Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá příprava a i přes to skvostně vypadající dort. Čokoládový korpus z ochuceného kefírového mléka je proložený kousky čerstvých jahod a krémem z mascarpone. Na…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Italská panacota
Recept ještě nebyl hodnocenElegantní dezert jako z luxusní italské kavárny, to je lahodná panna cotta. Smetana, želatina a trocha cukru stačí k tomu, aby jste doma vykouzlily dokonalý a osvěžující…
Panna Cotta
Recept ještě nebyl hodnocenZ několika surovin jednoduše připravíme italský dezert s úžasnou smetanovou chutí a vůní po vanilce. Smetanu stačí zahřívat spolu s želatinou, cukrem a vanilkou a poté…
Míša pohár
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbené spojení tvarohu a čokolády se tentokrát obejde bez pečení. Na vrstvu rozdrcených kakaových sušenek rozdělíme nadýchaný tvarohový krém s pravou vanilkou a po…
Utopenci v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické utopence můžeme ozvláštnit tak, že je můžeme zalít aspikem. Pak je můžeme podávat i jako součást obložené studené mísy. Jejich pikantní nakyslá chuť pak bude…
Šunkové závitky v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenNálev z uvedených ingrediencí je nutné povařit asi 1 minutu a nechat vychladnout. Přidáme cca 25 cukerinů. Nasypeme postupně do nálevu 2 balíčky čiré želatiny. Řádně…
Hroznový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenŹloutky si vyšleháme s cukrem a tvarohem. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh ze 3 bílků. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů, pečeme asi 20-25 minut.…
Domácí lahůdková paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit poctivou domácí paštiku není vůbec náročné, a přesto se toho mnoho hospodyněk obává. Játrová paštika patří mezi klasiky a tato z krůtích jater je díky smetaně…
Vaječná tlačenka s masoxem
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte rychlý a jednoduchý recept na chutné pohoštění k posezení s návštěvou nebo jen rychlou večeři s krajíčkem chleba s máslem? Pak je tato vaječná tlačenka s masoxem…
Lehoučké ovocné řezy
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, mouku, olej, mléko, vejce, kypřící prášek ušleháme ve šlehači, těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme na ohřev trouby z obou stran asi při 150…
Oplatkový dort lázeňského šviháka
Recept ještě nebyl hodnocenOplatky potřeme z jedné strany griotkou a necháme je nasáknout.Želatinu namočíme, a když je nabobtnaná, vymačkáme ji, zahřejeme a rozmícháme. Mascarpone s tvarohem a…
Panna cotta - italský dezert
Recept ještě nebyl hodnocenPanna cotta je výborný a oblíbený smetanový nepečený dezert. Smetanu s vanilkou a cukrem stačí přivést k varu a poté do ní rozmíchat želatinu. Malinová omáčka s červeným…
Panna cotta - italský dezert
Recept ještě nebyl hodnocenPanna cotta je výborný a oblíbený smetanový nepečený dezert. Smetanu s vanilkou a cukrem stačí přivést k varu a poté do ní rozmíchat želatinu. Malinová omáčka s červeným…
Nepečený dort z jablek a hrušek
Recept ještě nebyl hodnocenNepečený dort z jablek a hrušek připravíme z rozvařeného ovoce, které zahustíme vanilkovým pudinkem a navrstvíme na dětské piškoty. Povrch ozdobíme měsíčky jablek a…
Kokosový Bounty dort
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180°C.Oddělíme bílky od žloutků, vyšleháme z nich sníh a postupně přidáme cukr. Žloutky pomalu přimícháme do směsi spolu s moukou, kakaem a…
Kuřecí tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcované kuře a skelety uvaříme s kořením a cibulí do měkka. Vody dáváme jen tak, aby maso lehce ponořené. Měkké maso obereme a nakrájíme. Kůže a kosti dáme pryč…
Kinder mléčný řez
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí Kinder mléčný řez – nadýchaný kakaový korpus, jemný medový krém a dokonale lahodná chuť, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Dopřejte si tuto neodolatelnou…
Nepečené dorty: Malakoff, originální recept na dezert z 19. století
Recept ještě nebyl hodnocenMalakoff, který bývá spojován s rakousko-francouzskou cukrařinou, je nepečený dezert pocházející z 19. století. Jedná se o velice jemný dort skládající se ze…
Jahodový smetanový dort (mousse)
Recept ještě nebyl hodnocenHorké letní dny si žádají osvěžující dobroty. Na víkendové posezení s rodinou nebo přáteli můžete připravit třeba tento lahodný smetanový mousse s čerstvými jahodami.…
Piškotový řez
Recept ještě nebyl hodnocenPiškotový řez je lahodný dezert, který se skládá z lehkého piškotového těsta, vrstvy smetanového krému a ovoce. Tento tradiční český zákusek je snadný na přípravu,…
Likérové skleničky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché a elegantní pojetí české klasiky. Kombinuje bohatý čokoládový krém, nadýchanou pěnu a lahodný likér. Snadná příprava a efektní servírování z ní dělají ideální…
Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenChystáte narozeninovou oslavu nebo letní posezení na zahradě s přáteli? Tento nepečený tvarohový dezert přelitý malinovou omáčkou v horkých letních dnech výborně osvěží…
Piškotový dezert s borůvkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBorůvky a jemný smetanový krém jsou jako stvořené pro letní moučníky. Nadýchaný piškot doplněný mascarpone, lesními borůvkami a šlehačkou chutná svěže, na řezu krásně…
Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční věneček, potažený zelenou křupavou vrstvou nabízí explozi nečekaných chutí a velkou porci pistácií navíc. Připravte si tento luxusní francouzský věneček za…
