Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Name: Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 340 g másla; 100 g cukru moučka; 420 g hladké mouky; 160 g mletých vlašských ořechů; 1 špetka soli; Na obalení:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Kdo by neznal tohle vanilkou vonící cukroví plné ořechů? Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví a na svátečním stole nikdy nesmí chybět. Vzít si jen jeden nestačí, na jazyku se rohlíčky opravdu jen rozplývají.

Hodnocení receptu je 4,5 (229×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 92 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 12 min Doba přípravy bez doby odležení těsta.

92 min (80 min příprava + 12 min tepelná úprava, Doba přípravy bez doby odležení těsta.)

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 162

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

340 g 340 g másla

100 g 100 g cukru moučka

420 g 420 g hladké mouky

160 g 160 g mletých vlašských ořechů

1 špetka 1 špetka soli

Na obalení:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 432 kJ / 5 600 kcal
Bílkoviny	76,28 g
Tuky	391,20 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	411 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	432,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na vále zpracujeme v pevné těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme nejlépe přes noc v chladu odležet. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Z odleženého těsta tvarujeme malé rohlíčky a ukládáme je na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dorůžova. Krok 4: Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem.

Všechny suroviny na vále zpracujeme v pevné těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme nejlépe přes noc v chladu odležet.
Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Z odleženého těsta tvarujeme malé rohlíčky a ukládáme je na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dorůžova.
Jak tvarovat vanilkové rohlíčky několika způsoby
Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem.

TIP: Jaký je rozdíl mezi vanilinovým a vanilkovým cukrem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 464× přidáno)

Označit jako uvařené (131× uvařeno)

Přidat komentář (162 komentářů)

Ohodnotit recept (229 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/07K

Mini vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nika08 60 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 50 min

Vanilkové rohlíčky III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Vanilkové rohlíčky ořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sinbye 55 min

Vanilkové rohlíčky, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vlocka9 45 min

Vanilkové rohlíčky, moje první v životě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 25 min

Zobrazit více

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Vanilkové rohlíčky

Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/07K

Náhodný recept

Sváteční tvarohový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bundada

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná pomazánka s celerem

Přidáno před 38 minutami

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 13 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 13 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 15 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (162)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mishmaja 14. 12. 2025 11:52

Skvělý recept, moc děkuji.

Metynka387k 13. 12. 2025 10:01

Nejlepší recept. ❤️

8181bartova 2. 1. 2025 17:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dávám 5 hvězd, víc nejde. Nejlepší recept,co znám 🙂

Katulda43 13. 12. 2024 19:37

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Děkuji za bezvaječný recept, opravdu se povedly! 🥰

UnholyKetty 13. 12. 2024 19:20

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší rohlíčky, dělám už několik let. Tvar mě sice moc dobře nejde, ale chuť výborná.

UnholyKetty přidala novou fotografii! 13. 12. 2024 18:20

Hella 8. 12. 2024 09:19

Také je dělám bez vajec, ale z menšího množství surovin.

Vanilkové rohlíčky bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LucyJ 7. 12. 2024 19:25

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto bezkonkurenční recept, dělám už několik let. Díky moc!

NikolaNavrtilova 7. 12. 2024 10:57

Hezkou sobotu,
Rada bych se zeptala na nastaveni trouby. Mam novou troubu a s pecenim jsem novacek.
Doporucili byste jake nastaveni- horky vzduch, peceni shora/zespodu…?

Moc dekuji a krasny predvanocni cas vsem.

Romario 6. 12. 2024 18:27

Tyto rohlíčky peču již po několikáté. Jsou výborné. I když dělám ve formičkách na hvězdičky. 😉

Romario přidala novou fotografii! 6. 12. 2024 17:24

Bayta 4. 12. 2024 21:01

Jsou opravdu výborné😊. Po upečení se jich pár polámalo, ale jinak se s těstem dobře pracovalo.

cimdam 18. 12. 2024 10:44

Bayta: tak to je super recept, mám rád když se nějaké polámou, je potřeba je ekologicky zlikvidovat 😋

Alca B. 30. 11. 2024 19:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tyto rohlíčky peču již třetím rokem. Dnes jsem pekla z 2,5 dávky. Jsou úžasné a rozplývají se na jazyku. A ta chuť másla! Díky za recept.

Alca B. přidala novou fotografii! 30. 11. 2024 17:54

Sunniestgirl 1. 9. 2024 12:39

satelit: Chápu, děkuji moc

satelit 27. 8. 2024 14:00

Sunniestgirl: Vanilkové rohlíčky jedině z másla, z Hery mají takovou "průmyslovou chuť! Jako kupované sušenky.

Sunniestgirl 27. 8. 2024 08:00

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda by volbou Hery se zachovala chuť rohlíčků, nebo je nutné máslo, děkuji

Romana.ludvova 18. 12. 2023 21:01

Letos jsem chtěla zkusit nové recepty tak jsem si našla dva nejlépe hodnocené a musíš říct, že tenhle to vyhrál na plné čáře. Nejlepší vanilkové rohlíčky! Už budu dělat jen tyhle.

Romana.ludvova přidala nové fotografie! 18. 12. 2023 20:01

Andynovotna 11. 12. 2023 14:19

Super :)

satelit 7. 12. 2023 19:42

veronika_straka: Lískáče jsou moc dobré, ale suché, já je míchám s vlašáky.

klarka012 7. 12. 2023 09:04

Výborné 👏

HanaTrk 3. 12. 2023 13:05

I s použitím Hery jsou křehké a opravdu úžasně dobré. Určitě letos upeču ještě jednou, už skoro zmizely 🥰🥰

wal 3. 12. 2023 11:08

Upečeno dle receptu. Rohlíčky jsou výborné 😘

wal přidal novou fotografii! 3. 12. 2023 10:05

GaiaT 2. 12. 2023 19:57

Nejlepší rohlíčky, jaké jsem kdy jedla. Už dělám třetím rokem a opravdu luxusní.

Dávám třtinový moučkový cukr a i obaluji v moučkovém třtinovém cukru s vanilkovým luskem.

Kikisek0058 29. 11. 2023 11:27

veronika_straka: fakt doporučuji dělám každý rok a doma si je nemůžou vynachválit 🥰

veronika_straka moderátorka 29. 11. 2023 10:26

Po přečtení komentářů se letos pustím do tohoto receptu, akorát vlašáky letos nahradím nejspíš jinými oříšky, možná lískáče, uvidíme

sarapompova 22. 11. 2023 12:46

Vanilkove rohličky jsou uplně luxusní
delala jsem dvojitou davku a vyslo mi do vetsi krabice . testo vinikajici hned krehounke pridala jsem foto

sarapompova přidal nové fotografie! 22. 11. 2023 11:47

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 9. 2023 14:19

MarcelaPa 24. 12. 2022 23:37

Výborné!

Miskulka95 11. 12. 2022 13:32

Jiné rohlíčky nepeču. Dělala jsem i loni a musela dodělávat druhou dávku. :D Jsou vynikající. Udělala jsem z toho 5-6 plechů a každý rohlíček jsem si vážila na 8gramů (za syrova). :)
Posílám 5 z 5ti hvězd.

MlsnaVeverka 5. 12. 2022 16:31

Už jsem je pekla loni a jsou opravdu výborné

Kikisek0058 1. 12. 2022 10:03

Na kolik ks to těsto je prosím? ????

janatka 28. 11. 2022 21:21

Z toho množství mám polovinu s vlašskými ořechy a druhou polovinu s mandlemi. Máme rádi. Rozplívají se na jazyku.

janatka přidala novou fotografii! 28. 11. 2022 20:22

casino 19. 12. 2020 22:40

Eriik:
No, každá(ý) trouba peče jinak

Já peču NA BARVU

Často se píše že do růžova, ale to už bývá na hraně - stačí nechat chvilku na rozpáleném plechu a pečivo je chuťově v nenávratnu

Edit:
Právě jsem se koukl na vííídeo

Za takové přicmoudlíky bych se propadl studem

MarcelaPa 19. 12. 2020 22:04

Eriik: to je moc, já bych řekla tak 8 - 10 minut, víc určitě ne.

Eriik 19. 12. 2020 21:42

Jsou dobré a opravdu křehké, ale chybí mi zde jak dlouho je mam péct, ale jsou dobré a za to 5 hvězd
(pekl jsem je zhruba 20 min).

Eriik přidal novou fotografii! 19. 12. 2020 20:31

Renata L 28. 12. 2019 20:50

Výborné rohlíčky,mohu jen doporučit

S dovolením přidávám fotofrafii

Renata L přidala novou fotografii! 28. 12. 2019 19:47

ivulinka přidala novou fotografii! 24. 12. 2019 11:22

Jaromira18 přidala novou fotografii! 17. 12. 2019 06:09

Renata1990 15. 12. 2019 14:21

Opravdu křehké a výborné rohlíčky, lepší jsme snad ještě nikdy neměli

LukasM přidal novou fotografii! 1. 11. 2019 19:47

Radka 20. 12. 2017 20:00

Nám s manželem chutnaly nejvíce ze všech, které jsme kdy měli

14087 16. 11. 2017 13:36

Nějak mi v tom receptu chybí vejce...pokud tam nemusí být tak tím lépe ale co je tam pojidlo.

Lucka 20. 11. 2017 13:57

14087: pojidlo je tuk...

vejce nejsou potreba... Bez vajec je testo po upeceni krehci...

nanny 21. 12. 2016 17:45

Mila Jarko to jste moc pekne napsala

Preji Vam aby se vase dcera brzy uzdravila a Vas syn byl s Vami na vanoce.Vim ,ze se to vzdycky neda splnit,ale mejte nadeji.

Jarka 22. 12. 2016 06:33

nanny: Moc děkuji za přání. Přeji také jen to nejlepší do nového roku a krásné prožití svátků a to Vám a všem ostatním. Jarka

Jarka 21. 12. 2016 09:17

Jedna z tetiček nebo spíše pratetiček, protože je to již hafo let byla cukrářka (Haná) a máme od ní celá rodina tzv. "rodinné recepty" které celá léta, každým rokem opakuji. Dcera, která pracovala v divadle a mívali koncem roku po představení raut mi vždy říkala, že naše rohlíčky zmizí jako první. Tak zkusím nabídnout recept. Je to samozřejmě klasika, nic nového pod sluncem - 20 dkg hladké mouky v závorce je napsáno obyč. , 12 dkg. másla - nedávám Heru, zkoušela jsem jednou asi předloni, ale pokazila jsem si cukroví. Rozhodně to nebylo ono. Dále 7 dkg. oříšků (vlašské), 5 dkg cukru moučky, špetka vanilkového cukru. Peču ale hned ze dvou dávek, krásně drží pohromadě, nádherně se dělají a chutnají velmi dobře. A teď nezapomeňte! Místo toho "obyč," - protože již dnes neexistuje - byla to ta nejobyčejnější mouka, asi plná lepku, vždy jsem slýchávala od mámy, na vanilkové rohlíčky ne 00, ale obyčejnou mouku. Takže proto se dnes přidává jedno celé vejce. Jinak ty rohlíčky neuválíte. Hezké svátky a hodně zdraví do nového roku. Jarka

Roman 34 přidal nové fotografie! 24. 10. 2016 12:10

Roman 34 23. 10. 2016 20:00

Prosím, jak dlouho se pečou na těch 180c děkuji.

Zobrazit 8 starších odpovědí

Jarka 22. 12. 2016 06:37

casino: Zdraví a věřím, až se řádně rozloží, tak budou dobré obojí. Hodně štěstí do nového roku Jarka

maruskas 6. 1. 2017 08:22

Jarka: Jarko, moc by mě zajímal recept na čokoládové měsíčky s citronovou polevou. Jako dítě a puberťák jsem je jídala u jedné známé paní a byly nepřekonatelné. Před pár roky jsem je zkusila podle receptu z jedné kuchařky, ale nebylo to vůbec ono. Kdybyste ho mohla odtajnit, byla byste zlatá

Tomas 12. 12. 2015 19:05

Rohle dobre,skusim na ne nalakat jeziska do pytlackeho oka... Snad se to povede, minule jsem zkousel linecky,ale to asi nezere

snad bude letos vetsi uspech. Dekuji za recept

Ivana 12. 12. 2015 11:34

Absolutní nespokojenost. Dělám svoje tradiční každoroční vanilkové rohlíčky, které jsou výborné, přesto jsem chtěla zkusit i jiný recept. Tento nedoporučuji, jsou takové bez chuti,příliš křehké a proti mým prostě nesrovnatelně horší. Možná kdyby místo vlašáků byly lískáče, tak to bude lepší. Ale je pravda, že těsto má super konzistenci na práci. Ovšem to mi je houby platné. Na těsto se nehraje.

Simona Skolakova 11. 12. 2015 22:03

Vybrala jsem si tento recept na vanilkový rohlíčky z mnoha co tu jsou

s těstem se pracovalo krásně,nelepilo se a rohlíčky šly krásně tvarovat,jediné co mi trochu zklamalo,že při pečení docela dost naběhly a pak po vytažení z trouby,jako by se trošku spadly,nevím jak to popsat,ale po obalení v cukru to není znát a na chuti to neubralo,jsou vynikající

bodík dávám zasloužený

Marta 10. 12. 2015 18:51

Vendy L.:Ja peciem uz roky rohlicky,ale kedze neviem vytvarovat tak pekne tak som si to ulahcila tym,ze cesto rozvalkam na hrubsie a z okruhlym vykrajovatkom vykrajujem mesiaciky detom chuti a ja to mam coby dup

tamara 9. 12. 2015 21:17

zrovna dnes jsem dělala. mňamka veliká. ano,spoji se to krásně i bez vajec

Monika 9. 12. 2015 14:25

Vám se to spojilo i bez vajec ?

Markéta Jakoubková 9. 12. 2015 07:15

Dnes dělám další várku, partner mi je sežr........

Asi jsou fakt výborné

Markéta Jakoubková 7. 12. 2015 11:16

Výborné, děkuji. Recepty jsem nepodědila, tak hledám na netu, a tyto rohlíčky se povedli bezvadně.

Danta 5. 12. 2015 17:11

Potřebuji poradit, co udělat s těstem na rozhlíčky, když se mi strašně dorolí, peču již hodně let, ale letos mi rohlíčky nejdou vytvarovat, každý se v půlce rozdrolí - poraďte

https://www.toprecepty.cz

Jura 2. 12. 2015 14:36

Dneska jsem dělal ze dvou dávek (cca 400 ks)....jsou výborné a ani jeden se nezlomil. Díky za recept!

jadams 30. 11. 2015 09:25

Podle komentářů vypadají rohlíčky báječně, takže je zkusím.
Zatím recepty hledám, nemám ještě vlastní tradiční "repertoár"

Zajímalo by mě, jak moc se rohlíčky roztečou...?
Zkoušela jsem už pár receptů - jednou jsem je udělala malé, neroztekly se, takže byly tenké a vyschlé.
Jindy jsem je udělala větší a pak z toho byly vanilkové veky

Díky za radu.

malaneta 22. 11. 2015 10:10

dělávám stejné rohlíčky už léta a jsem spokojená. jen jsem vyměnila ořechy za mleté mandle, protože máme v rodině spoustu alergiků na ořechy. Na chuti to rohlíčkům neubralo, možná jsou ještě křehčí. A i když peču na objednávku, nikdo si nestěžoval, že tam ořechy nejsou :)

Vendy L. 20. 11. 2015 14:00

Letos budu dělat vanilkové rohlíčky poprvé a tento recept se mi líbí ze všech nejvíc. Pokazím i bublaninu, tak snad to tentokrát vyjde. Koupila jsem si radši vykrajovátka na cukroví, tyhle: http://www.utc.cz/cs/vykrajovacka-na-cukrovi-30-x-... . Tak snad to půjde líp a rohlíčky budou vypadat jako rohlíčky

. Děláte někdo rohlíčky taky podle vykrajovátek?

casino 19. 11. 2015 11:13

Hanka:
Nepíšete, zda se vám ořechů nedostává, či zda máte alergii. V obou případech by asi jako chutná náhražka posloužil bílý mák

zizala moderátorka 19. 11. 2015 09:46

Hanka: Zkuste nasucho opražit a umlít ovesné vločky místo ořechů. Bude to trošku jiné, ale podobné jako s ořechy

spagetka 19. 11. 2015 09:27

Hanka: Bude to prostě bez ořechů, které ale tomuto cukroví dávají specifickou chuť. Jsou ale lidi, kteří mají alergii na ořechy, takže se bez nich musejí obejít. Chuť bude jiná, ale ne nutně špatná.

Hanka 19. 11. 2015 09:22

Ahoj bude vadit, když to bude bez ořechů?

AliceSlaviceFolťajznice 17. 12. 2014 20:35

Zašantročila jsem báááááječný recept od maminky,která už 39 let nežije.Komentáře mne dostaly,zítra zkusím z HERY,protože věřím,že se povedou!Díky!Alice

Lucka44 14. 12. 2014 08:23

Kvůli tomuhle receptu jsem se musela zaregistrovat...naprosto super, s těstem se skvěle pracuje, při obalování v cukru nebyl žádný zlomený, rozplývají se na jazyku..už nikdy jiný recept. Ještě, že jsem udělala z celé dávky, původně jsem plánovala poloviční, ale rodina stále ujídá a stále jich je dost...zatím.Krásné svátky a děkuji za tento recept