Koprová polévka s bramborem a houbami
Koprová polévka s bramborem a houbami spojuje výraznou vůni čerstvého kopru s chutí lesních hub a jemností smetany. Brambory ji příjemně zasytí a máslová jíška se postará o lehce krémovou konzistenci. Výsledkem je voňavá polévka plná známých chutí.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 218 kJ / 1 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,41 g |
| Tuky | 84,26 g |
| Vláknina | 3,35 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodík | 85 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 44,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Kopr opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme 1 lžíci másla, přisypeme mouku a za stálého míchání ji přibližně 1-2 minuty restujeme, aby vznikla světlá jíška.
Krok 3: Jíšku postupně zalijeme studeným vývarem a důkladně rozmícháme metličkou, aby nevznikly hrudky. Přivedeme k varu, přidáme nakrájené brambory a vaříme přibližně 20 minut, dokud nezměknou.
Krok 4: Mezitím v pánvi rozehřejeme zbývající 1 lžíci másla. Přidáme houby, osolíme je a za občasného míchání dusíme přibližně 8-10 minut doměkka.
Krok 5: Podušené houby přidáme k uvařeným bramborám. Přilijeme smetanu, přidáme nasekaný kopr a promícháme. Polévku necháme krátce přejít varem, přibližně 1-2 minuty, a podle potřeby dosolíme.
Krok 6: Hotovou koprovou polévku odstavíme z plotny, rozdělíme do talířů a podáváme.
Zveřejněno 4. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprová polévka s bramborem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2wJ1
Moje poznámka
Koprová polévka s bramborem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2wJ1
Nejnovější recepty
Uzené maso se švestkovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené kuřecí maso
Přidáno před 8 hodinami
Chléb s burattou a fíky
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá zapečená pečeně s bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Zapečená vepřová pečeně se zelím, žampiony a bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Polévka z rajčat, cukety a řapíkatého celeru
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kotlety po mexicku
Petra547 před 3 hodinami
Celokváskový pšenično-žitný chléb
magdalenka před 6 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Jan Piňos před 6 hodinami
"Veršované" brambory se sýrem a houbami
Valis před 6 hodinami
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
supportorlik před 6 hodinami
Cuketový perník
Bethaany před 7 hodinami
Špenát ze zmrzlého špenátu
radekfiala před 7 hodinami
Nejlepší špenát
MajaFero před 7 hodinami
Domácí sušená rajčata TOP
Jirka6363 před 9 hodinami
Jablkovo-makový koláč
Saratice před 9 hodinami
Tématické fráze:
koprová polévka s houbami,
koprovka s houbami,
kopracka,
koprová polévka,
kopračka polévka,
kopračka s houbami,
koprová omáčka s houbami,
koprovka s houbama,
koprová s houbami,
koprečka,
polévka s koprem a houbami,
koprova s bramborem,
koprovka polévka s bramborem,
polevka s kop,
koprova polévka s s houbami,
polévka s houbami a koprem,
polévka kopračka,
kopračka polévka s bramborem,
kopračka s houbama,
koprovka a houbami
Suroviny:
máslo,
mouka,
kopr,
brambory,
houby lesní,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
sůl
Komentáře (5)