Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenVětrník patří mezi tradiční zákusky. Za doprovodu Heleny Fléglové si můžete připravit nadčasový větrník naplněný slaným karamelem, vanilkovým krémem s mascarpone a…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Meruňkový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenLehký, piškotový korpus, jemný tvarohový krém ochucený vaječným likérem a voňavé meruňky v osvěžujícím želé – to vše spojuje tento letní dortík, který je skvělý pro…
Oplatkový dort lázeňského šviháka
Recept ještě nebyl hodnocenOplatky potřeme z jedné strany griotkou a necháme je nasáknout.Želatinu namočíme, a když je nabobtnaná, vymačkáme ji, zahřejeme a rozmícháme. Mascarpone s tvarohem a…
Meruňkové řezy II.
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky. Mouku smícháme s kypřícím práškem a kakaem a opatrně vmícháme. Přidáme rum a nakonec lehce vmícháme z…
Makový nepečený cheesecake s pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenZajímavá kombinace chutí vás jistě v tomto nepečeném dortu překvapí. Spodní vrstvu připravíme z kakaových sušenek s máslem a zalijeme ji tvarohovým krémem s mákem. Celý…
Panna cotta s jahodovým rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenZa jednoduchým receptem na lahodnou panna cottu nemusíte až do Itálie. Snadno si ji můžete připravit i doma. Základ tvoří smetanová směs s chutí vanilky, na kterou pak…
Nepečený dort s borůvkami a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenJíme i očima, a u tohoto dortu to platí dvojnásob. Neobvyklá kombinace barev upoutá na první pohled. Dobře vychlazený dort nejen skvěle osvěží, ale po rozkrojení…
Velikonoční minizákusky
Recept ještě nebyl hodnocenPřijde k vám o Velikonocích návštěva? Jako sladké občerstvení k šálku dobré kávy můžete připravit skvělé minizákusky, které se skládají ze špenátového mechového korpusu,…
Játra v rosolu
Recept ještě nebyl hodnocenVodu s kořením a solí přivedeme k varu, vložíme do ní očistěná játra a vaříme cca 15-20 minut. Játra vyndáme, necháme okapat, zchladnout a pokrájíme je na kostičky. …
Malinovo piškotový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročné a nepečené moučníky plné ovoce a lahodného krému mají rádi snad všichni. S tímto receptem připravíme dort z piškotů, šlehačkového krému a vrstvy ovoce, které…
Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřemýšlíte, jak využít vykoledovaná vejce? Připravte z nich lahodný aspik z hovězího vývaru a krabích tyčinek. Aspik je doplněný svěžím a křupavým salátem a jemnou…
Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky se špetičkou soli rozšleháme a přidáme krupicový cukr. Šleháme do husté pěny, pak postupně přidáme žloutky a ještě chvilku…
Borůvkový ombre dort
Recept ještě nebyl hodnocenNádherný zákusek jako z luxusní cukrárny, takový je borůvkový ombre dort. Díky různému podílu borůvek v krému získáte krásný přechod v odstínech fialovo-modré. A navíc…
Nepečený cheesecake s lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPiškoty rozdrtíme v robotu, zalijeme rozpuštěným máslem, pomerančovou šťávou a přidáme kakao. Propracujeme a rozložíme do dortové formy na pečící papír. Pruh pečícího…
Kakaová buchta s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Poté přidáváme mléko, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme kakao. Směs vylijeme do vymazaného a…
Šunkové závitky v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenNálev z uvedených ingrediencí je nutné povařit asi 1 minutu a nechat vychladnout. Přidáme cca 25 cukerinů. Nasypeme postupně do nálevu 2 balíčky čiré želatiny. Řádně…
Lahůdkový aspik
Recept ještě nebyl hodnocenChcete-li mít na stole něco extra, pusťte se do aspiku. Příprava je jednoduchá a výsledek vždy překvapí. Suroviny zalité v aspiku jsou efektní a tento způsob pohoštění…
Pruhovaný dort s vaječňákem
Recept ještě nebyl hodnocenNavenek nenápadně vypadající dort s čokoládovou polevou. Uvnitř však doslova mistrovské dílo s několika vrstev piškotu a mousse z vaječného likéru. Příprava je poněkud…
Pruhovaný dort s vaječňákem
Recept ještě nebyl hodnocenNavenek nenápadně vypadající dort s čokoládovou polevou. Uvnitř však doslova mistrovské dílo s několika vrstev piškotu a mousse z vaječného likéru. Příprava je poněkud…
Pruhovaný dort s vaječňákem
Recept ještě nebyl hodnocenNavenek nenápadně vypadající dort s čokoládovou polevou. Uvnitř však doslova mistrovské dílo s několika vrstev piškotu a mousse z vaječného likéru. Příprava je poněkud…
Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenChystáte narozeninovou oslavu nebo letní posezení na zahradě s přáteli? Tento nepečený tvarohový dezert přelitý malinovou omáčkou v horkých letních dnech výborně osvěží…
Vaječná tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenK Velikonocům patří také spousta dobrot z vykoledovaných vařených vajíček, pro která hledáme různé způsoby zpracování. Připravit z nich můžete také vaječnou tlačenku se…
Jogurtové řezy s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte na nedělní odpoledne velice luxusně vypadající řezy s jogurtovou želatinovou vrstvou ukrývající čerstvé ovoce. Výborné budou s jahodami, ale stejně dobře…
Citronový cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenMáslové sušenky si dáme do mikroténového pytlíku a válečkem na nudle je rozdrobíme. Dáme do mísy a přidáme rozpuštěné máslo a smícháme. Vymažeme si formu máslem a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
