Glarnský hruškový chléb
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 522 kJ / 5 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,82 g |
| Tuky | 132,12 g |
| Vláknina | 143,12 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 1 002,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky, švestky a fíky namočíme, přidáme cukr a vaříme v menším množství vody doměkka. Necháme okapat na cedníku a zachycenou tekutinu dáme stranou.
Krok 2: Plody pomeleme mlýnkem na maso nebo rozmixujeme tyčovým mixérem a promícháme s ostatními přísadami - tak získáme pevnou, ale ne příliš suchou hmotu. V případě potřeby do ní můžeme přidat trochu vykapané šťávy.
Krok 3: Z ostatních přísad připravíme kynuté těsto, necháme vykynout a rozválíme ho do tenkého obdélníku a potřeme zbylou šťávou.
Krok 4: Z náplně vytvarujeme bochník, který posadíme na těsto a ze všech stran pečlivě zabalíme a posadíme okrajem těsta na vymaštěný plech.
Krok 5: Nakonec potřeme žloutkem a vidličkou vypícháme pravidelné vzory, které plní nejen funkci ozdoby, ale i místa, kudy odchází vzduch.
Krok 6: Pečeme při mírné teplotě asi 1 hodinu.
Zveřejněno 25. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Glarnský hruškový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWoq
Moje poznámka
Glarnský hruškový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWoq
Nejnovější recepty
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 14 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 15 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 17 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 18 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 19 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosky
veveruska73 před 7 hodinami
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 8 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 10 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 10 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 11 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy
BinaSa před 11 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Iricek před 11 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
jitkahot před 11 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
TetianaCherneha před 12 hodinami
Nejlepší marokánky
H33inrich před 12 hodinami
Tématické fráze:
hruškuv chleba,
hruškův chléb z pekáčku,
hruškuv guláš,
hruškův domácí chleba,
hruškův chléb,
hruškuv pivní chleba,
hruškuv chleb z piva,
chleba z hruškovéh chleba,
hruškovy destilat,
hruskovy .destilat,
destilat z rozinek a susenych svestek,
hruškův pivní chléb,
chléb z pekáčku,
hruškův chleba z piva,
jak upect hruškův chléb,
hruškuj chleba,
destilát z chleba,
hruškuv domácí chléb,
hruškuv dort,
recept na hruškův chleba
Suroviny:
mouka,
mléko,
máslo,
vejce,
droždí,
sůl,
hrušky sušené,
cukr,
švestky sušené,
fíky,
rozinky,
ořechy,
citronáta,
oranžát,
skořice,
koření hřebíček,
williamsbirne
Komentáře (2)