Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 293 kJ / 548 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,68 g |
| Tuky | 19,73 g |
| Vláknina | 26,17 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodík | 475 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 42,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na másle opečeme nejprve nakrájený pórek, poté přihodíme v dlaních jemně rozemletý estragon a nakonec na kostičky nakrájený očištěný celer.
Krok 2: Chvíli všechno společně opékáme, potom přidáme mletý kmín, sůl a pepř podle potřeby. Přilijeme vývar a chceme-li mít polévky více, pak přidáme i vodu. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 10 minut.
Krok 3: Poté vlijeme vývar do mixéru, přidáme kelímek sýra cottage a vše rozmixujeme na hladký krém. Vrátíme zpět do hrnce a ještě asi 5-10 minut prohřejeme. Teprve když plamen vypneme, vmícháme do polévky utřený česnek, který už nevaříme.
Krok 4: Na talíři ozdobíme dýňovými semínky (pražená budou ještě o chloupek lepší).
Zveřejněno 15. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r5YE
Moje poznámka
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r5YE
Nejnovější recepty
Ragú z červené řepy
Přidáno před 50 minutami
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 14 hodinami
Dýňové cupcakes
Přidáno před 17 hodinami
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánočka z domácí pekárny
Dobeska před 5 minutami
Chutné vafle
Jlipla.5678 před 21 minutami
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Sahula před 1 hodinou
Vepřové plátky na kmíně s rýží
lunav1 před 1 hodinou
Dušené hovězí na lesních houbách
Slavista62 před 1 hodinou
Bavorský guláš
Slavista62 před 1 hodinou
Srbské hovězí maso
Slavista62 před 2 hodinami
Hovězí tokáň
Slavista62 před 2 hodinami
Pomalu tažené hovězí po burgundsku
Slavista62 před 2 hodinami
Tatranské kotlety
Alca B. před 4 hodinami
Tématické fráze:
polevky se seminky,
tyčový mixér do horké polévky
Suroviny:
celer,
sýr cottage,
vývar kuřecí,
pórek,
česnek,
estragon,
kmín mletý,
máslo,
semínka dýňová
Komentáře (4)