Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Balkánská omáčka se zeleninou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

sandyk

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Balkánská omáčka se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 555 kJ / 2 284 kcal
Bílkoviny	92,65 g
Tuky	180,28 g
Vláknina	18,29 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	9,19 g
Sůl	22,85 g
Sacharidy	65,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, dáme do hrnce s rozpáleným olejem osmahnout a přidáme na kostičky nakrájený špek. Cibule nemusí být do zlatova, jen aby byla “zatažená”. Krok 2: Přidáme na hrubo nakrájená rajčata. Až rajčata pustí šťávu, dáme na ně koření. Krok 3: Zvýšíme výkon vařiče a přidáme zmrzlou zeleninovou směs. Někde mezi těmito kroky uvařte testoviny (druh jaký zvolíte). Krok 4: Pořád promícháváme, aby se nepřichytila omáčka k spodku hrnce. Až je zelenina hotová, přidáme koření (Bazalka, Čína), balkánský sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme i taveny sýr. Rozpustí se celý a omáčka pak vypadá barvou jako svíčková. Krok 5: Nakonec přidáme sýr eidam, aby byla omáčka hustší a na zjemnění smetanu. Krok 6: Do omáčky nasypeme těstoviny, které jsme uvařili, a promícháme.
Můžeme servírovat.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, dáme do hrnce s rozpáleným olejem osmahnout a přidáme na kostičky nakrájený špek. Cibule nemusí být do zlatova, jen aby byla “zatažená”.
Přidáme na hrubo nakrájená rajčata. Až rajčata pustí šťávu, dáme na ně koření.
Zvýšíme výkon vařiče a přidáme zmrzlou zeleninovou směs. Někde mezi těmito kroky uvařte testoviny (druh jaký zvolíte).
Pořád promícháváme, aby se nepřichytila omáčka k spodku hrnce. Až je zelenina hotová, přidáme koření (Bazalka, Čína), balkánský sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme i taveny sýr. Rozpustí se celý a omáčka pak vypadá barvou jako svíčková.
Nakonec přidáme sýr eidam, aby byla omáčka hustší a na zjemnění smetanu.
Do omáčky nasypeme těstoviny, které jsme uvařili, a promícháme.
Můžeme servírovat.

Zveřejněno 6. 6. 2020

Poznámka autorky sandyk

Nesolit. Balkán je dost slaný a dodá omáčce hodně slanou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Balkánská omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Lp4

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kuřecí prsa se žampiony a balkánským sýrem

Kuřecí prsa se žampiony a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

miniak 40 min

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 55 min

Omáčka se zeleninou

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Balkánské řezy

Balkánské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Balkánské Souvlaki

Balkánské Souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 40 min

Balkánská pomazánka Videorecept

Balkánská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 15 min

Těstoviny
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Snadné recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Balkánská omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Lp4

Náhodný recept

Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí

Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 26 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecký koláč s broskvemi

Linecký koláč s broskvemi

Přidáno před 33 minutami

Chilli pasta

Chilli pasta

Přidáno před 16 hodinami

Směs na toastech

Směs na toastech

Přidáno před 19 hodinami

Jablečné pité

Jablečné pité

Přidáno před 19 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 19 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

casino 6. 6. 2020 18:04

"Balkánská omáčka se zeleninou, rok výroby 2020"
Eja57:
Mně se název líbí

No, vlastně jenom on...

Eja57 6. 6. 2020 17:34

Ten "rok výroby 2020" mne pobavil....( jinak bych tipla trochu jiný.....)

sandyk přidala nové fotografie! 6. 6. 2020 16:27

Přečtěte si

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Bambus je jedinečný materiál, hodící se k výrobě kuchyňského nádobí a příborů Hodnocení 3×

Bambus je jedinečný materiál, hodící se k výrobě kuchyňského nádobí a příborů

Banana bread: Snadný banánový moučník provoní váš domov a potěší vaše chuťové pohárky Hodnocení 443×

Banana bread: Snadný banánový moučník provoní váš domov a potěší vaše chuťové pohárky

Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

Babiččin jablečný kompot chutná jako vzpomínka na dětství. Dejte si ho čerstvě uvařený nebo zavařte do sklenic

Babiččin jablečný kompot chutná jako vzpomínka na dětství. Dejte si ho čerstvě uvařený nebo zavařte do sklenic

Banana bread: Banánový chlebíček je skvělou zdravější variantou sladkého moučníku Hodnocení 278×

Banana bread: Banánový chlebíček je skvělou zdravější variantou sladkého moučníku

Z balkánského sýru můžete připravit báječnou pomazánku. Stačí jen několik ingrediencí Hodnocení 17×

Z balkánského sýru můžete připravit báječnou pomazánku. Stačí jen několik ingrediencí

Nejnovější články

10 foto
Salát z volské tlamy byl lahůdkou první republiky. Zužitkoval i to nejlevnější maso beze zbytku

10 foto
Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kvíz
KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Broskvový koláč se sněhovou čapkou

Broskvový koláč se sněhovou čapkou

Alicia8 před 6 minutami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Merrin před 6 minutami

Rychlé krekry

Rychlé krekry

Mamin před 3 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

zpravodaj1 před 7 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 7 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

Jednoduchý tvarohový koláč

krcaljiri před 8 hodinami

Rychlé tvarohové knedlíky Videorecept

Rychlé tvarohové knedlíky

Lola23 před 11 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

tombiach před 11 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

AlcaV před 11 hodinami

Blumový koláč s mákem a tvarohem

Blumový koláč s mákem a tvarohem

[email protected] před 13 hodinami

Suroviny:
cibule, olej, špek, rajče, směs zeleninová, sýr balkánský, sýr eidam, sýr tavený smetanový, bazalka čerstvá, koření čína, smetana na vaření,

]