Glarnský hruškový chléb
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 522 kJ / 5 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,82 g |
| Tuky | 132,12 g |
| Vláknina | 143,12 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 1 002,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky, švestky a fíky namočíme, přidáme cukr a vaříme v menším množství vody doměkka. Necháme okapat na cedníku a zachycenou tekutinu dáme stranou.
Krok 2: Plody pomeleme mlýnkem na maso nebo rozmixujeme tyčovým mixérem a promícháme s ostatními přísadami - tak získáme pevnou, ale ne příliš suchou hmotu. V případě potřeby do ní můžeme přidat trochu vykapané šťávy.
Krok 3: Z ostatních přísad připravíme kynuté těsto, necháme vykynout a rozválíme ho do tenkého obdélníku a potřeme zbylou šťávou.
Krok 4: Z náplně vytvarujeme bochník, který posadíme na těsto a ze všech stran pečlivě zabalíme a posadíme okrajem těsta na vymaštěný plech.
Krok 5: Nakonec potřeme žloutkem a vidličkou vypícháme pravidelné vzory, které plní nejen funkci ozdoby, ale i místa, kudy odchází vzduch.
Krok 6: Pečeme při mírné teplotě asi 1 hodinu.
Zveřejněno 25. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Glarnský hruškový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWoq
Moje poznámka
Glarnský hruškový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWoq
Nejnovější recepty
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 2 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 13 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 17 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 1 hodinou
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 1 hodinou
Halibut v bylinkách
brtna před 1 hodinou
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 2 hodinami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 3 hodinami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 12 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 17 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 17 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 17 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 17 hodinami
Tématické fráze:
hruškuv chleba,
hruškův chléb z pekáčku,
hruškuv guláš,
hruškův domácí chleba,
hruškův chléb,
hruškuv pivní chleba,
hruškuv chleb z piva,
chleba z hruškovéh chleba,
hruškovy destilat,
hruskovy .destilat,
destilat z rozinek a susenych svestek,
hruškův pivní chléb,
chléb z pekáčku,
hruškův chleba z piva,
jak upect hruškův chléb,
hruškuj chleba,
destilát z chleba,
hruškuv domácí chléb,
hruškuv dort,
recept na hruškův chleba
Suroviny:
mouka,
mléko,
máslo,
vejce,
droždí,
sůl,
hrušky sušené,
cukr,
švestky sušené,
fíky,
rozinky,
ořechy,
citronáta,
oranžát,
skořice,
koření hřebíček,
williamsbirne
Komentáře (2)