Jahodové mámení: Udělejte si ovocný Míša řez, skvělou zmrzlinu nebo zapečené palačinky

 

Pokud nefandíte cukru, ochutnejte snadnou, rychlou a levnou roládu, která se sladí medem, potírá šlehačkovým krémem a zdobí čerstvými jahodami. Lehký moučník obstojí i ve vedrech nad 35°C, která nás doufejme brzy čekají. Ještě lepší do takového počasí je ovšem zmrzlina. Domácí jahodovo-banánový sorbet zvládne připravit každý a na jeho výrobu dokonce ani není třeba kupovat zmrzlinovač.

 

Začněte den načerveno

Podle odborníků bychom denně měli sníst tři kusy (nebo tři malé hrsti) čerstvého ovoce. Proč si tuto milou povinnost neodbýt hned ráno? Jahody vás po probuzení nezatíží, dodají vašemu tělu vitamíny, minerály i sacharidy na rozjezd a hodí se skoro do všeho. Můžete z nich udelat smoothie nebo je přidat do jogurtu s müsli, případně jimi ozdobit ovesnou kaši. Máte-li ale čas a chcete nastartovat den něčím speciálním, co takhle usmažit lívanečky se šlehačkou a s čerstvými jahůdkami? Vynikající nápad na víkendový brunch! Další variantou jsou zapečené palačinky s tvarohem a smetanovou zálivkou, které poslouží i jako vydatný sladký oběd.

Když už na to přišla řeč, proč vlastně jsou pro nás jahody tak prospěšné? Čerstvé plody mohou pomoci se zácpou, ale i s celkovým detoxem organismu. Listy jahodníku zase uklidňují rozbouřený žaludek. V jahodách najdeme vitamíny C, A a B, dále minerální látky jako draslík, vápník, fosfor, železo a mangan a jsou i dobrým zdrojem kyseliny listové.

Ať už si vyberete jakoukoliv jahodovou lahůdku, nezapomínejte, že čerstvé jahody se rády a rychle kazí. Spotřebovat byste je měli do dvou dnů po nákupu nebo sběru. Pokud víte, že se vám to nepodaří, můžete je zamrazit nebo z nich udělat kompot. Stačí vám k tomu pár prázdných, čistých zavařovacích sklenic, voda, cukr, kapka rumu a samozřejmě jahody. Je to snadné a jahodový kompot vám v chladné spíži nebo ve sklepě vydrží celý rok.