Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Likér ze slaného karamelu
Slaný karamel má již své místo mezi pochutinami jisté. Hodí se do cukroví, dortů, ale také z něj připravíte lahodný likér na sváteční chvíle. Likér je snadný na přípravu a bez žloutků, jistě poslouží také jako jedlý dárek.
Suroviny pro 2 litry
přesně 2,5 l
2litry
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme slaný karamel. V hrnci s tlustým dnem necháme rozpustit za stálého míchání cukr. Jakmile bude rozpuštěn a jantarové barvy, postupně přidáváme změklé máslo a pořádně zašleháme. S dalším přidáním másla počkáme vždy, až je to předtím rozpuštěno.
Krok 2: Jakmile rozpustíme veškeré máslo, přilijeme smetanu, prošleháme a osolíme podle vlastní chuti. Karamel necháme vychladnout a uchováváme v lednici.
Krok 3: Na likér uvaříme z mléka a pudinkového prášku hebký pudink, který ve vodní lázni za stálého míchání zchladíme. Postupně pak do něj vmícháme také slaný karamel (nemusí do něj přijít celá dávka, stačí 3/4). Dobře rozmícháme, aby nezbyly velké cucky.
Krok 4: Směs pudinku a karamelu přesuneme do větší mísy a postupně za stálého míchání vléváme Salka a neslazená mléka. Na úplný závěr vmícháme rum. Hotový likér rozdělíme do lahví a uchováváme v chladu.
Zveřejněno 8. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Moje poznámka
Likér ze slaného karamelu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82o4j
Nejnovější recepty
Kakaové pohankové vafle s mangovým tvarohem
Přidáno před 6 hodinami
Bábovka s tvarohovou náplní
Přidáno před 10 hodinami
Levná a rychlá buchta z remosky
Přidáno před 10 hodinami
Maďarské vepřové ragú
Přidáno před 10 hodinami
Karbanátky s mandlemi a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Chuťovky s fíkem a olivou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní dršťková polévka
Slavista62 před 55 minutami
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Saratice před 1 hodinou
Španělský ptáček
Martina.el před 3 hodinami
Marinovaný máslový pstruh
Sahula před 4 hodinami
Domácí langoše
langerka před 6 hodinami
Chorvatská polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Smetanové kedlubny na sladkokyselo
Zazie před 10 hodinami
Zelňačka (klasika)
esindler@seznam.cz před 10 hodinami
Řapíkatá polévka s pohankou
hana krausova před 11 hodinami
Krupicová kaše
Kattyy 15. 1. 2025 21:16
Suroviny:
cukr,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
mléko,
pudink karamelový,
salko,
mléko tatra,
rum
Komentáře