Zapečené Portobello s kukusem

1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Kuskus nasypeme do misky, zalijeme ho horkou vodou v poměru 1 : 1, přiklopíme a necháme 5 minut stát. Poté ho načechráme vidličkou a podle chuti osolíme a opepříme.

   Jak připravit kuskus snadno a rychle

3. Mezitím oloupeme žampiony Portobello. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky zbavíme semínek, omyjeme je a nakrájíme na kostičky.

   Jak očistit žampiony

4. Cibuli osmažíme na kousku sádla. Přidáme na nakrájenou zelenou a červenou papriku a krátce je restujeme, jen aby změkly.
5. Poté přidáme do pánve kuskus, ale už ho dále nevaříme. Do kuskusu přidáme trochu nastrouhaného čedaru. Podle chuti osolíme, opepříme a promícháme.
6. Připravenou směsí plníme žampiony a navrch je posypeme sýrem.
7. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut.

TIP: Inspirace na nejoblíbenější recepty z kuskusu

Zveřejněno 22. 6. 2026