Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mozečky opatrně opláchneme a necháme okapat, pak je s citem osolíme (bramborák už slaný je), opepříme a obalíme v bramborákovém prášku. Krok 2: Osmažíme je z obou stran v rozehřátém tuku, moment necháme okapat na ubrousku a podáváme - s bramborem (vařeným, hranolkama) a tzatziky nebo zeleninovým salátem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2010

Poznámka autorky cathleen

Původně jsem chtěla mozeček obalit jen v hladké mouce, ale zkusila jsem to v bramboráku v prášku, který mám doma pořád - přidávám ho do našeho nejoblíbenějšího chleba.

Tzatziky dělávám tohle http://www.toprecepty.cz/recept/13601-tzatziky-ii/

Bramborák udělá na mozečku křehkou, tuze voňavou krustičku.........

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ngq5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ngq5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 2. 8. 2010 08:32
Nevím, jestli je to tím, že máme jatka poměrně blízko, ale u nás je v masně možné objednat téměř jakékoliv vepřové nebo hovězí maso. Tím jakékoliv myslím i to, že si můžu objednat třeba kůže apod., když chci dělat domácí jitrničky....
Zkuste se zeptat, jestli by u vás ten mozeček nešel objednat....

magdalenka magdalenka 2. 8. 2010 08:26
...nesmutni, ja som sa prebehla tiež zbytočne. Ale aspoň som ulovila držky a pečienku - játra...

cardanka 2. 8. 2010 06:51
Tak smutně hlásím, že zcela:-O nečekaně v mém uzenářství byla 31.7. inventura a tato dobrota se nakonec nekonala;-(, ale receptík jsem si uložila a na příští víkendík naplánovala;-):-!

magdalenka magdalenka 29. 7. 2010 12:26
Daj avízo, keď bude u vás mozoček.
Závistlivá M.

cathleen cathleen 29. 7. 2010 11:46
Závistlivá M.:-D:-D:-D:-D - dobrý postřeh, blanku jsem nechávala. Jinak by se mozeček opravdu rozpadl. (Na cibulku s vajíčky ho uškrábu, takže jde blanka pryč. Tady jsem ho jen dobře, ale opatrně umyla.) Tak ráda bych tě na tuhle baštu pozvala!!! Přijmeš?:-K
Lusi, to je v poho;-), opravdu jsem jen nestihla dát recept rychleji. Pokud koukneš k jiným mým receptům, uvidíš, že se naopak snažím psát odkazy všude, kde jsou třeba. Předpokládám, že mezi námi nejsou jen zkušené kuchařky a kuchaříčci:-))

cardanka 29. 7. 2010 10:51
magdi:-Ktak mi to nedalo:-)) a koukám opět na fotky u :-preceptu a skoro bych řekla, že jej cathleen:-K nechala v bláně..., ale jistá si nejsem:-8

magdalenka magdalenka 29. 7. 2010 10:14
No, ja som ochotná za niečím takýmto sa vydať na cestu aj peši... Poobede cvične vyrazím po mäsiarstvach.
Tú blanku som dávala dolu pri smažení s vajcom, preto ma napadla tá otázka. V kuch. knihe mám tiež recept na vysmážaný mozoček, tak sa doma mrknem. Zatiaľ klikám na recept a nádhernú fotku a trpím.

cardanka 29. 7. 2010 10:08
magdalenka:-K báječný postřeh:yes:, počkám si na odpověď jak dělá cat:-K, pokud jej doma smažíme s vejcem a masem při zabijačce - blánu sundavám, tady si nejsem :-Sjistá, zda by se mozeček nerozjížděl:-*
cath:-Ktak jsi mne navnadila a já doma drahou:-K polovičku, že nejspíše budeme mít v sobotu tuto :-pdobrotu a magdi:-Kdojet můžeš i o půlnoci;-)nebo to zařídí kurýr přeci:-)):-D:-));-):yes:

magdalenka magdalenka 29. 7. 2010 09:54
Ja som ešte vysmažený mozoček nejedla, doma sme to nerobili (iba s vajcom). Moje decká by to nevzali do pusy (vlastne kopu vecí, hlavne vnútornosti), takže aj keď som v mäsiarstve mozoček videla, som ho nekupovala...Teraz na to pozerám, pozerám a závidím vám túto baštu! Keby som mohla, dofrčím na obed, jedna radosť. Ešte mám dotaz - tú blanku sa snažíme dať dolu, alebo sa smaží spolu s mozočkom? Ďakujem za odpoveď! Závistlivá M.
+

Lusi 29. 7. 2010 09:26
Cathleen:-K, to nebyla kritika, naopak si myslím, že jste báječná kuchařka a zajímal mě Váš postup.
Prosím přijměte omluvu, opravdu to nebylo ve zlém, spíš stroze napsané.:-K

cathleen cathleen 29. 7. 2010 07:50
:-8děkuju vám všem za pochvalu.

Alenko, nevím, jestli by tenhle prášek šel místo klasického trojbalu, ale místo mouky určitě. Smažívám biftečky obalené jen v hladké mouce, tady by to třeba šlo.

:-)Lusi Netrpělivá, snažím se nedělat nelogické nebo zbytečné věci. Receptů na tzatziky je tu několik, každý si může najít ten, který mu vyhovuje nejvíc.
Já tzatziky dělala zase trochu jinak, recept jsem přidala až dnes, protože na pc nebývám dlouho. Navíc - můj pc je v opravě, mám půjčený, proto mi (zatím) všechno trvá déle.;-)

Patricie 28. 7. 2010 19:06
Kdo chce, tak si recept na tzatziky najde.
Fotka krásná:yes:

Lusi 28. 7. 2010 09:19
Když je v názvu receptu uvedeno tzatziky, neměl by tu být i recept, popř. link?Trochu to postrádá logiku.;-)

Alena 28. 7. 2010 08:53
Myslíte, že by šel použít bramborák v prášku místo klasického trojobalu na vepřové nebo kuřecí řízky???

cardanka 28. 7. 2010 08:36
Cathlen:-K super:yes:, mozeček jeu nás :-poblíbený a dokonce jsem jej zcela nedávno viděla v prodejně "skaličanu", ukládám a 6.tý bodík posílám, že fota máš báječné psát je zde zbytečné;-):yes:

Bibinka Bibinka 28. 7. 2010 08:28
Cathlen, mozeček miluju, ale kde ho schrastit:-?už dlóóóuho jsem ho na pultech neviděla-škoda, hned bych to vyzkoušela a ty máš 5.bod:yes:

cathleen cathleen 28. 7. 2010 07:59
A co kousek míchy, třeba z hovězí kosti na polévku...tu jsi jedla? Mozeček chutná téměř stejně, jen je ho v puse větší kus:-)
Jemňounký, rozplývající se na jazyku....

Klariska Klariska 28. 7. 2010 07:53
Mozeček jsem nikdy nejedla, dá se nějak popsat jak chutná? Díky.

pipre pipre 28. 7. 2010 07:50
Cathlen, to musí být výborné! Já nejedla mozeček ani nepamatuji:-O Kdysi jsme ho sehnali lehce, už léta jsem na něj nenarazila.:yes:+3

maris maris 28. 7. 2010 07:33
Já ho znám obalený jako řízek. Toto musí být výborné. V Praze taky není běžně, ale kdybych se hodně snažila, tak ho asi seženu :-). Posílám bodík:yes:+

cathleen cathleen 28. 7. 2010 07:18
:-O.....Vašku, u nás je mozeček k sehnání běžně, dokonce pokud si ho předem objednám, nachystají mi ho chlazený, čerstvý. Jinak prodávají mražený.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 28. 7. 2010 07:09
Cathleen. To je za + bodík 1 , ale nemohu říci, že sehnat mozeček je pro mne jako najít tisícovku. HI HI. Jinak mozeček zbožňuji. Václav

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovezi mozecek, bramborákové speciality, rizek z mozecku, mozeček jako řizek, bramborákové speciality recepty, mozeček hovězí, bramborák v prášku, zabijačka mozecek, hovězi mozeček recept, mozeček na řízek, mozeček recept, rizek z vepřového mozecku, vepřové mozečky, recept bramborakové speciality, obaleny smaženy mozeček, vepřové mozecek, specialily z bramborákového těsta, řízky z mozečku, hovězí mozeček mám ráda recepty, hovězí mozeček recepty

Suroviny:
mozeček vepřový, bramborák v prášku, sůl, pepř, tuk na smažení

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu