Mísa plná vitamínů
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu opereme a osušíme.Nakrájíme na libovolné kousky (kostičky, proužky, plátky,...) a dáme do mísy.Podle chuti osolíme, opepříme a zakápneme olejem…
Sýr balkánský - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu. Hlívu očistíme a pokrájíme na malé kousky. Pokrájenou jarní cibulku orestujeme na oleji a přidáme hlívu ústřičnou, drcený kmín, sůl,…
Lilková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenLilek podélně rozkrojíme, pokapeme oliv. olejem a upečeme. Pak stáhneme slupku - střed umixujeme spolu s balkánským sýrem a česnekem - dle chuti. Hodí se spíš k bílému…
Brambory zapečené se sušenou šunkou a špenátovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme máslo. Lilek nakrájíme na drobné kostičky a dáme opékat na máslo, poté přidáme najemno nasekaný česnek. Jen lehce…
Rohlíky zapečené se sýrovo-bazalkovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenV misce vidličkou rozmačkáme balkánský sýr, přidáme máslo, tavený sýr, prolisovaný česnek, mletou papriku a sušenou bazalku.Vzniklou pomazánku namažeme na kolečka…
Brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici na malé růžičky vložíme do vroucí osolené vody a 5 minut povaříme. Necháme vychladit. Papriky nakrájíme na kostičky, mrkev nastouháme a přidáme k brokolici.…
Banica s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vymaštěného plechu pokládám dva listy listového těsta. Pak rozdrtím sýr rukama na malé drobky a vytvořím další vrstvu. Na sýr přijdou další dva listy těsta. Potom…
Okurkový salát s jogurtem a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou okurku nastrouháme i se slupkou na hrubším struhadle. Lehce posolíme a necháme chvíli stát. Potom vodu slijeme, přidáme česnek, nakrájenou cibulku a pepř.Nakonec…
Plněné rychlošátečky z toastovače (sendvičovače)
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozválíme do tenka (asi 3mm), nakrájíme na čtverce velikosti toastovače, polovinu jich poklademe šunkou a náplní ze směsi sýra, bazalky a pokrájených…
Plněné papriky jinak
Recept ještě nebyl hodnocenSalám a sýry umeleme, přidáme vejce, strouhanku a prolisovaný česnek Náplň musí být hustší. Podle chuti dosolíme. Ale opatrně - balkánský sýr je hodně slaný.Papriky…
Nakládaný balkán
Recept ještě nebyl hodnocenBalkánský sýr necháme okapat a nakrájíme ho na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme úplně najemno, rajčata ocedíme na sýr a na drobno nakrájíme. Kdo má rád, přidá…
Balkánská pomazánka 2
Recept ještě nebyl hodnocenBalkánský sýr rozdrobíme do mísy, přidáme máslo, tatarku, prolisovaný česnek a cibulku nakrájenou na kousky. Vše pořádně prošleháme. Necháme v chladu odležet.
Zapékané mleté maso
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava: Mleté maso promísíme s mlékem, vejcem, strouhankou, okořeníme a osolíme. Oloupanou cibuli usekáme, česnek utřeme se solí a mrkev nastrouháme. Všechny tyto…
Cuketový salát s balkánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova, přidáme nakrájenou papriku na proužky, cuketu nastrouhanou na struhadle na tenká…
Teplý salát se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na kousky. Sýry nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na kousky. Je to lepší než plátky, sýr se dostane všude.Na zálivku svaříme vodu s octem a…
Jednoduchý salát z červené řepy se slunečnicí
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupanou červenou řepu uvaříme ve vodě doměkka, záleží na velikosti bulvy, bude to trvat zhruba 40 min. Po vychladnutí ji oloupeme a nakrájíme na tenká čtvrtkolečka.…
Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
Recept ještě nebyl hodnocenHalušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové ,když vyplavají na povrch!Zelí podusíme do měkka,špek na…
Slaný koláč s tuňákem a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smíchejte suroviny na těsto, pomocí rukou vypracujte bochánek a nechte ho alespoň hodinu odležet v lednici. Po hodině těsto vytáhněte, vyválejte z něho placku a…
Salát s olivami
Recept ještě nebyl hodnocennakrájejte zeleninu na větší kousky a dejte do velké mísy spolu s olivami a balkánským sýrem. V menší míse smíchejte olej, citronovou šťávu, ocet, oregano, česnek, sůl a…
Rizoto s červenou řepou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné rizoto nemusí být jen to, co známe ze školní jídelny. Chutné, výživné a dokonale barevné připravíme v kombinaci s červenou řepou. S kousky kuřecího masa a…
Zapečený kadeřávek s mletým krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPřestože má kadeřávek lahodnou chuť a je velmi zdravý, nesetkáváme se s ním na talíři tak často. Když ho zkombinujeme s krůtím masem, rajčaty a zapečeme s balkánským…
Plněný lilek
Recept ještě nebyl hodnocenLehká zeleninová jídla jsou ideální do horkých dnů. Při přípravě navíc využijeme čerstvou zeleninu a bylinky z naší zahrádky. Lilky plněné směsí dušené zeleniny, kuskusu…
Letní salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalát plný dobré zeleniny rozzáří žluté květy měsíčku. Stačí ho jednoduše ochutit pepřem a solí a pokapat citronovou šťávou a olivovým olejem. Podáváme ho posypaný…
Pečená dýně s balkánským sýrem a volskými oky (vhodné pro diabetiky 2 typu)
Recept ještě nebyl hodnocenObědy z jednoho pekáčku jsou oblíbené hlavně pro svoji nenáročnost. Zapečená dýně, s česnekem a cibulí, posypaná balkánským sýrem, se hodí i do odlehčeného jídelníčku.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
