Kuřecí křídla v pytli
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla si umyjeme, dočistíme, vysušíme a uřízneme poslední špičatou část z křídla(můžeme udělat ten kuřecí vývar). Křídla osolíme a posypeme zázvorem, uděláme si…
Vývar kuřecí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Wok - cibulová rýže s kuřecím masem pěti vůní
Recept ještě nebyl hodnocenDo velkej misy dame korenie piatich voni a skrob, vlozime kuracie kocky a dobre ich obalime v tejto zmesi. V predhriatom woku rozpalime 2 lyzice oleja, vlozime kusky…
Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí…
Fazolkovo-pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme zelené fazolky, po zarestování přidáme nakrájený pórek, zalijeme vývarem a vaříme asi dvacet minut.Potom přilejeme mouku…
Krůtí játra na tymiánu se salsou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí játra kuchyňsky upravíme. Játra potřeme směsí z uzené papriky, sojové omáčky, pepře a kapky oleje. V této směsi necháme játra v chladu asi 1 - 1,5 hodiny.Krůtí…
Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenNa začátek umytá kuřecí stehna obalíme v polovině koření ze všech stran, rozpálíme na velké pánvi 1 lžíci oleje, smažíme zhruba 10 minut kůží směrem dolů. Zatím …
Kuřecí plněné rolky v Májkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme, mírně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Na oba "prsní motýlky" položíme 2 plátky debrecínky, půlku vajíčka a jednu celou okurku. Vše…
Krémové krůtí rizoto s kotrčem kadeřavým
Recept ještě nebyl hodnocenRýži na sítu propláchneme a necháme okapat. V kastrolu rozpálíme asi 2 polévkové lžíce oleje, vsypeme rýži a osmahneme do sklovita. Potom zalijeme naběračkou vývaru a…
Zlatokopecké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej a opečeme naklepané kotlety, my zásadně bez kosti. Vyndáme a v témže tuku osmahneme cibulku. Vyndáme a příškvarky rozpustíme kuřecím vývarem. Do zapékací…
Čočková polévka s klobásou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji osmažíme pórek a klobásu, zaprášíme hladkou moukou a po zezlátnutí zalijeme vývarem. Do polévky přidáme na kostičky pokrájenou mrkev, brambor,…
Aspikový dort
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky a sůl ušleháme do husté pěny, přidáme mouku s kypřícím práškem a důkladně promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Třetinu sněhu přidáme ke žloutkům s moukou a…
Brokolicový krém se sýrovými krutony
Recept ještě nebyl hodnocenZ brokolice odkrájíme růžičky, košťál nakrájíme nahrubo.Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, za stálého míchání zasmahneme mouku, nesmíme nechat spálit, zalijeme…
Polévka à la Thai
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zlehka orestujeme na jemno nakrájenou světlou část jarní cibulky, přidáme pokrájené žampiony a česnek.Když všechno zesklovatí, přidáme chilli papričku, na jemno…
Cuketový krém s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenPórek pokrájíme na kolečka a dáme restovat na máslo, společně s nasekaným česnekem. Cuketu pokrájíme na kostičky, brambory zbavíme slupky a také pokrájíme na kostičky.…
Paella s tykví a kuřecími stehýnky
Recept ještě nebyl hodnocenOčistenú tekvicu nakrájame na kocky asi 2x2x2 cm. Papriku narežeme tiež na malé kúsky.Na oleji opečieme kuracie stehná z oboch strán. Vyberieme ich von a na výpeku…
Zapečená Tilápia po středomořsku
Recept ještě nebyl hodnocenRybu si osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek si orestujeme na troše oleje. Zbytkem vymažeme zapékací mísu. Na dno zapékací mísy dáme brambory, mírně je…
Zeleninový krém s trhaným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na kostičky a dáme restovat na másle společně s nasekaným česnekem. Brambory zbavíme slupky a pokrájíme na kostičky. Cuketu také pokrájíme na kostičky,…
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla si omyjeme, dočistíme, uřízneme tenké konce v kloubku a vysušíme, můžeme si je osolit. Do mísy si dáme veškeré koření: kaenský pepř,dobromysl,tymián,bazalku…
Houbové risotto s kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm jemně pokrájenou šalotku. Když šalotka zavoní, tak přidáme rýži, kterou zprudka restujeme asi 1 minutu. Po chvilce rýži…
Dušená kuřecí stehna na mrkvi a šalotce
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotky a česnek oloupeme, šalotky nakrájíme na čtvrtiny, česnek rozmáčkneme. Oloupanou mrkev nakrájíme na hranolky, rozmarýn opláchneme a vytřepeme vodu. Stehna…
Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDýni oloupeme, vybereme semínka a nakrájíme na kostky. Cibuli, česnek, brambory oloupeme a nakrájíme. Na oleji ze sušených rajčat orestujeme cibuli, rozmačkaný česnek a…
Smetanové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí horní stehna osolíme a opepříme. Na pánvi s rozehřátým olejem opečeme. Tak 5 minut z každé strany. Vyjmeme z pánve a dáme stranou.Do pánve přidáme nasekaný česnek…
Krůtí řízky pod peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenRezne naklepeme, okoreníme mletým korením a na panvici na troche oleja z oboch strán prudko opečieme. Rezne uložíme do vymastenej zapekacej misy. Na mäso rozložíme na…
Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné kuře naklepeme, posolíme, okořeníme. Slaninu nakrájíme na slabé plátky a poklademe na kuře. Klobásu vymáčkneme ze střívka a rozetřeme po kuřeti. Vejce…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
