Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

casino casino

Snadný

Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 526 kJ /
2 516 kcal
Bílkoviny55,98 g
Tuky118,33 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 540 mg
Sodík 99 mg
Sůl0,23 g
Sacharidy300,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin zaděláme těsto, (které můžeme, ale nemusíme, párkrát přeložit - pomazat máslem) a rozdělíme ho na 4 díly. Krok 2: Z těsta vyválíme 4 placky, tak akorát, aby se vedle sebe vešly na plech a můžeme, ale nemusíme, je potřít máslem. Krok 3: Pečeme při cca 175 °C a během pečení 1x obrátíme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2016

Poznámka autora casino

Jedná se o jídlo mého dětství... a trvalo mi roky, než se mi podařilo dopátrat se receptu (viz odkaz níže)

Zdroj: http://www.labuznik.cz/recept/placky-nebo-jak-chce...

Říkali jsme jim křeháčky: http://www.labuznik.cz/diskuse/rikali-jsme-jim-kre...

Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…

Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…

Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…

Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Pw7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Pw7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 24. 1. 2016 05:15
Nadja: Nadi, ten název patří do tzv. mlynářské hatmatilky. U nás bylo několik mlýnů a tenhle název běžně používali. Navíc křesná mouka byla daleko levnější, než pak normální, protože po tom broušení kamenů přece jen nějaké ty nečistoty do mouky spadly a občas "křísly" - skříply mezi zuby. takže naše prababky i babky nejraději chodily pro takovouto levnější mouku - to víš, tenkrát tomu "akce" neříkali, ale vždycky se na to lidi chystali ;-):-D
Akorát že my máme ty placky chudší, jen z té hl.mouky, vody, soli, jak píšu níž.

Nadja Nadja 23. 1. 2016 23:48
casino: děkuji za vygooglení. Kamarádka byla ze mlýna, ale název křesy jsem nikdy neslyšela - možná to byl krajový výraz.

casino casino 23. 1. 2016 22:28
Nadja:
No, také nevím..., ale jsem si vygůglil tady: http://unasnakopecku.blogspot.cz/2014/03/starocesk...
"Křesné placky dostali své jméno podle křesné mouky.
To byla mouka, kterou naši předkové prvně namleli po "nabroušení" mlýnských kamenů, kterým se říkalo křesy."

Nadja Nadja 23. 1. 2016 21:03
casino: zajímavě odpovídáš :-D:-D:-D
;-) Křeháčky - chápu jako křehké, :-? ale co znamená výraz "křesné", to opravdu nevím.

casino casino 23. 1. 2016 06:17
scarlet:
Dobré ráno:-)
1. Nejste;-)
2. Nemusíte:-)
3. Zkuste upéci tak i tak a uvidíte:-)

scarlet 22. 1. 2016 19:04
Dobrý večer, asi jsem blbá, ale proč to musím v té troubě obracet, když se pečou obě strany. Chápala bych to na pánvičce, ale takhle ne.:-O
Moje stařenka, prababička, babička i moje maminka je pekly často, ale dávaly do toho těsta sádlo se škvarkama, pagáčky se škvarkama. Ale i tak ten recept vyzkouším. Už teď se na ně těším. U nás se do pagáčků kvasnice nedávaly, jak je tu v mnoha receptech a i já co peču, jsou bez kvasnic. S kvasnicemi jsou na druhý den staré, jako buchty i ty jsou nejlepší hned čerstvé. Kdežto bez kvasnic jsou dobré i na další dny. Vím to, pekli jsme si je na dovolenou a tam se samo šetřily, aby dýl vydržely. Proto vím jaké byly i na další dny.:-K

spagetka spagetka 21. 1. 2016 23:56
Křesný placky jsem našla v mé kuchařce z Jizerek a Podkrkonoší: hladká mouka, voda, sůl, možno vejce, ale i bez něj, udělat řídké těsto a upéci na plotně. Pokud máme, mastíme máslem, sádlem nebo jen namáčíme do sirobu. No jo, byl to chudý kraj, o smetaně do vlastního jídla se jim ani nezdálo, tu radši prodali ;-);-)

hosta hosta 21. 1. 2016 21:51
Majka: recepty jsou víceméně stejné, jen ty názvy se asi liší místo od místa - výraz přesňáky a ostatní uvedené v záhlaví (krom hnětánek) slyším poprvé v životě:-)

Majka 21. 1. 2016 21:40
Abych nezapomněla - i u nás na Moravskoslovenském pomezí jsou přesňáky doma, tak jde asi o recept hospodyněk z dob, kdy máslo a smetana nebyly stigmatizovány výrobci margarínových utrejchů.

Majka 21. 1. 2016 21:34
Přesňáky neboli přesné pagáčky dělávala mamka vždycky, když chtěla něco "narychlo". Protože jsme měli domácí smetanu i vajíčka, tak to máti brala "od oka" a surovinou nešetřila. Strašně dobré! Je to klasický samožer ke kávě nebo bílé kávě. Díky za připomínku, měla bych je upéct.:yes:

hosta hosta 21. 1. 2016 21:24
chocolate: přiviň mne - je to recept ze Železných hor;-):-8:-8

hosta hosta 21. 1. 2016 21:10
Přidala jsem do podobných netynky, jak se dělaly u naší babičky;-):yes: - foto je dost zkreslující, ty babiččiny byly nemlich takové, jako ty vaše:-)

chocolate chocolate 21. 1. 2016 20:40
casino:Jsem vas skoro chtela privinout na hrud...tak nic:-D.

casino casino 21. 1. 2016 20:39
chocolate:
Neééé, nejsu :-)

chocolate chocolate 21. 1. 2016 20:29
Ze vy jste z okoli Chrudimi a Slatinan?
Kresne placky delavala tchyne..

Ivcaaa 2. 11. 2025 17:58
chocolate:😉😊🤗 Já jsem z Chrudimi a křesné placky dělávala babička v Trhové Kamenici a k nim melta s mlékem a cukrem😍.
Dnes mi je připomněl strejda, že by je chtěl udělat až přijede k nám. Je to vzpomínka na dětství🥰

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hnětánek, křesňáky, placky bez kvasnic, placky křesňáky, skvarkove placky loupane, krájance, loupané škvarkové placky, unasnakopecku.blogspot.cz, jak upeci škvarkove placky, unasnakopecku, dobré ráno, přeložit, zelné placky s kvasnicemi, škvarkové presnaky, buchty presnaky, co je to hnětánek, pagace pecene na plotne, křesňáky se škvarkama, přesňáky v troubě, krajance recept, krajanek placky

Suroviny:
mouka hladká, smetana zakysaná, máslo, žloutek, cukr, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu