Zeleninová polévka se slaninou a drobením
Recept ještě nebyl hodnocenPlná miska této syté zeleninové polévky vás v zimě zahřeje i pohladí po duši. Základ tvoří orestovaná cibule se slaninou, ke které se přidá zelenina, česnek a bylinky.…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenChutným předkrmem slavnostního rodinného oběda se může stát netradiční tatarský biftek, připravený z červené řepy. Připravte si ho podle známého českého kuchaře Honzy…
Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenChutným předkrmem slavnostního rodinného oběda se může stát netradiční tatarský biftek, připravený z červené řepy. Připravte si ho podle známého českého kuchaře Honzy…
Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sázeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové steaky se sázeným vejcem a smaženou cibulí jsou jednoduché, ale poctivé jídlo. Šťavnaté maso, křupavá cibule a vejce tvoří sytou a chutnou kombinaci pro všední…
Španělský ptáček
Recept ještě nebyl hodnocenKlasikou české kuchyně jsou španělské ptáčky. Plátky hovězího masa se naplní vejcem, okurkou, klobásou a slaninou, poté se zprudka opečou a dusí ve vývaru do měkka.…
Langoše jako ze stánku
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé, křupavé na okrajích a měkké uvnitř - takové jsou poctivé stánkové langoše, které známe z poutí a trhů. S česnekem, sýrem nebo kečupem jsou neodolatelnou klasikou…
Pomazánka z lilků
Recept ještě nebyl hodnocenLilková pomazánka se skvěle hodí na oslavy i na běžnou večeři. Připravíme ji z pečeného lilku, který restujeme společně s cibulí, rajčaty a česnekem. Pomazánku můžeme…
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenTreska po mlynářsku je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a zároveň lahodnou chutí. Treska, obalená v mouce a smažená dozlatova, je podávána s…
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenTreska po mlynářsku je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a zároveň lahodnou chutí. Treska, obalená v mouce a smažená dozlatova, je podávána s…
Kuře, brambory a kysané zelí v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenDobře kořeněné brambory, kysané zelí zjemněné smetanou, anglická slanina a šťavnaté kuřecí maso zapečené v remosce tvoří skvělou kombinaci, na které si jistě pochutnáte.…
Krkovice z kančího na cibulích a hořčici z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte delikatesu z divočiny - kančí krkovičku na karamelizované cibuli a česneku s pikantní hořčicí, pomalu dušenou v pomalém hrnci. K tomuto šťavnatému masu…
Králičí sekaná se špekem a bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenSekaná z králíka je lahůdka, kterou doporučujeme zkusit každému, kdo má přístup ke kvalitnímu králičímu masu. Samotné králičí maso by bylo suché, pokud se ale doplní…
Jednoduchý kuřecí salát s vejci, cibulí a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenV horkých letních dnech, kdy nemáme chuť na teplá a sytá jídla, přijde vhod salát, se šťavnatým kuřecím masem, dochucený sladkokyselou zálivkou. Je ideální jako rychlý…
Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory mají mnoho různých verzí. V tomto receptu jsou plátky vařených brambor proloženy nudličkami uzeného masa orestovaným na cibulce. Vše spojí vajíčka a…
Ledvinky na cibulce
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky necháme před zpracováním cca na hodinu zmrazit (lépe se pak čistí). Rozřízneme je a opatrně vyřízneme žilky a tučné části. Pak je dáme namočit do mléka,…
Snídaňové loupáčky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažném mléku s droždím a s trochou cukru necháme vzejít kvásek. Ten pak přidáme do mísy a spolu s dalšími přísadami zpracujeme těsto. Necháme kynout.Pak těsto…
Jemná čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČočková polévka má u nás své jisté místo mezi tradičními pokrmy. Tentokrát ji můžeme připravit ze zelené čočky, kterou den předem namočíme. V polévce ji doplníme mrkví,…
Kuřecí čína s jasmínovou rýží a oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první nakrájíme maso a promícháme ho s kari a škrobem. Na pánev dáme olej a cibuli a orestujeme. Když je cibulka zezlátlá, přidáme maso. Maso musíme pořádně osmažit…
Kulajda se žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve na pánvi osmažíme na sádle najemno nakrájenou cibulku. Poté v hrnce rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku. Do jíšky dáme 2 PL octa a necháme trochu …
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenNevařili jste nikdy s tarhoňou? Nejvyšší čas to napravit a tuto skvělou přílohu zařadit do jídelníčku. V tomto výtečném pokrmu tarhoňa přijme chuť hub i kuřecího masa.…
Křupavé tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko ohřejeme, přidáme cukr a rozdrobené droždí. Promícháme, přikryjeme a necháme vykynout. Do mísy dáme mouku, kmín, sůl, změklý tuk, vykynutý kvásek a vypracujeme…
Masové hašé
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme s oloupaným česnekem.Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na sádle. Zasypeme moukou, usmažíme jíšku a přidáme mletou směs masa a česneku. Důkladně…
Cottage pomazánka s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku a papriku nakrájíme na hodně drobné kousky. Tvarůžky a vejce nastrouháme nahrubo.Všechny suroviny promícháme a necháme v pokojové teplotě hodinku uležet.…
Španělská sušená klobása chorizo
Recept ještě nebyl hodnocenMaso i sádlo (tučné složky by mělo být 25 – 30%) nakrájíme na kostky 2 x 2 cm, které pak pomeleme na střední šajbě mlýnku na maso předem minimálně ½ hodiny vychlazeného…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
