Plněný hovězí řízek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme v mikrotenovém sáčku jako na řízky, ale kraje nenařezáváme. Každý plátek osolíme, opepříme,z jedné strany potřeme prolisovaným…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Letní fazolková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenLuskom odrežeme konce, pokrájame a dáme variť s kockami zemiakov, varíme cca 10 min. v osolenej vode. Z 2 PL oleja trochu múky si pripravíme zásmažku, po odstavení…
Cuketa plněná chorizem a směsí kořeněných sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenCuketě odřízneme vršek a vydlabeme vnitřek, obsahující semena. Důkladně potřeme solí a necháme vypotit. Vodu průběžně vyléváme, je jí opravdu hodně. Na oleji dozlatova…
Kuřecí nugety se sladkým hráškem a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na širší nudle (nugety), osolíme, a vetřeme v oleji rozmíchané koření Kotányi žebírka a necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Hrášek (celé lusky…
Osúch s pastou z husích jater
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí zpracujeme vláčné těsto. Necháme chvíli odpočinout, tvoříme placky a zvolna z obou stran pečeme na suché pánvi.
Cuketové pagáčky rýchle a jednoduché
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažného mlieka dáme pol káv. lyžičky cukru a droždie, oživíme ho. Z múky, tvarohu, masla, soli, kyslej smotany, žĺtka s oživeným droždím vypracujeme cesto, necháme…
Smetanová kari rýže s liškami a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenIdeální tip pro dny, kdy chcete ohromit hosty, nebo nechcete trávit v kuchyni věčnost. Tato krémová kari rýže s liškami je sytá a rychlá. Jídlo, kde se potkává vůně lesa…
Vrtulky s opraženou krupicí
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit vodu, ve varu ji osolíme, vložíme těstoviny a uvaříme, aby byly měkké cca 12-15 minut. Do kastrolu na rozpálený olej vložíme hrubou krupici, osolíme…
Kuře na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna omyjeme a rozpůlíme, vložíme do pekáčku a posolíme. Mezi maso vtěsnáme bylinky, aby pěkně zůstaly při pečení ve šťávě, přidáme na měsíčky nakrájenou…
Texaska specialita chilli con carne
Recept ještě nebyl hodnocenDo panve dame olej, rozpalime, dame cibuli na kosticky, michame asi 5 min. Pak pridame cesnek na platky, kosticky papriky, chilli, sl.papriku, kmin. Michame 5 min ,aby…
Pečené lesní houby v hořčičném bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vymastíme, dáme vrstvu kostiček cibule, vrstvu plátků hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme snítky bylinek (já jsem použila rozmarýn, oregano, bazalku) a…
Kuře á la BOBINA
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobné měsíčky, osmahneme do sklovata, přidáme maso na nudličky nebo na kostičky, které ve wok pánvi osolíme a okořeníme bylinkami. Postupně přidáme…
Kuřecí maso na zelených fazolkách, houbách a kopru
Recept ještě nebyl hodnocenNenápadná kombinace, která ale mile překvapí. Kuřecí maso, zelené fazolky, žampiony a kopr – čtyři poctivé suroviny, které spolu vytvoří kvalitně vyvážené jídlo. …
Slaninové houbičky, olíznou se hubičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme - nejlépe ve slupce.Slaninku, cibuli, houby a česnek osmahneme na másle, až cibule zesklovatí a slanina zrůžoví, přidáme rozšťouchané oloupané brambory,…
Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenLilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct na plechu do trouby. Péct do změknutí, papriky můžou být mírně do černa. Slupku z lilku a paprik sloupneme a vyhodíme…
Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenLilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct na plechu do trouby. Péct do změknutí, papriky můžou být mírně do černa. Slupku z lilku a paprik sloupneme a vyhodíme…
Čalamáda z hub
Recept ještě nebyl hodnocenZavařená čalamáda z hub doplněná o barevné papriky bude v zimě vítaným zpestřením našich pokrmů, neboť má široké uplatnění. Hodí téměř ke každému hlavnímu jídlu jako…
Šmaky zelňačka s řasou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si namočíme hrstku řasy Hijiki do misky s vodou(na 10min). Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme kmín,trošičku soli a cukr. Podlejeme hrnkem vody, přidáme bujon a…
Štika s anglickou slaninou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenŠtiku před úpravou zbavíme páteře a uděláme filety. Asi 2-3 hodinky předem osolíme a pokapeme citronem. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli na slabé…
Grilované papriky plněné slaninou a banánem
Recept ještě nebyl hodnocenDejte šanci zajímavé kombinaci chutí v podobě grilovaných paprik, které jsou plněné banánem a slaninou. Papriky můžete podávat samotné, nebo jako přílohu ke grilovanému…
Letní polévka z tykve
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, pridáme sparené ošúpané a pokrájané paradajky, drobno pokrájanú papriku, dusíme. Tekvicu nastrúhame na slzičkovom strúhadle,…
Houbovo-krupicové knedlíčky do vývarů
Recept ještě nebyl hodnocenHouby si nakrájíme do misky a ještě je promneme, aby byly co nejvíce drobné, přidáme vajíčko a promícháme.Poté osolíme, opepříme, vhodíme nadrobno nakrájenou pažitku a…
Pažitkový holanďan s tvarůžkem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, okořeníme, přidáme 1 vejce, 2 housky namočené v mléce, 2 balíčky tvaružků nakrájených na kostičky a dobře spojíme.Nakonec vmícháme nadrobno…
Cesnekovy krem Aioli s Black Tiger
Recept ještě nebyl hodnocenZloutky utrit v misce pomalu pridavat olej az vznikne struktura podobna kremu. Pridat rozmackany cesnek a prichutit citronovou stavou, peprem a soli.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
