Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Výborný pletenec ke kávě

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

madlina

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!
Přidat fotku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 433 kJ /
1 776 kcal
Bílkoviny33,95 g
Tuky157,40 g
Vláknina2,40 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 3,45 g
Sůl8,52 g
Sacharidy54,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 8 dkg másla utřeme, přidáme ty vejce + žloutky, přidáme cukr, cit.kůru, sůl, 8 dcl mouky, 3 dkg droždí, jen tolik mléka aby těsto bylo tuhé jako na vánočku a zaděláme těsto. Krok 2: Zadělané těsto musí padat od vařečky (nedělá se kvásek, droždí se tam rozdrobí). Krok 3: Pak utřeme 7 dkg másla až se zpění, těsto rozválíme, potřeme jemně utřeným máslem, několikrát přeložíme jako máslové těsto, rozdělíme na 3 stejné části, upleteme věnec, potřeme vejcem, posypeme na hrubo nakrájenými mandlemi, necháme pořádně vykynout a upečeme. Tento věnec se nekrájí, nýbrž podle zářezů vytrhává. Nejlepší je vlahý.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2016

Poznámka autorky madlina

Tento recept je převzatý z kuchařky - VZORNÁ KUCHAŘKA paní Marie Součkové-Vosátkové, vydané v r.1915.

Tuto kuchařku jsem kdysi našla na půdě mé prababičky a opatruji ji jako oko v hlavě. Přiznám, že práce s pletencem bude trochu práce, ale výsledek stojí za to.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborný pletenec ke kávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnz6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborný pletenec ke kávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnz6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

madlina 20. 1. 2016 13:13
hosta:
Ano pekla fakt. A kvásek se nedělá. Dřív totiž jak vím od své maminky kvásek nedělaly. Já nedělám kvásek ani do vánoček. Droždí tam stejnoměrně rozdrobím.A pletenec kyne až upletený.:-)

hosta hosta 20. 1. 2016 12:45
Droždí jen rozdrobíš? Žádný kvásek? Nenechává se před potíráním máslem kynout? Opravdu potíráš hned upetené vejcem a ne až po kynutí? Mohla bys tyto údaje doplnit? Pekla jsi to či jen předáváš z té staré kuchařky?

cathleen cathleen moderátorka 20. 1. 2016 12:44
madlina: Marti, doplň ji, prosím i do postupu:-K

madlina 20. 1. 2016 12:39
cathleen:
To jsem ale ťuhýk. samozřejmě doplním,jestli to půjde, ale je to 8 dcl mouky. Peču to z hladké mouky.

cathleen cathleen moderátorka 20. 1. 2016 12:34
Mouka:-?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vzorná kuchařka marie součková- vosátková, moucnik pletenec

Suroviny:
máslo, vejce, žloutek, cukr, kůra citronová, sůl, droždí, mouka, mléko, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu