Kváskový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vlastníte aktivní žitný kvásek, vyzkoušejte připravit chléb podle následujícího receptu. Pokud se vám chléb nevydaří podle představ, nezoufejte, cvik dělá mistra.…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Univerzální kynuté těsto
Recept ještě nebyl hodnocenUniverzální kynuté těsto připravíme z několika základních surovin a využijeme ho na veky, rohlíky i další pečení. Těsto necháme vykynout, poté s ním pracujeme podle…
Chleba ve vajíčku
Recept ještě nebyl hodnocenNěkolik krajíčků staršího chleba a vejce najdeme doma téměř vždy, i když jsme zrovna nebyli nakupovat. Chléb ve vajíčku, se strouhaným parmezánem, je výborný jako teplá…
Hermelínová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenSvoji oblíbenou pomazánku má snad každý. Někdo preferuje uzeninové, někdo sýrové a jiný zase třeba zeleninové. V tomto receptu najdete spojení všech zmíněných…
Nejkřupavější řízky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé řízečky z kuřecích prsou, obalené v kukuřičných lupíncích, jsou výborným ozvláštněním české klasiky. Maso nechte marinovat přes noc v jogurtu, budete překvapeni,…
Losos s koprovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa opečeme na másle dozlatova a podáváme ho s jemným koprovým přelivem ze smetany. Citronová šťáva dodá pokrmu svěžest a kopr příjemné aroma. Recept se hodí pro…
Mrkvová polévka lehká
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve oloupeme a nakrájíme na kousky.V kastrolu rozehřejeme máslo (nepřepálit), vložíme nakrájenou mrkev a restujeme, až nám začne pouštět barvičku (3-5 minut).Pak…
Lyonské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme. Na másle osmahneme cibulku na kolečka (půlměsíčky) a přidáme brambory. Osolíme a necháme opéct.
Okurkový salát na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenOkurkový salát na zimu je jednoduchý způsob, jak si uchovat čerstvé okurky i na další měsíce. Křupavé okurky doplňuje cibule, česnek, kopr a sladkokyselý nálev, který…
Jednoduchý tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKřehký tvarohový koláč s jemnou náplní patří mezi klasické domácí moučníky, které nikdy nezklamou. Křehké máslové těsto, vláčný tvaroh a sladké rozinky tvoří osvědčenou…
Zapečená cuketa s vejci a camembertem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý zapečený pokrm z cukety připravíme během chvíle z několika běžných surovin. Cuketu promícháme s ochucenými vejci, přidáme sýr a rajčata a vše zapečeme…
Vepřová pečeně Hamburk
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová pečeně na hamburský způsob patří k tradiční české kuchyni. Libová vepřová kotleta špikovaná uzenou slaninou, sladkou mrkví a pikantní okurkou chutná s houskovým…
Kuřecí fajitas
Recept ještě nebyl hodnocenPopulární v mexické kuchyni jsou fajitas, kukuřičné tortillové placky, plněné směsí masa a zeleniny. Fajitas s lehce pikantní kuřecí směsí, podávané s avokádovým…
Kuřecí fajitas
Recept ještě nebyl hodnocenPopulární v mexické kuchyni jsou fajitas, kukuřičné tortillové placky, plněné směsí masa a zeleniny. Fajitas s lehce pikantní kuřecí směsí, podávané s avokádovým…
Gnocchi se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenInspirace italskou kuchyní je u nás velmi oblíbená. Příkladem mohou být bramborové gnocchi, podávané s nudličkami restované vepřové panenky a plátky žampionů v krémové…
Lokše plněné sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLokše jsou placky z bramborového těsta, které se hodí jako výborná příloha, ale lze je dobře využít i jako samostatné jídlo. Spojení se sýrem je rafinovaná dobrůtka,…
Újezdecký švestkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něho kvasnice, posypeme lžící cukru, zalijeme částí vlahého mléka, zakryjeme a necháme 15 minut vykynout kvásek. Než…
Polévka risi bisi
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a slaninu. Zalijeme vývarem a přidáme bylinky.Přisypeme rýži a vaříme doměkka, přidáme nastrouhanou mrkev a hrášek a ještě…
Noky s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka očistíme a nakrájíme na malé kousky.Na pánvi wok nebo v hrnci rozpálíme trochu oleje, na kterém orestujeme maso. Osolíme a trochu opepříme.Když se maso…
Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust mírně osolíme a opepříme.Rozehřejeme rendlík nebo hlubokou pánev, přidáme 1 lžíci sádla a necháme maso zatáhnout.…
Bageta / ciabatta
Recept ještě nebyl hodnocenLehkost italského pečiva v praktickém tvaru, který pod dozlatova upečenou kůrkou ukrývá jemné, nadýchané těsto. Skvěle chutná samotná, namočená do olivového oleje, nebo…
Dobrá křupavá čalamáda
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu očištěnou zeleninu, nakrájenou podle návodu, mimo česneku, promícháme ve velké míse a vložíme do vypařených šroubovacích sklenic (viz obrázek). Do každé velké…
Candát na másle a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenJemné filety z candáta nepotřebují žádné složitosti. Připravte je s bylinkami na voňavém másle. Tato blesková a elegantní úprava podtrhuje dokonalou chuť ryby, která si…
Tortilové balíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTortilu nařežeme na čtyři stejné díly. Sýr nakrájíme na přiměřené klínky, aby šla tortila zabalit. Vejce (stačilo jedno na čtyři udělané tortily) rozšleháme a malinko…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
