Vepřové na celeru a pomerančích

Vepřové maso Doba přípravy: 1 hodina 3 názory

Vepřové maso Doba přípravy: 1 hodina 3 názory

Suroviny 4 porce

4 plátky krkovice
4 lžíce oleje
1 větší mrkev
1/2 celeru
1 pórek
2 stroužky česneku
1 pomeranč
200 ml bílého vína + vývar podle potřeby
1 PL sójové omáčky
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Plátky krkovice naklepeme pěstí, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dáme na chvíli odležet.

  2. Mezitím nakrájíme očištěnou mrkev, pórek a celer na větší kousky.

  3. Z pomeranče (omytého) ostrouháme kůru a šťávu vymačkáme.

  4. Do většího kastrolu nalijeme zbytek oleje, necháme hodně rozpálit a potom přidáme maso. Opečeme po obou stranách do hněda a přendáme na talíř.

  5. Na olej přihodíme zeleninu, orestujeme, přidáme plátky česneku a vrátíme zpátky maso i se šťávou, kterou pustilo. Podlijeme pomerančovou šťávou, vínem a přidáme sójovou omáčku a nastrouhanou pomerančovou kůru. Přikryté dusíme asi 45 minut, dokud maso nezměkne.

  6. Podle potřeby můžeme podlít trochou vývaru, ve finále by měla vzniknout mírně zahoustlá, zredukovaná šťávička. Podáváme s rýží nebo čerstvým chlebem.

Komentáře k receptu Vepřové na celeru a pomerančích

  • Bibinka Bibinka

    Dančo, to vypadá dost chutně, to se ti povedlo a proto máš 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    rebeka: Pravdu dí má předřečnice, ale tento recept za to nemůže, proto ukládám a dávám druhý bodík!!:-p:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    naklepeme pěstí, pravíš:-?:-? to půjde dost dobře, zvlášť teď, po tom, co se tady v poslední době děje:-//:-((
    :-D:-D:-D:-D hezké jídlo;-):-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové na celeru krkovice na pomerančích vepřové maso na pomerančích krkovice na celeru vepřove platky na pomerančich vepřová krkovice na celeru vepřová krkovice na celeru vepřové na pomeranči vepřové koleno na celeru vepřové maso celer vepreve řapíkatý celer veprove koleno na pomeranci vepřévé krkovice recept krkovice porek mrkev celer vepřová krkovice na pomerancich veprove platky na pomeranci veprove koleno na pomerancich vepřová na pomeranči vepřové v celeru krkvice na pomeranči