Dort s čoko-bebe podkladem a čokoládovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenPred tim, nez zacneme si nachystame formu o velikosti 33x27cm. Do mensiho hrnce dame cokoladu, maslo, cukr a mleko a zahrivame, dokud se nam vse nerozpusti a nespoji.…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer opláchneme, osušíme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibule oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky (šalotky ponecháme vcelku). Petrželku opláchneme, necháme ji…
Plněné růžovky se 4 druhy sýra
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky růžovek oloupeme, naskládáme do pekáčku, osolíme, opepříme, naplníme nadrobno posekaným masem, nebo anglickou - použila jsem uzenou krkovičku, která zbyla z…
Millionaire’s Shortbread
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme mouku. Rukama zpracujeme těsto, které vmačkáme do formy, ideálně 20x30 cm. Dáme péct do trouby na 150 stupňů cca 20-30 minut.…
Vynikající roláda
Recept ještě nebyl hodnocen1. TĚSTO V míse ušleháme žloutky s cukrem, dokud směs nezesvětlá a poté zašleháme kávu s čokoládou. V jiné míse ušleháme z bílků pevný sníh, který pomalu přidáváme k…
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme téměř dotuha, poté přisypeme moučkový cukr a došleháme v tuhý sníh. Přisypáváme mouku s kokosem a ode dna vmícháme do sněhu. Těsto nalijeme na plech…
Likérové řezy s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce ušleháme s cukrem, zašleháme pomalu olej, vanilku a vaječňák a vmícháme mouku se škrobem a práškem do pečiva. Na vymazaném plechu 30x40 upečeme do růžova (cca…
Likérové řezy s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce ušleháme s cukrem, zašleháme pomalu olej, vanilku a vaječňák a vmícháme mouku se škrobem a práškem do pečiva. Na vymazaném plechu 30x40 upečeme do růžova (cca…
Ořechovo-kakaový dort
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 160°. Připravíme formu, kterou vyložíme pečícím papírem, formu mám 26 cm. Nejdříve připravíme korpus. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky šleháme…
Kořeněné vepřové srdce se sardelovou pastou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme srdce s bobkovým listem, pepřem a vaříme do měkka. Po uvaření dáme hned srdce do studené vody a vychladlé krájíme…
Jogurtovo-ananasový dort
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s cukrem, přimícháme žloutky a mouku. Těsto upečeme ve vymazané a vysypané dortové formě. Pečeme asi při 180°C. Upečený korpus prokrojíme a promažeme…
Vanilkové řezy "polárka"
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým aroma do pěny, vmícháme olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto…
Dort s praženým kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s částí cukru do tuhé pěny a dáme stranou. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem. Nejdůležitější je šlehat vejce s cukrem až zhoustnou a zesvětlají -…
Flíčky zapékané s hříbky, slaninou a sekanou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenFlíčky uvaříme doměkka dle návodu na obalu (ideálně je vaříme ve vroucím masovém vývaru), trochu promastíme a necháme vychladnout. V hlubší pánvi roztopíme sádlo,…
Rybízový koláč s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté těsto (mouka, trochu cukru, špetka soli, žloutek, kvásek) necháváme dvakrát překynout, poprvé bez másla, potom s rozpuštěným máslem vmícháme do těsta cca 5 dkg…
Smetanové kostky ze sumce keříčkovce
Recept ještě nebyl hodnocenFilet nakrájíme na větší kostky. Okořeníme, pokapeme citronem a smícháme se smetanou. Promícháme a necháme hodinku uležet. Na pánvi rozpustíme máslo s kapkou oleje a…
Newyorský limetkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 175°C. Vyložte pečícím papírem dortovou kulatou forku s odnimatelným dnem. Ručně nebo v kuchyňském robotu rozdrobte sušenky. Rozehřejte máslo či…
Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní pak vykostěné maso z kuřete nakrájené na kousky. Zalijeme malým množstvím vody, přidáme pepř, sůl a necháme tak…
Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si uvaříme brambory a druhý den si je oloupeme a protlačíme sítkem do větší mísy, jako na bramborový salát. Uvaříme si těstoviny(měla jsem drobnější vrtulky…
Kuřecí galantina s párkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a vložíme do mixéru. Přilijeme smetanu, přidáme vejce, Solamyl a vše rozmixujeme na hladkou hmotu. Směs přendáme…
Kuře s ořechovou omáčkou.
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjte, osušte, naporcujte (stáhněte kůži) a osolte. Cibuli nasekejte najemno s zpěňte na části másla. Přidejte maso, osmahněte, podlijte horkou vodou a duste…
Mille feuille
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozdělíme na tři stejné části a rozválíme na obdélníky. Nezapomeneme propíchat vidličkou, jinak se v troubě vytvoří velký polštářVrchní placku můžeme…
Tousty s naloženými tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenTvarůžky a cibulku nakrájíme na drobné kousky. Přidáme obě smetany, hořčici, česnek a koření. Směs důkladně promícháme, aby nebyla suchá. Podle potřeby přilijeme trochu…
Ořechové placičky s kandovaným ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu uvaříme s cukry a hladkou moukou v kastrolku na hustou kaši. Do té hned po uvaření vmícháme mleté ořechy a kandované ovoce. Směs nabíráme malou lžičkou a v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
