Plněné portobello
Žampiony portobello jsou ideálním základem pro chutnou náplň, kde se sladkost sušených rajčat snoubí s jemným lilkem a krémovým sýrem. Pečením se chutě nádherně propojí a vytvoří lahodný a sytý pokrm.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 266 kJ / 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,08 g |
| Tuky | 15,14 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 16,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek podélně překrojíme a dužinu nařežeme do mřížky. Osolíme a necháme chvíli vypotit.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Vypocený lilek osušíme papírovou utěrkou, pokapeme olivovým olejem a položíme na připravený plech řeznou stranou nahoru. Pečeme při 200 °C 20-25 minut dozlatova.
Krok 4: Kloboučky portobella opatrně očistíme, nožky odstraníme, ale nevyhazujeme, a pomocí malé lžičky z nich seškrábneme hnědou část. Osolíme a odložíme.
Krok 5: Zelenou část cibulky nakrájíme na kolečka, nožky portobella nasekáme najemno, ředkvičky nastrouháme, sušená rajčata nakrájíme na proužky a česnek na plátky.
Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme nakrájenou zeleninu a nakrájené houbové nožky, zakápneme sójovou omáčkou, lehce osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 7: Upečený lilek vydlabeme a dužinu přidáme k zeleninové směsi. Krátce společně orestujeme.
Krok 8: Kloboučky portobella naplníme připravenou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Pokapeme olivovým olejem a vložíme do trouby. Pečeme 15-20 minut při 200 °C.
Zveřejněno 12. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné portobello
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w89z
Moje poznámka
Plněné portobello
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w89z
Nejnovější recepty
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 16 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 17 hodinami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 19 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 20 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 21 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová krémová polévka
brtna před 7 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 8 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 11 hodinami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 11 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jirka55221 před 11 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Chabal před 11 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
marmila před 11 hodinami
Pekáček s cuketou
knapik77 před 12 hodinami
Karbanátek se sýrem
Ludli před 14 hodinami
Kávový likér z bezinek
Martula před 17 hodinami
Tématické fráze:
portobello recept,
portobello,
portobello recepty,
plněné portobello recepty,
recepty portobello,
portobelo recepty,
houba portobello,
portobelo recept,
houby portobello,
recept na portobello,
portobella,
recept portobello,
co je portobello,
portobelo,
jak upravit portobello,
recepty z portobela,
plněné houby portobello,
recepty na portobello,
recepty z portobella,
portabelo recept
Suroviny:
portobello,
cibulka zelená,
rajče sušené,
ředkvičky,
česnek,
lilek,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
sýr tvrdý
Komentáře (9)