Rýže z čínské restaurace

Name: Rýže z čínské restaurace
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 hrnek jasmínové rýže; 1 až 1,5 hrnku vody

Voňavá a lepkavá jasmínová rýže se skvěle hodí na přípravu asijských jídel a díky lepivosti se dobře jí hůlkami. Jak ji ale připravit, aby byla tak dobrá jako z restaurace? Podle tohoto návodu to snadno zvládnete.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 hrnek 1 hrnek jasmínové rýže

1 1 až 1,5 hrnku vody

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme v cedníku a dáme do hrnce společně s vodou. Přivedeme na vysokém plamenu k varu. Pokud máme levnější rýži, použijeme méně vody, pro kvalitní přilijeme vody více. Rýži jedinkrát zamícháme a vařečkou ji odlepíme ode dna. Krok 2: Snížíme teplotu na úplné minimum (indukce 200 watt), přiklopíme hrnec a 20 minut necháme vařit. Rýži nemícháme a hrnec neotvíráme. Krok 3: Vypneme, stále neotvíráme poklici a rýži necháme 5 minut dojít v páře, která je v hrnci.

Rýži propláchneme v cedníku a dáme do hrnce společně s vodou. Přivedeme na vysokém plamenu k varu. Pokud máme levnější rýži, použijeme méně vody, pro kvalitní přilijeme vody více. Rýži jedinkrát zamícháme a vařečkou ji odlepíme ode dna.
Snížíme teplotu na úplné minimum (indukce 200 watt), přiklopíme hrnec a 20 minut necháme vařit. Rýži nemícháme a hrnec neotvíráme.
Vypneme, stále neotvíráme poklici a rýži necháme 5 minut dojít v páře, která je v hrnci.

TIP: Jak uvařit jasmínovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýže z čínské restaurace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xx0P

Rýže natural s čínskou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Čínské kynuté bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 80 min

Brambory s čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Čínská cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 45 min

Čínské biftečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

barbie1404 40 min

Čínské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 25 min

Zobrazit více

Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena 5 min

Voňavá rýže se šafránem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

arrefeena 60 min

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena

Domácí tahini (sezamová pasta)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena 5 min

Indické dvouzrnné placky (roti/chapati) 60% hydratace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 45 min

Zobrazit více

Přílohy
Pro začátečníky
Rýže

Oběd
Večeře
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Vaření
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Rýže z čínské restaurace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xx0P

Náhodný recept

Švestkový koláč s krupicovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera Videorecept

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera

Přidáno před 4 hodinami

Dušená kapusta se salámem

Přidáno před 4 hodinami

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Přidáno před 7 hodinami

Bulky z čočky a balkánského sýru

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové výpečky se zelím

Přidáno před 9 hodinami

Vajíčková pomazánka s kukuřicí

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra 2. 5. 2016 10:18

Taky se mi osvědčilo vařit jí spíš ve větším množství vody a scedit. Dělám basmati, nelepí se tolik jako jasmínová.

Jindřich Kasalický 1. 5. 2016 20:28

Prosím Vás, jak se vaří sypká rýže?? Dělám to podle receptu a vždy je to bláto
tak na stavbu. O jasmínové ani už nemluvím. ( hrnek rýže a 1,5 hrnku vody na 18min. ) jasně že je propraná Děkuji za návod.

hosta 2. 5. 2016 09:07

Jindřich Kasalický: zkuste jak jsem psala - jako těstoviny, v hodně vody (dát vařit vodu a do vařící vsypat rýži, uvařenou pak přes cedník slít)

arrefeena 1. 5. 2016 18:17

tak se vari basmati ryze

hosta 1. 5. 2016 14:38

Pokud nevařím klasické rizoto nebo přílohu k asijským jídlům, vařím rýži jako těstoviny - v hodně vody, pak vybírám cedníkem.

Jana 30. 4. 2016 12:45

Mám souseda Vietnamce a podle něj ji létra vařím na papiňáku 8 minut od začátku syčení, před tím dám do hrnce litr vody a lžičku soli a až se začne voda prudce vařit vsypu půl litru nepropláchnuté, suché jasmínové rýže a jen vidličkou se dvěma zuby jednou dokola promíchnu. Po 8 min. mírného varu (plyn na spóro) hrnec vypnu a nechám dosyčet, cca 15min., pak otevřu a vidličkou promíchám. Hotovo.