Halušky se čtyřmi druhy sýrů
Doba přípravy: 45 min. 4 porce Sýry 2 názory
Suroviny
- 50 g anglické slaniny
- olej
- 250 g Slovenské halušky tradiční (v prášku)
- 2 bal. sýru Apetito
- 100 g sýru Niva
- 80 g nastrouhané goudy
- 50 g balkánského sýru
Postup přípravy receptu
Nakrájenou slaninu rozškvaříme na hlubší pánvi dozlatova. Škvarečky vyjmeme.
Do výpeku ev. přidáme olej (pokud se slanina dost nevyškvaří), na kterém rozpustíme do hladka Apetito a nastrouhanou Nivu.
Těsto na halušky připravíme podle návodu, protlačíme sýtem na halušky do vroucí osolené vody a uvaříme.
Scezené horké halušky hned promícháme s omáčkou a s nastrouhanou goudou.
Servírujeme na talíře, sypeme nadrobeným balkánským sýrem (můžeme vynechat) a škvarečky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Halušky se čtyřmi druhy sýrů
-
Mám ukrutně rád slovenskou klasiku s bryn(d)zou
Ale proč ne i toto, že
neb i lednici je potřeba občas proluftovat...
No, až na ten BALKÁN, který mi tu přijde poněkud dekadentní
Leč správně stojí v postupu: "(můžeme vynechat)" -
Kdysi přišel můj syn, tehdy asi 10 letý domů a říká: "Mami, já jsem jedl u kámošky nějaké halušky se sýrem a dala mi recept"
. Od té doby se u nás toto jídlo jedlo snad 3x denně. . Stačilo zamíchat polohrubou mouku s vodou a solí a už můj malý syn dělal "halušky". Až mnohem později jsme je vylepšovali bramborem a mnohem později jsme je dělali s bryndzou 
