Name: Rychlý chlebíček nebo bábovka se sušenými švestkami
Ingredients: 4 vejce; 1 hrnek krupicového cukru, může být i tmavý nebo třtinový; 3/4 hrnku rostlinného oleje bez výrazné chuti (řepkový, slunečnicový); 1 1/2 hrnku polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 hrnek drobně sekané hořké čokolády; 1 1/2 hrnku sekaných sušených švestek (může být i část sušených hrušek či datlí, ale švestky by měly převažovat); 1/2 hrnku drobně sekaných nebo hrubě mletých ořechů (nemusí být); 1/2 hrnku mléka (v přípdě, že jsou menší vejce, tak 3/4 hrnku, ale víc určitě ne); Na dokončení:; rum; moučkový cukr s vanilkou; (odměřujeme čtvrtlitrovým hrnkem)

Kuchařka: Latina

Moučníky , Bábovky, Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

4 vejce
1 hrnek krupicového cukru, může být i tmavý nebo třtinový
3/4 hrnku rostlinného oleje bez výrazné chuti (řepkový, slunečnicový)
1 1/2 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek drobně sekané hořké čokolády
1 1/2 hrnku sekaných sušených švestek (může být i část sušených hrušek či datlí, ale švestky by měly převažovat)
1/2 hrnku drobně sekaných nebo hrubě mletých ořechů (nemusí být)
1/2 hrnku mléka (v přípdě, že jsou menší vejce, tak 3/4 hrnku, ale víc určitě ne)
Na dokončení:
rum
moučkový cukr s vanilkou

(odměřujeme čtvrtlitrovým hrnkem)

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, nejlépe ručním elektrickým šlehačem, postupně slabým pramínkem přiléváme olej. Sekané přísady smícháme s moukou a práškem do pečiva. Do ušlehané hmoty zvolna přimícháváme mouku s přísadami a mléko.
Vzniklé těsto nalijeme do vymaštěné, strouhankou nebo kokosem vysypané větší chlebíčkové formy. Můžeme dát i do bábovkové.
Pečeme při 180 °C cca 30 minut, pak snížíme na 150 °C a dopečeme.
Chvilku necháme stát ve formě, ještě teplé vyklopíme, pokapeme rumem a sypeme cukrem s vanilkou. Můžeme též polévat čokoládovou či rumovou polevou a sypat ořechy nebo čokoládou.

Kuchařka: Latina

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept