Zapečené mačkané brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme, pozdní vykartáčkujeme a dáme vařit do osolené vody téměř doměkka. Po uvaření scedíme, necháme částečně zchladnout a opatrně rozmáčkneme nebo…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Recept ještě nebyl hodnocenMouku promícháme se solí a pepřem, plátky masa v mouce obalíme. V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a…
Vajíčkový salát s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce oloupeme a nakrájíme na kousky. Obě cibule nakrájíme na drobno, ředkvičky na tenká kolečka.V míse smícháme jogurt, majonézu, hořčici a kopr. Přidáme vejce,…
Pomazánka z vajec, cibulky, papriky a uzeného sýra
Recept ještě nebyl hodnocenNatvrdo uvařená a zchlazená vejce nahrubo nastrouháme a vložíme do misky. Smícháme se změklým máslem, petrželkou, pikantní hořčicí, nastrouhaným uzeným sýrem, špetkou…
Brokolice se šunkou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžičky a dáme krátce uvařit do mírně osolené vody (i s oloupaným košťálem). Pak scedíme, necháme okapat a zchladnout.Mozzarellu nastrouháme na…
Kynuté (nejen) rebarborové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenOvocné kynuté knedlíky, které skvěle chutnají s kyselkavou rebarborou i jakýmkoliv jiným oblíbeným sezónním ovocem. Nadýchané těsto doplňuje vůně skořice, strouhaného…
Vepřové na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibulku do zlatova, přidáme mletou papriku a pořádně promícháme. Až bude cibulka zlatavá, vyndáme ji z pánve stranou a v tom samém oleji osmahneme na…
Kuřecí na sušených rajčatech, houbách a těstovinová rýže s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa umyjeme, nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, houby namočíme do vody (tak na půl hodiny, před vařením) a česnek naškrábeme.Na…
Pohankové lečo
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme, zabalíme do perín a necháme 30 min bobtnať.Slaninu nakrájame na kocky, necháme vyškvariť a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu…
Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu, brambory a slaninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek na drobno. Do pánve vhodné do trouby dáme opéct slaninu a přidáme cibuli a česnek.Vsypeme…
Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu, brambory a slaninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek na drobno. Do pánve vhodné do trouby dáme opéct slaninu a přidáme cibuli a česnek.Vsypeme…
Paprikové vejce na měkko, vařené v košíčku a bez loupání
Recept ještě nebyl hodnocenSuché košíčky vysypeme paprikou a vyklepneme vejce. Do pánve nebo kastrolu dáme vařit vodu.Když začne voda vřít, opatrně tam vložíme košíčky tak, aby voda byla do…
Zapečené palačinky plněné chřestovým bešamelem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřestová sezona je krátká, ale intenzivní a připadá na přelom jara a léta. Využijte toho a připravte báječný pokrm z plněných palačinek, bešamelu a chřestu. Palačinky…
Zapečené palačinky plněné chřestovým bešamelem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřestová sezona je krátká, ale intenzivní a připadá na přelom jara a léta. Využijte toho a připravte báječný pokrm z plněných palačinek, bešamelu a chřestu. Palačinky…
Zapečené palačinky plněné chřestovým bešamelem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřestová sezona je krátká, ale intenzivní a připadá na přelom jara a léta. Využijte toho a připravte báječný pokrm z plněných palačinek, bešamelu a chřestu. Palačinky…
Zeleninové bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční zeleninové placičky, které mohou připomínat bramboráky, díky netypickým ingrediencím jsou ale lehké na chuť, hodí se nejen jako samostatný pokrm, ale také…
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou s kmínem a dáme do remosky o průměru cca 24 cm vymazané olejem nebo sádlem.Okapané zelí dáme do mísy, přidáme…
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé placičky připravíme ze syrového nastrouhaného květáku, slaniny a jogurtu. Díky jednoduchému těstíčku jsou uvnitř vláčné a na povrchu krásně zlatavé. Skvěle…
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony na plátky, feferonku na drobno a česnek utřeme.Na trošce oleje osmažíme…
Salát s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo. Saláty natrháme, zeleninu nakrájíme.Majonézu nebo majolku smícháme s jogurtem, dochutíme solí, pepřem a troškou citronové šťávy. Můžou se přidat…
Bramborovo-brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené zemiaky pretlačíme cez koliesko.Z brokolice odstránime hlúb, pokrájame na malé ružičky a uvaríme v slanej vode (asi 4 minúty).Cibuľku pokrájame, zmiešame so…
Brambory pečené v zeleninovém leču
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory naložené do rozmixovaného zeleninového leča s bylinkami se nejprve nechají odležet a poté se pečou v troubě dozlatova. Díky marinádě jsou krásně šťavnaté a…
Domácí lučina s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí svěží a lehký sýr jemné konzistence, smíchaný s nasekanými čerstvými voňavými bylinkami, skvěle chutná namazaný na čerstvém pečivu, nebo z něho můžete připravit…
