Placičky z cizrnové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme cizrnovou mouku a bramborový škrob. Přidáme kypřící prášek, trošku cukru, jedno vejce a trochu promícháme. Za stálého šlehání přiléváme mléko, přisypeme…
Vejce - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
Recept ještě nebyl hodnocenKarbanátky: Filety uvaříme v osolené vodě. Vyndáme a necháme vychladit. Poté je rozmixujeme ponorným mixérem na kaši. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme…
Masové kuličky v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké míse smícháme strouhanku s mletým hovězím masem, slaninou, cibulí, petrželkou a kořením. Ze směsi vytvarujeme 20 kuliček a dlaní je trochu sploštíme. Necháme…
Rychlý koláč s ovocem, litý
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem našleháme, přidáme vše ostatní, zamícháme a nalijeme na plech.Navrch položíme ovoce, já dala půlky švestek z kompotu a rebarboru. Posypeme žmolenkou…
Sladký trhací chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby od pekárny nalijte rozpuštěné máslo. Pokud budete zadělávat těsto ručně, stačí, když bude změklé. Přilijte mléko a přidejte žloutky a vejce.Přisypte hladkou…
Kuřecí řízečky v parmazánu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na 12 kousků. Osolíme, opepříme. Vejce rozmícháme se smetanou (mlékem). Strouhanku promícháme s parmazánem. Kousky masa…
Rýžový nákyp na zdravý způsob
Recept ještě nebyl hodnocenRýži jsem vařila tak 30 min ve vodě smíchané mlékem. Žloutky smícháme s jogurtem, z bílků uděláme sníh. Nastrouháme si citronovou kůru. Do vychladlé rýže postupně…
Smažené filé se sýrovým poklopem
Recept ještě nebyl hodnocenPorce rybího filé necháme trochu povolit, ale ne úplně rozmrazit, jen natolik, aby šly propíchnout párátkem. Osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Na každou porci…
Kovbojský stejk (steak)
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem vezmeme plátky roštěnky, naklepeme lehce z obou stran klouby prstů.Ve hmoždíři roztlučeme hrst celého pepře (nejlépe barevného) s velkou špetkou soli.…
Tyrolské špenátové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocen2/3 množství másla rozehřejeme a osmažíme na něm cibulku kterou jsme si nakrájeli nadrobno. Smažíme, jakmile zesklovatí, osolíme, opepříme. Sundáme z plamene a necháme…
Zeleninové bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a na hrubém struhadle nastrouháme do mísy. Přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme.Na pánvi rozpálíme olej, lžící nabíráme těsto a tvarujeme…
Meruňky pod peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme žloutky s cukrem, postupně vmícháme vyšlehané bílky a mouku s práškem do pečiva. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 160…
Čokoládovo- karamelové řezy s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenKORPUS: Vyšleháme vejce s cukry, přidáme olej. Prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme do směsi a přilijeme mléko. Část těsta odendáme do jiné mísy. Do jednoho…
Bůčková tlačenka asi jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVše dobře promícháme a naplníme touto směsí tlačenkový sáček. Pak zvolna vaříme 2 hodiny asi při 85°C
Chlupaté knedlíky s houskou
Recept ještě nebyl hodnocenHousky nakrájíme na kostičky. Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme. Ne na jemnou kaši! Volíme hrubší struhadlo, jako na jemnější drobení. Výběr struhadla je…
Bačův plněný řízek
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu dáme nakrájenou klobásu a sýr parenica (uzená nebo neuzená - jak kdo má raději). Řízek přeložíme,…
Plněné zelné závitky na leču
Recept ještě nebyl hodnocenMleté vepřové maso smícháme se solí, pepřem, syrovým vejcem, uvařenou rýží a kořenící směsí Adžika. Vše dokonale spojíme v celistvou hmotu a dáme vychladit. Do velkého…
Rychlý dort (malý)
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílku a cukru vyšleháme sníh, poté smícháme všechny suché ingredience,dále smícháme sníh se suchou směsí a žloutky vše smícháme a vlijeme do vymazané formy a dáme…
Sýrovo-šunková pomazánka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlá vařená vejce oloupeme a nastrouháme do mísy, kam přidáme i jemně pokrájenou cibuli a drobně pokrájenou šunku. Následně přidáme majonézu a měkký sýr, osolíme a…
Makový koláč s višňovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin na těsto (bez marmelády) vyšleháme šlehačem těsto.Těsto vylijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu a pečeme zhruba 25 minut v troubě…
Babiččiny knedlíky v páře - (Großmama's Dampfnudeln)
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme klasicky kynuté těsto, já jsem dala do domácí pekárny, nejdříve všechny tekuté přísady a pak sypké, jak jsme prostě zvyklí zadělávat v domácí pekárně.Nastavíme…
Zdravý tvarohový dort
Recept ještě nebyl hodnocenZ vajec a cukru našleháme pěnu, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nalijem do formy a dáme péct do předehřáté trouby na cca 25-30 min. (180 stupňů) Vyrobíme…
Sýrové těsto na rohlíky, housky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme. Ingredience dobře promícháme, z kvasnic neděláme kvásek!Těsto necháme hodinu vykynout.Jednotlivé dílky smotáme v rohlíčky, potřeme vejcem, poklademe…
Sýrové těsto na rohlíky, housky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme. Ingredience dobře promícháme, z kvasnic neděláme kvásek!Těsto necháme hodinu vykynout.Jednotlivé dílky smotáme v rohlíčky, potřeme vejcem, poklademe…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
