Galaretka s příchutí angreštu s limetovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenGalaretku připravíme dle návodu na obalu (v letním období doporučují použit místo 500 ml vody pouze 400 ml). Zahřejte smetanu a cukr v kastrůlku až k bodu varu. Pak za…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Černobílý dort pro slečnu z Maďarska
Recept ještě nebyl hodnocenHotový korpus rozkrojíme na tři díly, které promažeme marmeládou a krémem (- máslo ušleháme s cukrem, přišleháme tvaroh a nakonec zapracujeme do tuha ušlehanou smetanu)…
Šlehačkové nadýchané řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve ustřihneme 4 kusy pečícího papíru o délce 32 cm, šířky 27 cm. Vezmeme 2 formy o délce 25 cm, šířce 21 cm, po bocích vytřeme tukem a přilepíme do nich pečící…
Báječné ovocné řezy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný…
Kotlet Neapol
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku oloupeme a pokrájíme na jemno. V tlakovém hrnci rozehřejeme trochu oleje (já používám olivový). Osmahneme cibulku a kostičky slaniny. Po jednom či dvou kusech,…
Čokoládovo-mandlový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKruhovou dortovou formu s odnímatelným dnem vymastěte a dno vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 160, horkovzdušnou na 140 °C. Čokoládu nalámejte do kastrůlku,…
Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme s cukrem. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s mákem a špetičkou jedlé sody.Do žloutkové směsi s tuhým sněhem zlehka ručně…
Koláč s jablky a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s oběma cukry a špetkou soli do pěny. Vmícháme vejce, mouku s kypřícím práškem, škrobovou moučku a mleté ořechy. Těsto rozetřeme na menší plech s…
Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme jablkovou náplň, aby vystydla. Jablka zbavíme jadřinců, na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou. Dáme do kastrůlku, přidáme cukr, skořici,…
Dort marcipán Princezna (bílý)
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Upečeme si piškot - žloutky s cukrem, vodou a citronou kůrou ušleháme do pěny. Přisypeme mouku a pozvolna přimícháváme tuhý bílkový sníh ušlehaný se špetkou…
Domácí smetanový sýr s červeným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme.Do mísy dáme cedník, přes něj utěrku a do ní nalijeme směs.24 hodin necháme odkapat.
Chřestová polévka s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenChřest a brambory oloupeme, nakrájíme a asi 10 minut vaříme ve vývaru. Rozšleháme ponorným mixérem na hustý krém, přidáme kukuřici, smetanu, dochutíme solí, pepřem …
Čokoládový dezert s pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme prosátou mouku, s práškem do pečiva, cukrem, kakaem, nastrouhanou čokoládou a kůrou z pomeranče. Zvlášť smícháme mléko, olej, žloutky a šťávu z…
Kávový bezlepkový dort s rumem
Recept ještě nebyl hodnocenNenechte se „rozhodit“, že v dortu není ani gram mouky; nahradily ji ořechy a mletá káva, která zde navrch plní úlohu koření. Opatrnost je pak na místě při prokrajování…
Čarodějnický dort
Recept ještě nebyl hodnocenV robotu ušleháme celá vejce s medem. Když je směs hustá, postupně přiléváme olej a stále šleháme. V míse smícháme všechny sypké přísady a přidáme k vaječné směsi.…
Kuřecí medailonky s omáčkou z celeru a žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na menší medailonky. Celer nastrouháme na jemno, šalotku a žampiony nakrájíme na kousky. Maso osolíme, posypeme hrubě mletým pepřem a zakápneme…
Brambory, brokolice, maso - vše na jednom plechu
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na 0,3-0,5cm plátky, vložíme do mísy, posypeme gril. kořením, dosolíme dle chutí a promícháme. Kuřecí prsa nakrájíme na půl cm plátky,…
Dvojbarevný tunel
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme celá vajíčka s cukrem do tuha, pak lehce vmícháme smíchané mouky s kakaem. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 170…
Dort MARGOT
Recept ještě nebyl hodnocenMargotku nastrouháme a smícháme se skořicí. Přidáme cukr vymíchaný se žloutky, olej, rum, mléko, mouku a kypřící prášek a tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a…
Strakaté jahodové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto si v míse jednoduše vše kromě kakaa pěkně smícháme. Do poloviny pak dáme zmiňované kakao. Na plech vystlaný pečícím papírem nebo pouze vymazaný a vysypaný…
Slaná karamelová omáčka... s palačinkami a banánem
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný karamel: Do vyššího hrnce s hrubším dnem vlijeme vodu a vsypeme cukr. Dáme vařit, občas promícháme - doporučuje se nemíchat příliš, protože pak začnou vznikat…
Staročeské karamelky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do hrnce, ideálně se silnějším dnem, nemusí ale být.Pomalu zahříváme a stále mícháme. Hmota začne probublávat a musí se míchat, dokud nezačne karamelizovat…
Babiččina roláda se šlehačkou a banánem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejeme na 180°C, plech vyložíme pečícím papírem.Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme do sněhu, při šlehání přidáme žloutky, kakao a…
Obláčková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a prášek do pečiva smíchaný s kakaem. Vše promícháme. Papír na pečení potřeme tukem, rozetřeme na něj…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
