Plněné žampiony portobello s omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Houby 10 názorů

Suroviny

žampiony portobello nebo jiné, ale velké
schwarzwaldská šunka nebo tyrolský špek
sušená rajčata
cibule
tvrdý sýr ( použila jsem blaťácké zlato )
čerstvý tymián
smetana na vaření
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony neloupu, ale kdo chce oloupe. Pokud jsou klobouky příliš ploché, trochu vydlabeme dužinu. Osolíme. Šunku, sušená rajčata, nohy a dužinu žampionů a cibuli nakrájíme na kostičky. Vše orestujeme spolu s tymiánem na oleji, osolíme a necháme vychladnout.

  2. K vychladlé směsi přidáme nastrouhaný sýr. Směsi uděláme o něco víc, než budeme potřebovat na plnění žampionů.

  3. Žampiony dáme opéct na pánev ( vhodnou do trouby ) , nejdříve lupeny dolů a pak otočíme. Vzniklou šťávu v kloboučku tam ponecháme. Směsí naplníme hlavičky a dáme pod gril zapéct. Zbytek směsi včetně sýru vrátíme na pánev, podlijeme smetanou a dochutíme.Provaříme do požadované hustoty.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 164 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné žampiony portobello s omáčkou

  • Zdenek Zdenek(neregistrovaný)

    Moc děkuji za tento recept - vždy dělám různé improvizace, doplnění apod., ale základ se vždy cení. A u Vás je výborný, moc děkuji :-) Měl jsem tři hlavičky Portobella a každou jsem si udělal s jinou náplní - první = Vaše, druhá = místo tvrdého sýra jsem dal trošku Nivy a třetí - osmahlé kousky tuňáčka s cibulkou.... Bylo trošku pracné, ale to mám pořád - vymýšlím a s recepty si hraji... K tomu vařené brambůrky s kmínem...delikatesa :-) Moc děkuji a přeji hezký den, Zdenek :-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, líbí!!;-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Tak to musí být pořádná mňamka:yes::-p;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Všem vám moc děkuji za příspěvky k receptu;-):-K

    Odpovědět

  • Hedwika Hedwika

    Krásná inspirace. :-* :-*:-*

    Odpovědět

  • zizala zizala

  • suslajda suslajda

    To musí být dobrota, Andrej jako vždy:yes::yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Krása, jako vždy:-!:yes::-p:-p

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

  • ja106b ja106b

    Tak Pavlovův reflex funguje na víc než 100%:-p To musí být bomba!!! Hned jdu koupit žampiony:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plněné žampiony s omáčkou žampiony portobello recepty plněné žampiony podle koko plněné portobelo recepty žampiony portobello na grilu recept žampiony portobello portobello na grilu recepty na žampiony velké portobello portobello recepty žampiony portabella recepty velké žampiony portobello recept žampiony portobello portobello na gril plněné portobello recepty zampiony portabella recept recept na žampiony portobello plněně žampiony žampion portobello plnene portobelo plněné portobello

Zapomněl/a jsem heslo