Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinky a švestky namočíme do vína nebo do slivovice. Játra odblaníme. Na části másla necháme zpěnit nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme očištěná a jemně pokrájená…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Brusinky a švestky namočíme do vína nebo do slivovice. Játra odblaníme. Na části másla necháme zpěnit nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme očištěná a jemně pokrájená…
Vypeckované švestky naskládejte do misky, zalijte portským vínem a nechte marinovat minimálně přes noc (lépe však 2-3 dny). Čedar si nakrájejte na menší hranolky,…
Do omyté švestky vypeckujeme, do otvoru dáme mandli. Obalíme plátkem anglické slaniny. Potom propíchneme párátkem a obalíme trochu v hladké mouce. Takto připravené…
Maso upravíme na dvě roládky. Každý plát osolíme, poklademe tyrolským špekem a rozdělíme na ně sušené švestky, které jsme si předem namočili do 50 ml červeného vína.…
Oddělte bílky od žloutků. Žloutky rozšlehejte s medem, v mixéru rozmixujte ořechy, sušené švestky a banán, přidejte hmotu a citronovou šťávu ke žloutkům a pořádně…
Kachnu osolíme a posypeme kmínem. V pekáči na sporáku rozehřejeme máslo, na kterém zesklovatíme cibuli se slaninou, přidáme všechno koření a posekané švestky. Chvilku…
Nahrubo nasekaná ořechová jádra promíchejte se sušenými švestkami pokrájenými na drobné kousky. V další misce propracujte metličkou hladkou mouku se sodou, kypřícím…
Kuřecí prsa rozkrojíme na plát, vložíme mezi dvě potravinařské fólie a naklepeme, tak samo to uděláme i s vepřovým a hovězím masem. Z masa sundáme vrchni fólii osolíme a…
Mäso narežeme na plát, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Posypeme plátkami mandlí a narezanými slivkami. Stočíme do rolády, previažeme. Podlejeme vodou a zakryté…
Nejprve oberte zbylé maso z kostí a nakrájejte na kousky. Játra očistěte, také nakrájejte na menší části a cibuli na kostičky. Na pánvi nechte rozpustit sádlo a cibuli…
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Děláme malé kuličky, které dáváme na plech s pečícím papírem, na kterém kuličky opatrně rozplácneme. Pečeme ve vyhřáté…
Jáhly dvakrát spaříme horkou vodou. Nasypeme je do hrnce s osoleným mlékem a uvaříme do měkka. Když jsou uvařené, přidáme máslo, citronovou kůru, krupicový cukr, 1…
Do domácí pekárny nalijeme vodu a přidáme sůl, cukr a olej. Všechny mouky si odvážíme do misky, přidáme vlákninu, xanthan a koření a důkladně promícháme. Směs nasypeme…
Kokos a vločky umeleme, přidáme najemno nastrouhanou mrkev a vše ostatní. Vznikne krásně tvarné těsto, z kterého uděláme koláčky. Necháme cca 2 hodiny oschnout.Vše na…
Cibuli nasekáme na kostičky a osmahneme na oleji dozlatova. Vhodíme očištěné a pokrájené hovězí maso a na mírném ohni dusíme cca 20-30 minut, než maso pustí šťávu. Pak…
Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, ořechy pomeleme, zbytek nakrájíme na kousky a opražíme.Jablka s ořechy a nakrájenými sušenými švestkami smícháme a…
Toto zajímavé pohoštění zpestří oslavy či grilování a vaše hosty jistě příjemně překvapí. Sušené švestky nasáklé alkoholem stačí obalit ve slanině, na špíz k nim přidat…
Luštěniny jsou bohaté na vlákninu a proto by měly být součástí našeho jídelníčku. Připravte si snadný fazolový guláš, který máte do hodiny hotový a jeho chuť je…
Dušené roládky ze šťavnatého vepřového masa, plněné kořenovou zeleninou, šunkou a sušenými švestkami, podáváme s dobře ochucenou šťávou a rýží. Toto lahodné jídlo se…
Maso si omyjeme, rozkrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikla cca 1 cm silná placka.Osolíme, opepříme a jednu stranu potřeme hořčicí. Dáme plátky šunky, sýru a poklademe…
Hovězí plátky si naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme. Každý plátek poklademe anglickou slaninou a rozpůlenými švestkami a srolujeme. Zajistíme jehlou, nebo párátkem,…
Ve vlažné vodě necháme nabobtnat vypeckované švestky a rozinky. Na rozpuštěném másle opečeme anglickou slaninu na kostičky, na tomto tuku opečeme naporcovaného králíka,…
Na tuku lehce osmažíme mouku, zalijeme vývarem z uzeného masa. Přidáme povidla a sušené švestky. Provaříme. Dále přidáme mandle, rozinky, cukr a dle chuti skořici.…
Těstíčko: 3 vejce, 100g hl.mouky, 150ml mléka, 50g ovesných vloček, sůl, Do těstíčka zamícháme nakrájené přísady, jen mrkev nahrubo nastrouhat. Po lžičkách opékáme…