Výborný pletenec ke kávě
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 433 kJ / 1 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,95 g |
| Tuky | 157,40 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,52 g |
| Sacharidy | 54,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: 8 dkg másla utřeme, přidáme ty vejce + žloutky, přidáme cukr, cit.kůru, sůl, 8 dcl mouky, 3 dkg droždí, jen tolik mléka aby těsto bylo tuhé jako na vánočku a zaděláme těsto.
Krok 2: Zadělané těsto musí padat od vařečky (nedělá se kvásek, droždí se tam rozdrobí).
Krok 3: Pak utřeme 7 dkg másla až se zpění, těsto rozválíme, potřeme jemně utřeným máslem, několikrát přeložíme jako máslové těsto, rozdělíme na 3 stejné části, upleteme věnec, potřeme vejcem, posypeme na hrubo nakrájenými mandlemi, necháme pořádně vykynout a upečeme. Tento věnec se nekrájí, nýbrž podle zářezů vytrhává. Nejlepší je vlahý.
Zveřejněno 20. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Moje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 3 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 3 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 4 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 39 minutami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 1 hodinou
Segedínský guláš
petr.sedivy před 2 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 2 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 2 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 4 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 4 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 5 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 7 hodinami
Krémová polévka s červenou čočkou
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
vzorná kuchařka marie součková- vosátková,
moucnik pletenec
Suroviny:
máslo,
vejce,
žloutek,
cukr,
kůra citronová,
sůl,
droždí,
mouka,
mléko,
máslo
Komentáře (5)
Ano pekla fakt. A kvásek se nedělá. Dřív totiž jak vím od své maminky kvásek nedělaly. Já nedělám kvásek ani do vánoček. Droždí tam stejnoměrně rozdrobím.A pletenec kyne až upletený.
To jsem ale ťuhýk. samozřejmě doplním,jestli to půjde, ale je to 8 dcl mouky. Peču to z hladké mouky.