Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami se smetanovou zálivkou

Nadýchané palačinky naplníme jemným tvarohem s rozinkami a citronovou kůrou, doplníme čerstvými jahodami a zapečeme se smetanovou zálivkou dozlatova. Výsledkem je voňavý moučník, který se skvěle hodí jako sladký oběd, večeře nebo víkendový dezert pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba odložení těsta (20 minut)

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba odložení těsta (20 minut))

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 738 kJ /
2 805 kcal
Bílkoviny148,57 g
Tuky116,79 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,69 g
Sodík 1,31 g
Sůl3,01 g
Sacharidy286,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozinky zalijeme rumem a necháme je nasáknout. Krok 2: Do mísy nalijeme mléko, přidáme sůl, vejce, cukr krupice, hladkou mouku a rozpuštěné máslo. Metlou vypracujeme hladké těsto bez hrudek a necháme ho 20 minut odpočinout. Krok 3: Po odležení rozehřejeme pánev, lehce ji potřeme olejem a z těsta postupně upečeme tenké palačinky. Po upečení první palačinky již další pečeme bez přidání oleje. Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Zapékací mísu vymažeme máslem. Krok 5: Vejce určená do náplně rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 6: Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, žloutky a rozinkami scezenými z rumu. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme je na menší kousky. Krok 8: Každou palačinku potřeme tvarohovou náplní, poklademe jahodami a srolujeme je. Naplněné palačinky skládáme do připravené zapékací mísy. Krok 9: Smetanu smícháme s cukrem krupice a žloutky. Připravenou zálivkou rovnoměrně přelijeme palačinky. Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 10–15 minut dozlatova. Krok 11: Po upečení palačinky posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

TIP: Palačinky na plechu ušetří hodně práce

Zveřejněno 17. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami se smetanovou zálivkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MlzR

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami se smetanovou zálivkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MlzR

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova: děkuji :-K

:-)<3:yes::yes:Pěkný recept a vypadají luxusně :-K

hanzanie94: na 180 st. a stačí tak 10 - 15 minut

Jen dotaz co sem se v receptu nedocetl... Na kolik zapect a na jak dlouho??

Tématické fráze:
zapečené palačinky s tvarohem, jahodové palačinky s tvarohem, zapečené palačinky, zapekane palacinky s jahodami, zapečeno palačinky s tvarohem, recept palačinky s citr.kurou

Suroviny:
mléko, sůl, vejce, cukr krupice, mouka hladká, máslo, tvaroh, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, vejce, rozinky, rum, jahody, smetana ke šlehání, cukr krupice, žloutek, olej, máslo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu
]