Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené bramborové tyčky se sýrem

Name: Smažené bramborové tyčky se sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g vařených brambor; 100 g goudy; 1 vejce; 100 g hladké mouky (podle potřeby); sůl; pepř; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžička oregana; olej na smažení; Dip:; 200 g kysané smetany (nebo bílého jogurtu); 1 lžička hořčice; sůl; pepř; 1 lžička oregana; pažitka; troška citronové šťávy; 1 špetka cukru; prolisovaný česnek (podle chuti)

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 4. 2023 14:12

Nutriční hodnoty

Energie	5 640 kJ / 1 348 kcal
Bílkoviny	57,58 g
Tuky	62,26 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	859 mg
Sůl	2,06 g
Sacharidy	132,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Studené brambory a sýr nastrouháme najemno, přidáme sůl, pepř, vejce, oregáno, papriku a propracujeme těsto.
Rozdělíme ho na 4 stejně velké díly a z každého vyválíme váleček.
Krájíme na malé kousky, ze kterých vyválíme malé válečky a smažíme v rozehřátém oleji.
Jak a na čem správně smažit
Suroviny na dip smícháme dohladka a podáváme k tyčkám.