Plněné portobello
Žampiony portobello jsou ideálním základem pro chutnou náplň, kde se sladkost sušených rajčat snoubí s jemným lilkem a krémovým sýrem. Pečením se chutě nádherně propojí a vytvoří lahodný a sytý pokrm.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 266 kJ / 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,08 g |
| Tuky | 15,14 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 16,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek podélně překrojíme a dužinu nařežeme do mřížky. Osolíme a necháme chvíli vypotit.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Vypocený lilek osušíme papírovou utěrkou, pokapeme olivovým olejem a položíme na připravený plech řeznou stranou nahoru. Pečeme při 200 °C 20-25 minut dozlatova.
Krok 4: Kloboučky portobella opatrně očistíme, nožky odstraníme, ale nevyhazujeme, a pomocí malé lžičky z nich seškrábneme hnědou část. Osolíme a odložíme.
Krok 5: Zelenou část cibulky nakrájíme na kolečka, nožky portobella nasekáme najemno, ředkvičky nastrouháme, sušená rajčata nakrájíme na proužky a česnek na plátky.
Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme nakrájenou zeleninu a nakrájené houbové nožky, zakápneme sójovou omáčkou, lehce osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 7: Upečený lilek vydlabeme a dužinu přidáme k zeleninové směsi. Krátce společně orestujeme.
Krok 8: Kloboučky portobella naplníme připravenou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Pokapeme olivovým olejem a vložíme do trouby. Pečeme 15-20 minut při 200 °C.
Zveřejněno 12. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné portobello
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w89z
Moje poznámka
Plněné portobello
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w89z
Nejnovější recepty
Květáková polévka s tyrolskými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Vánoční perníkový chlebíček
Přidáno před 3 hodinami
Pečené zelníky
Přidáno před 6 hodinami
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 6 hodinami
Křidélka na pivu
Přidáno před 8 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaové jablkové řezy s tvarohem
Garpik před 48 minutami
Maminčin kynutý štrúdl
DenaB. před 56 minutami
Fazolová polévka rychlá
Chantalia před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
AndreaAbb před 1 hodinou
Zapečený květák (nejen) s uzeným masem
sekacka před 1 hodinou
Ovesné sušenky s brusinkami
janickajan před 1 hodinou
Ořechové trubičky
Irjan před 1 hodinou
Bezlepkové perníčky 2
kuba207321@578 před 1 hodinou
Polévka z „máslových” fazolí
klenotnice před 2 hodinami
Dýňovo-batátová polévka
vanilj před 3 hodinami
Tématické fráze:
portobello recept,
portobello,
portobello recepty,
plněné portobello recepty,
recepty portobello,
portobelo recepty,
houba portobello,
portobelo recept,
houby portobello,
recept na portobello,
portobella,
recept portobello,
co je portobello,
portobelo,
jak upravit portobello,
recepty z portobela,
plněné houby portobello,
recepty na portobello,
recepty z portobella,
portabelo recept
Suroviny:
portobello,
cibulka zelená,
rajče sušené,
ředkvičky,
česnek,
lilek,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
sýr tvrdý
Komentáře (9)