Jablečná povidla na 3 způsoby
Sklízíte bohatou úrodu jablíček a přemýšlíte, jak je zužitkovat? Můžete si připravit lahodná jablečná povidla jako od babičky. Hodí se jako náplň do buchet i koláčů nebo k potření perníku. Vybrat si můžete rovnou ze tří postupů.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 855 kJ / 5 463 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| Tuky | 15,60 g |
| Vláknina | 117,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 155 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 254,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Potřebná váha jablek je uvedená v čisté hmotě. To znamená, že jablka nejprve oloupeme, vykrojíme jim jádřince a poté odvážíme potřebné množství.
Krok 2: Příprava povidel prvním způsobem. Jablka v hrnci podlijeme vodou a za občasného zamíchání rozvaříme.
Krok 3: Pak přidáme ocet a cukr a vaříme do husté kaše asi 30 minut.
Krok 4: Hotová povidla nalijeme do vyhřátých sklenic. Očistíme jim hrdla, uzavřeme víčkem a při 80 °C sterilujeme 15 minut.
Krok 5: Druhá varianta přípravy jablečných povidel. Jablka pokrájíme, promícháme s cukrem a octem a necháme odležet do druhého dne v chladu.
Krok 6: Pak za stálého míchání vaříme na mírném plameni, až jablka zesklovatí.
Krok 7: Směs plníme do sklenic a dobře otřeme hrdla.
Krok 8: Zakryjeme dvojitým celofánem a mezi něj nasypeme kyselinu sorbovou. Sklenice zavážeme a necháme zaschnout v teplé troubě.
Krok 9: Jablečná povidla připravená podle způsobu č. 3. Jablka pokrájíme a pod pokličkou na mírném ohni podusíme. Je-li potřeba, rozmixujeme.
Krok 10: Přidáme cukr, zalijeme octem a 30 minut zvolna vaříme.
Krok 11: Horká povidla nalijeme do vyhřátých skleniček. Navrch můžeme nalít lžíci rumu.
Krok 12: Skleničky plníme až k okraji, který dobře očistíme. Pak je zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Zveřejněno 28. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečná povidla na 3 způsoby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vZL0
Moje poznámka
Jablečná povidla na 3 způsoby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vZL0
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 12 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 14 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 16 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 18 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 19 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 3 hodinami
Strouhaný koláč
Janina55 před 6 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 7 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 7 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 7 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 9 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 10 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 11 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 12 hodinami
Tématické fráze:
jablková povidla,
jablková povidla s octem,
jablkova povidla recept,
jablečná povidla bez míchání,
nejlepší jablková povidla,
jablková povidla bez míchání,
recept na jablková povidla,
jablečná povidla v troubě,
jablkové povidla,
jablecna povidla s octem,
povidla jablková,
jablkový povidla,
jablečná povidla bez cukru,
jabková povidla,
jablka povidla,
recept na jablkové povidla,
povidla z jablek v troube,
jablkové povidla recept,
domaci jablkova povidla,
nejlepší recept na jablková povidla
Suroviny:
jablko,
cukr krystal,
ocet jablečný,
voda,
jablko,
cukr krystal,
ocet jablečný,
konzervační přípravek,
jablko,
cukr krystal,
ocet jablečný,
rum
Komentáře (16)
Je to špica: Bez Gelfixu, málo sladké, správně nakyslé
Jabka jsem NELOUPAL, ani nemixoval
Nevím zda jsou to povidla
No, na rozdíl od těsta byla náplň OK
A co hlavně zkouška, zda chytla víčka? Já je po naplnění a uzavření nechávám vychladnout otočená na víčko, pokud z některé obsah teče, je jadsné, že to bylo špatně uzavřené. Spíš bych sázela na to uzavření, předpokládám, že sklenice i víčka jsi měla čistá.
Jediné, co se mi nezdá, je ten 2.způsob, takhle bych to asi nedělala. V 1.způsobu Hella steriluje, ale to pokládám za zbytečné podle mě
Jinak já dělám 3.způsob, jak píše Hella (dávám ale želírák pro diabetiky a ne ocet ale kys.citronovou, nebo ten jablečný ocet, ale to výjimečně).