Karibský svatební dort

Dorty Doba přípravy: 2 hodiny 38 názorů

Dorty Doba přípravy: 2 hodiny 38 názorů

Suroviny

Korpus:
315 g másla
280 g hladké mouky
2,5 KL kypřícího prášku
špetka soli
375 g krupicového cukru
1,2 sáčku vanilkového cukru
7 vajec
160 ml podmáslí
200 g kompotovaného ananasu
125 g strouhaného kokosu
Poleva:
3 bílky
156 g moučkového cukru
1,2 sáčku vanilkového cukru
156 g másla
máslo
hrubou mouku na vysypání formy
jedlé květy na dozdobení

Postup přípravy receptu

  1. Vytřeme máslem a vysypeme moukou čtvercovou formu o hraně 25 cm.

  2. Smícháme si hladkou mouku s kypřícím práškem a solí. Oddělíme žloutky a bílky.

  3. Ve větší míse utřeme máslo s krupicovým cukrem. Nejlépe el.šlehačem. Asi po 5 minutách šlehání přidáváme po jednom žloutku a pořád šleháme. Pak přidáme moučnou směs a podmáslí.

  4. Ananas nakrájíme na malé kousky a spolu s kokosem vmícháme do těsta. Nakonec vyšleháme sníh z bílků, do kterého jsme před koncem šlehání p

  5. řidali vanilkový cukr. Opatrně překládáním vmícháme sníh do těsta.

    Těsto vlijeme do formy a dáme péct do trouby kterou jsme předehřáli na 180°C a pečeme cca 1 hodinu. Kontrolujeme špejlí - každá trouba peče jinak.

  6. Po dopečení necháme korpus vychladnout.

  7. Polevu připravíme tak, že si dáme vařit vodu do většího kastrolu. Když voda vře, dáme si do ní ohnivzdornou misku , dáme do ní bílky a moučkový i vanilkový cukr.

  8. Mícháme, dokud se cukry nerozpustí (asi 2 - 3 minuty).

  9. Pak vyndáme z vodní lázně a elektrickým šlehačem šleháme dokud bílky nevychladnou. Udělá se nám tím vlastně sladký sníh.

  10. Když je chladný, všleháváme máslo. Zpočátku to vypadá jako by se máslo srazilo, ale nebojte - vyšlehá se to do hladkého krému.

  11. Dort se krémem potře pouze po povrchu. Dozdobujeme dle fantazie a možností bílými květy. Samozřejmě nejlepší jsou jedlé. Pokud nemáme, použijeme co máme za květy - jen nesmějí být ošetřeny chemií.

  12. Abychom nekontaminovali krém šťávou, která může z květu vytékat - zabalíme stopku do alobalu.

Poznámka od kuchařky

Apetit - dorty

Komentáře k receptu Karibský svatební dort

  • issa88 issa88

    Krasněj dortík já bych si taky kousíček dala:-p:yes::-p

    Odpovědět

  • Ewellina Ewellina

    Nejdřív mě vyplašilo to slovo svatební ;-) dnes jsem se osmělila a chválím, pěkný kousek k zakousnutí :-D bod :yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Ananas a kokos, skvela kombinace..k tomu podmasli a kupa vajec, to musi byt vyborne..:yes::yes:..dortik vypada skvele, jen se zakousnout..:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    vilem mejda: bez jiskry, jo??? zato vy jste hvězda:no::no::no:
    damy a pani, hmm a potom neregistrovaní, co nikdy nic nepředvedli, jenom prudí:no::no:
    ne všichni neregistrovaní, Mr. Porada aj..:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • jarkave jarkave

  • aaadobromila aaadobromila

    No, na mužskýho fakt paráda! :yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    vilem mejda:nezáviď a něco předveď,kritizovat umí každej.

    Odpovědět

  • vilem mejda vilem mejda(neregistrovaná)

    Tak rad vidim dorty s kremem, ale tohle je buchta bez jiskry. Zadny krem a proc tolik bodu?? Porad je to o damach a panech z party a znamosti :no:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Óóóóó :-O Nemám slov, moc krásný kousek! ;-):yes:+

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Vašíku je to nádhera;-):yes: a smekám před tebou:-*,já bych to nesvedla:-8;-)

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Vendo,opět krásný dort.:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    ruzena::-D:-D já bych toho chtěla:-8:-8:-D:-D:-D;-);-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    Vašku tak 16 bodík máš ode mne:yes::yes::yes::-Ka právem,málokterý mužský by toto svedl:-Dk tobě bych chtěla chodit na obědy ,jaký jsi dobrý kuchtík a teď už i cukrář:yes::yes::yes::yes::yes::-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Dooga::-D:-)) jsi dobrý i tak;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: svatebni dort recept recept na svatebni dort svatební dort z karibiku dorty recepty svatební dorty kokosové recepty svatební dorty recepty svatební dort s bílým krémem máslo se srazilo redved dorty recept dort schody dorty svatební recepty recepty na svatební dorty karibicky dort recept svatební dorty svatební dort bez polevy bílá labut buchta kokosovy svatební dorty svatební dorty recept poleva na svatební dort recept na svatební dort bez polevy