Name: Kněždubské krajance
Total time: 40 min
Yield: 1 větší plech
Ingredients: 3 vařené brambory nebo zbytek bramborové kaše; 500 g hladké mouky; 250 ml 33% šlehačky; 250 ml zakysané smetany nebo podmásle; podle chuti sůl (dala jsem 1 lžíci vegety); kmín do těsta i na těsto; mléko podle potřeby; sádlo na potření

4.8 16×

JanaDorazinova

Slané pečivo Doba přípravy: cca 40 min 19 názorů

JanaDorazinova

Přidat fotku

Přidat fotografii

Slané pečivo Doba přípravy: cca 40 min 19 názorů

Suroviny 1 větší plech

3 vařené brambory nebo zbytek bramborové kaše
500 g hladké mouky
250 ml 33% šlehačky
250 ml zakysané smetany nebo podmásle
podle chuti sůl (dala jsem 1 lžíci vegety)
kmín do těsta i na těsto
mléko podle potřeby
sádlo na potření

Postup přípravy receptu

Ze surovin vypracujeme vláčné těsto (lepí se), můžeme přidat trochu mléka, pokud se nám bude zdát těsto příliš husté.
Na klasický plech si položíme pečící papír, potřeme jej trochou sádla a na něj rozložíme těsto namočenými dlaněmi, aby se nám nelepilo na ruce. Vrstva těsta by měla být hrubá cca 5 mm.
Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230°C cca 30 minut dorůžova. Po upečení potřeme sádlem. Podáváme k polévkám typu kulajda apod.

Poznámka od kuchařky

Zdroj "Pošli recept" Karin Myslíková

JanaDorazinova

Kuchařka: JanaDorazinova

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Kněždubské krajance

varilamyskakasicku
10. 1. 2013 13:25:06

Mco pěkný recept Jani

Odpovědět
jarka skrobakova
9. 1. 2013 22:07:27

to bude dobrota

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
9. 1. 2013 20:55:22

1974andrea: Jo, uzené a domácí žebírko!

magdalenka: Ty "štruktúro" Staré recepty se líbí mnoha strukrurám, Magdi. Kdysi lidé uvařili mnohem lépe z ničeho, než dnes my, co máme plné ledničky a mrazáky. Tak kolikrát přemýšlím, když slyším svého přítele, jak mluví, jak "staříček vařili", kde oni dávali třeba maso po zabíječce? Láďa si to nepamatuje, ale ledničku prý neměli

Odpovědět
magdalenka(moderátorka)
9. 1. 2013 20:40:17

Jana Remkova: staré recepty a "staré štruktúry"?

Odpovědět
1974andrea
9. 1. 2013 20:36:38

Tak tohle neznám, z brambor, moje teta dělala škvarkovou křehkovici, tuším, že se do toho dávala šlehačka, škvarky a mouka, musím se zeptat maminy. Možná to ještě ví Ale tohle se mi taky líbí A propos, co to je za tu kost v té polévce? Uzený žebírko?

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
9. 1. 2013 20:31:03

Díky, Magdi a Terezko. Já hned věděla, že vám dvěma se to bude líbit!

Odpovědět
magdalenka(moderátorka)
9. 1. 2013 20:28:40

Tieto "staré" recepty nemajú chybu...

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
9. 1. 2013 20:24:25

U nás sa robí niečo podobné, k hustým polievkam, a volá sa to kostrbáč Takže fandím takýmto receptom, ktoré voňajú dávnymi časmi našich prababičiek. Janka, pekný receptík

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
9. 1. 2013 19:17:08

nofrona: myslíš? Já se mám myslím lépe

Odpovědět
nofrona
9. 1. 2013 19:16:09

Jana Remkova:Hmmm...holka šikovná

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
9. 1. 2013 19:09:15

nofrona: Tož kurňa, ty moje znalosti zeměpisu! V Hodoníně se narodila moje nejstarší sestra.. Dnes žije v Kanadě

Odpovědět
nofrona
9. 1. 2013 19:00:59

Jana Remkova:Je to okres Hodonín, kousek od Strážnice, Tvarožné Lhoty.
kroje, vínečko, atd....
Tož Morava kurňa

Odpovědět
Anna Kocikova
9. 1. 2013 18:59:10

Tohle se mi moc líbíUkládám,určitě receptík příjde vhod

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
9. 1. 2013 18:40:16

nofrona: Já vůbec nevím, kde to je, ale ty placky nemají chybu. Od včerejška se konzumují ke všemu. K polívce, k jogurtu, k makrele..

Odpovědět
nofrona
9. 1. 2013 18:31:03

Kněždub?? tam se narodil taťulda
Máš je krásné

Odpovědět