Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Báječný perník

Nadýchaný domácí perník s medem, skořicí, rozinkami a ořechy krásně provoní celou kuchyni. Jednoduché lití těsto rychle připravíme, upečeme na plechu a perník pak můžeme ozdobit čokoládovou polevou nebo kokosem.

Hodnocení receptu je 4,9 (115×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Báječný perník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 117

Suroviny pro 1 plech

rozměr plechu 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 663 kJ /
3 983 kcal
Bílkoviny79,21 g
Tuky157,62 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol 285 mg
Sodík 311 mg
Sůl0,65 g
Sacharidy548,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Do větší mísy prosejeme hladkou mouku, kakao, mletou skořici a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme kypřicí prášek do perníku a cukr krupice. Krok 3: V jiné míse rozšleháme vejce s medem, olejem a 1,5 hrnku mléka. Krok 4: Tekutou směs nalijeme k suchým surovinám a dobře promícháme. Pokud bude těsto příliš husté, přilijeme zbytek mléka. Krok 5: Nakonec do těsta vmícháme rozinky a sekané ořechy. Krok 6: Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech. Krok 7: Plech vložíme do trouby, teplotu snížíme na 170 °C a perník pečeme asi 30 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud po vytažení zůstane suchá, je perník hotový. Krok 8: Hotový perník necháme vychladnout. Poté jej můžeme ozdobit čokoládovou polevou a posypat kokosem nebo mletými ořechy.

TIP: Jak připravit dokonalou čokoládovou polevu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (115 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (665× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (117 komentářů)

Ohodnotit recept (115 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Báječný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Báječný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (117)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora.Pet moderátorka 14. 5. 2026 08:10
Skvělý recept, který je jednoduchý na přípravu. Perník je krásně vláčný 😊

dominikabuckova3 9. 5. 2026 11:47
😍moc výborný perník, díky za recept 😍jen jsem nedala mleté ořechy, a dala o trochu více rozinek

Jitka64 1. 4. 2026 05:24
Výborný perník, děkuji za recept :)

Diviska87 Diviska87 3. 7. 2025 06:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pekla jsem bez kakaa a je i tak moooc dobrý. Nedala jsem polevu ani jiné zdobení a jako svačinka do krabičky sklidil pochvalu ☺️

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 9. 2024 13:43

Báječný perník

Hella Hella 4. 2. 2024 12:58
Když nevím co upéct na víkend, tohle je jasná volba.:-K

Rudischova Rudischova 12. 2. 2023 14:11
Dobrý den,výborný recept .Akorát na marmeládu, ostružinovou, jsem ještě přidala zakysanou smetanu a posypala oříšky.:-K

Michal_amater 26. 10. 2022 21:53
Vyměnil jsem za jiný recept, teď právě vychladl, chuťově v pořádku, rozinky a ořechy mám rád, příště ještě přidám.

Batanavi 12. 3. 2022 18:07
Moc děkuji za tento recept. Jiný perník už dělat nebudu, je opravdu vynikající. :yes:;-)

maruska166 maruska166 23. 4. 2017 09:15
Jestli se můžu zeptat, na kolik stupňů se perník peče a na jak dlouho? Děkuji za odpověď ;-)

Valis Valis 6. 4. 2017 09:42
Peču často :-) Je úžasný :yes:

Jindřiška 25. 3. 2017 12:59
Výborný doporučuji:)

Irrena Irrena 8. 2. 2017 08:44
Právě upečen, mohu jen doporučit, je výborný:yes:

JitkaW JitkaW 9. 4. 2016 18:11
Je opravdu výborný :-). Vynechala jsem polevu a je výborný i bez ní :yes:

evarako 14. 12. 2015 11:16
:yes: naprosto dokonalý perník, doma úspěch na tisíc procent.... díky moc. Dělala jsem ho podruhé a po upečení namazale lehce marmeládou a navrch dala hmotu z mascarpone a ušlehané šlehačky, posyp lehce cukrářským zdobením - čokoládové drobečky - do lednice. Povýšil na absolutně luxsusní dezert :-):yes::yes::yes:;-):-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na perník, perník, recept perník, perník recept, recepty perník, nejlepší perník, recepty na pernik, perník recept z kypřícího prášku, perník z prášku do perníku, recept na skvělý na perník, jak dlouho se peče perník, jak dlouho péct perník, recept na perník bez prášku do perníku, recept na pernik z kypriciho prasku, jak se pece pernik, pernik recepty, recept na dobrý perník, dobry pernik, kypřící prášek do perníku recept, nejlepší perník recept

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, prášek do perníku, kypřící prášek do pečiva, vejce, med, olej, skořice mletá, kakao, mléko, rozinky, ořechy sekané, tuk, mouka hrubá, poleva čokoládová, kokos strouhaný, ořechy mleté

Přidat fotografie receptu

]