Houbové bramboráčky
Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a provoněné houbami. Jsou dokonalou podzimní pochoutkou, spojují klasickou chuť bramboráku se šťavnatostí hub a koření, takže se skvěle hodí jako hlavní jídlo i jako originální příloha.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 524 kJ / 1 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,52 g |
| Tuky | 28,20 g |
| Vláknina | 49,74 g |
| Cholesterol | 634 mg |
| Sodík | 1,62 g |
| Sůl | 3,52 g |
| Sacharidy | 266,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby důkladně očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu.
Krok 3: Šunku nakrájíme na tenké nudličky.
Krok 4: Česnek oloupeme a prolisujeme k bramborám.
Krok 5: Pak přilijeme mléko, vejce, přidáme nakrájené houby a šunku.
Krok 6: Zahustíme moukou a směs ochutíme solí, pepřem, majoránkou. Dobře promícháme.
Krok 7: Rozehřátou pánev nebo lívanečník potřeme olejem nebo sádlem.
Krok 8: Z bramborákového těsta pečeme malé bramboráčky po obou stranách dozlatova.
Zveřejněno 16. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wq9X
Moje poznámka
Houbové bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wq9X
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 3 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 3 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 4 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 5 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 5 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 6 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 6 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 6 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 6 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 6 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 6 hodinami
Tématické fráze:
houbova cmunda,
houbové bramboráky,
bramboracky s houbami,
přílohové bramboráčky,
bramborácky s houbama,
houbový bramborak,
bramboráčky,
recept na přílohové bramboráčky,
bramborák s houbami-recept,
prilohove bramboracky recepty,
bramboraky s houbami,
recepty s houboví bramborák,
houbové bramborak,
houbove cmunda,
jidla s houbama,
bramborová jídla,
houbový bramborák recepty,
recept na houbový bramborák,
bramborak z hub,
bramboráky z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
šunka,
mléko,
česnek,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
pepř černý,
majoránka,
olej
Komentáře (11)