Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak připravit švestková povidla v troubě? Chutnají výtečně a do hodiny máte upečeno

10×

Aneta Turečková Aneta Turečková

Jak připravit švestková povidla v troubě? Chutnají výtečně a do hodiny máte upečeno
Zdroj: Toprecepty-Vimeo

Domácí povidla připravená ze švestek patří k těm nejoblíbenějším. Výborně je doplní koření jako je skořice a hřebíček, k tomu se hodí vůně rumu. Povidla pečená v troubě jsou téměř bez práce a velmi rychle hotová. A co víc, chutnají opravdu skvěle.

Příprava domácích povidel je v dnešní době velmi oblíbená a z výsledných produktů (když nám nějaké vydrží) se můžeme těšit i další sezónu. Oproti kupovaným povidlům ty domácí pečeme z čerstvých švestek a nepřidáváme do nich na barvu karamel, takže docílíme nádherné vínové barvy jednoduchou cestou. Pokud vás od přípravy odrazoval celý den v kuchyni, vyzkoušejte náš osvědčený recept na povidla pečená v troubě, která není třeba ani míchat. 

Jak upéct povidla v troubě

Povidla připravíme z dobře vyzrálých, až přezrálých, švestek domácích, které je třeba nejdříve vypeckovat. Abychom si ušetřili práci s dlouhým mytím plechu, doporučujeme jej před pečením vyložit navlhčeným pečicím papírem, který se nepřipálí. Koření přidáváme podle naší chuti a stejně tak si můžeme pozměnit konzistenci rozmixováním, někdo má raději povidla hladká, jiný zase s kousky švestek. 

Na jednu dávku švestkových povidel budeme potřebovat: 2 kg švestek, 2 lžíce octa, 500 g cukru krupice, 0,5 lžičky mleté skořice, 4 lžíce rumu a 3 tlučené hřebíčky.

  1. Švestky vložíme do připraveného pekáče, pokapeme octem a promícháme.
  2. Dáme péct do trouby na 200-250 °C přibližně na 20-25 minut. Během pečení nemícháme.
  3. Na švestky nasypeme polovinu množství cukru a pečeme dalších 15 minut.
  4. Poté přisypeme zbylý cukr a 15 minut dopečeme. 
  5. Přidáme rum, koření a rozmixujeme do požadované konzistence. 
  6. Ihned plníme do připravených sklenic, zakápneme lžičkou rumu, otřeme hrdla, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a přikryjeme utěrkou. Necháme vychladnout. 

Video-návod na pečená povidla ze švestek 

Podrobný návod, jak připravit povidla ze švestek pečená v troubě můžete zhlédnout v našem video-návodu níže. Připravená povidla si vychutnáte na čerstvém pečivu, jsou skvělá jako náplň do sladkých buchet a koláčů, hodí se do plněných taštiček a knedlíků, dokonce i do švestkové omáčky k masu a do vepřového guláše. Přejeme dobrou chuť.

Vaříte raději povidla na sporáku nebo pečete v troubě? Budeme rádi, když se o vaše zkušenosti podělíte s námi do komentářů pod článkem. 

Tento tip je užitečný  (10×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více