Kuřecí paličky s hořčicovo petrželkovou krustičkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme do světlé pěny (asi 5 minut) a přimícháme hořčici a jemně nasekanou petrželovou nať. Maso osolíme, naskládáme do máslem vymazané zapékací misky,…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové knedlíky plněné houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme solamyl, mouku, sůl a žloutky a vypracujeme nelepivé těsto. Žampiony oloupeme-(můžeme…
Smažená hlíva v kukuřičném těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenZ hlívy vybereme větší lístky, které mírně osolíme.Ze žloutků, kukuřičné mouky, sušeného česneku, špetky soli a vody vyšleháme těstíčko husté asi jako kapání do polévky.…
Rolovaný makový koláč se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší míse smícháme mouku se solí, cukrem a rozdrobeným droždím. V jiné misce ušleháme máslo se žloutky, které promícháme vlažným mlékem. Tekutou směs promícháme se…
Vánoční či novoroční puding
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, oba cukry a tuk ušleháme do husté, bílé pěny. Přidáme ořechy, strouhanku, kterou jsme "pokropili" vínem tak, aby byla vlhká. Pokud máme, dáme i ty zbytky z…
Štrúdl s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDám mouku, prášek do pečiva, cukr, heru, 1 vejce, 1 žloutek, smíchám a postupně přidávám mléko dle potřeby, těsto nesmí být tuhé. Rozpulím těsto a vyválím dvě placky,…
Kuře na bresský způsob (Francie)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme polovinu másla, přidáme hříbky a podusíme je doměkka (na skus). Osolíme a dáme stranou. V silnostěnném kastrolu rozpustíme zbylé máslo a maso na…
Michaná vejce pro barevné ráno
Recept ještě nebyl hodnocenPánev nasucho zahřejte. Vejce rozklepněte do mísy a podle chuti osolte. Do pánve dejte máslo a až se rozpustí, vlijte vejce. Při střední teplotě za stálého míchání…
Rohlíčky máčené v másle
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme kvásek-cukr, droždí a trochu teplého mléka-necháme vykynout. V míse ušleháme do pěny máslo se žloutky. Přisypeme mouku, sůl a kvásek, přilijeme zbylé…
Makové slepovánky
Recept ještě nebyl hodnocenZ přísad vypracujeme makové těsto, necháme odpočinout, rozválíme na 2mm a vykrajujeme různé tvary, které upečeme při 150 °c asi 8 minut. Na krém vyšleháme máslo s oběma…
Šroubky
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně si připravíme kvásek zhruba z vlažného mléka, droždí a asi 1 lžičky cukru. Do mísy dáme mouku, žloutky, sůl, máslo, zbytek cukru, vanilku a citronovou kůru.…
Žloutková fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšlehejte s veškerým cukrem do pěny. Z bílků ušlehejte pevný sníh. Obě hmoty lehce spojte a přidejte mouku s kypřícím práškem a kakaem. Vmíchejte olej. -------…
Báječná čokoládová zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocen1. Ve středně velkém hrnci smícháme 1 hrnek (240 ml) smetany a kakaový prášek. Zahřejeme na plotně na středním stupni a mícháme, aby se kakao dobře rozpustilo. 2. Směs…
Jablečný koláč se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazené listové těsto rozválíme na průměr námi vybrané pečící formy. Vyválené těsto dáme do formy. Střed trochu propícháme vidličkou, převislé okraje odřízneme a…
Ořechovo čokoládové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky nakrájíme změklý tuk, přidáme semleté ořechy, oba cukry, žloutky a posekanou čokoládu, vše rychle zpracujeme, aby se teplem čokoláda nerozpouštěla. Zabalíme do…
Kynuté pletence s mandlovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby od pekárny nalijte mléko, rozpuštěné máslo, vejce a přisypte hladkou mouku. Do důlku v mouce nasypte rozdrobené droždí, do jednoho rohu nádoby nasypte cukr a…
Jemné koláče
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrníčku odlijeme trochu mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme trošku mouky a cukru a necháme v teple vzejít. Mezitím než kvasnice vzejdou, dáme do mísy prosátou mouku,…
„Americké cookies“ s dvojí čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve je třeba nachystat si čokoládu, což je trošku piplačka. Mléčná čokoláda relativně spolupracuje, a když si vezmete nůž s ostrou a tenkou čepelí, měla by se vám…
Dušičky – kosti svatých
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy jsem nasypala mouku, sůl, cukr, citronovou kůru a tuto suchou směs jsem promíchala.Dále jsem přidala vejce a žloutky, máslo a začala jsem vypracovávat těsto.…
Zalévané piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenV části studeného mléka rozmícháme žloutek a pudinkový prášek, vlijeme do připraveného horkého mléka, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr a krém…
Dort s vanilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenCesto: Bielka vyšľahať s cukrom do tuhej peny. Pridať žĺtky a trochu prešľahať na pomalom stupni. Ďalej pridať preosiatu múku s kypriacim práškom a zmes cesta zľahka…
Sladké adventní preclíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, trošky cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout. Přidáme mouku, zbylý cukr, sůl, citronovou kůru, vejce, rozpuštěné vlažné sádlo a vypracujene…
Marmeládové koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenZ části vlahého mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout. Změklý tuk utřeme se zbytkem cukru a žloutky. Smícháme s prosátou moukou, kváskem a…
Křehké makové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme náplň, aby nám vychladla. Mléko přivedeme k varu, přidáme mák a mírným varem asi 3 minuty za stálého míchání provaříme. Stáhneme z plotny a …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
