Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Name: Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; 9 plátků Schwarzwaldské šunky (cca 200 g); 9 nakládaných, sušených rajčat v oleji (jedna sklenička 280 g, zbyly mi jen tři plátky); prolisovaný česnek; pesto (dle chuti); dijonská hořčice; 50 ml červeného vína; sůl; pepř; Kaše:; 350 g brambor (typ B nebo C); 200 g dýně (hokaido); 2 špetky drceného kmínu; sůl; silný plátek másla; 50 ml mléka; libeček

Výtečné rolky z kuřecího masa plněné pestem, sušenými rajčaty a obalené v sušené šunce vás ohromí svou chutí i vzhledem. Našlehaná bramborovo-dýňová kaše maso krásně doplní. Jídlo se skvěle hodí pro slavnostní příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 186 kJ / 1 479 kcal
Bílkoviny	255,65 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	13,70 g
Cholesterol	581 mg
Sodík	622 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	72,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa omyjte, osušte a podélně rozřízněte na plátek. Paličkou na maso ho poklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, pak pestem. Začněte od nejširší strany. Do masa postupně zarolujte dva plátky rajčete a následně ještě jeden. Opatrně maso přitahujte, aby drželo tvar rolky. Hotovou rolku zamotejte do tří plátků šunky. Takto postupujte i u dalších rolek. Krok 2: Hotové rolky dejte do zapékací misky a polijte trochou oleje z rajčat, zakápněte trochou vína. Já použila polosuché červené. Pečte zhruba na 190 °C asi 30 minut. Krok 3: Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Dýni očistěte, rozpulte a odstraňte semínka. Slupka z dýně hokaido je po uvaření úplně měkká, proto se nemusí loupat, pouze očistěte nehezká místa a nakrájejte ji na stejné kostky jako brambory. Vařte v osolené vodě s kmínem doměkka. Krok 4: Brambory a dýni sceďte a přendejte do vyšší nádoby, ve které se vám bude dobře šlehat. Přidejte máslo a začněte šlehat! (žádný ponorný mixér), postupně přilévejte mléko a šlehejte do požadované hustoty. Krok 5: Servírujte s čerstvým nasekaným libečkem nebo listovou petrželí.

Kuřecí prsa omyjte, osušte a podélně rozřízněte na plátek. Paličkou na maso ho poklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí, pak pestem. Začněte od nejširší strany. Do masa postupně zarolujte dva plátky rajčete a následně ještě jeden. Opatrně maso přitahujte, aby drželo tvar rolky. Hotovou rolku zamotejte do tří plátků šunky. Takto postupujte i u dalších rolek.
Jak na domácí sušená rajčata?
Hotové rolky dejte do zapékací misky a polijte trochou oleje z rajčat, zakápněte trochou vína. Já použila polosuché červené. Pečte zhruba na 190 °C asi 30 minut.
Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Dýni očistěte, rozpulte a odstraňte semínka. Slupka z dýně hokaido je po uvaření úplně měkká, proto se nemusí loupat, pouze očistěte nehezká místa a nakrájejte ji na stejné kostky jako brambory. Vařte v osolené vodě s kmínem doměkka.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka?
Brambory a dýni sceďte a přendejte do vyšší nádoby, ve které se vám bude dobře šlehat. Přidejte máslo a začněte šlehat! (žádný ponorný mixér), postupně přilévejte mléko a šlehejte do požadované hustoty.
Servírujte s čerstvým nasekaným libečkem nebo listovou petrželí.

TIP: A co třeba připravit klasické kuře na paprice?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70Qr

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí paličky s bramborovo-brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Irule

Obalované kuřecí rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pejsek

Bramborovo-dýňová kaše s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 55 min

Bramborovo-květáková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Krůtí karboše s chia semínky a bramborovo-dýňová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Zobrazit více

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 70 min

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Hříšně smetanová omáčka s kuřecím masem na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Hovězí na víně a kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 150 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Dýně
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Slané chutě
Oběd
Náročné recepty
Večeře
Vaření
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70Qr

Náhodný recept

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 1 hodinou

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 10 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 12 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Janicevlcice přidala nové fotografie! 6. 3. 2022 11:36

spagetka 10. 6. 2016 04:13

Určitě to bude dobré

JanaDorazinova 9. 6. 2016 21:48

Krásné jídlo a sušená rajčata miluji

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne přidala nové fotografie! 9. 6. 2016 21:01

Přečtěte si

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření Hodnocení 16×

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chia pudink, malér s klíčky a snídaně do skleničky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

Jak sušit rajčata? Dobře usušená a naložená v olivovém oleji vydrží po celou zimu Hodnocení 11×

Jak sušit rajčata? Dobře usušená a naložená v olivovém oleji vydrží po celou zimu

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 35×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Těhotnej kuchař poradil, jak na dokonalá pečená žebra z horkovzdušné fritézy: Kouzlo je v marinování i délce pečení

9 foto
Samosběr hrášku 2025: Nejlevnější mají u Slaného za 50 Kč/kg, trhání je zážitek a hrášek vás překvapí svou svěží chutí

Jak péct bublaninu s drobenkou? Aby byla vláčná a jemná uvnitř, křupavá a zlatavá na povrchu, potřebuje správnou teplotu trouby

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

trepka před 2 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Walina1301@gmail.com před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 8 hodinami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 10 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 12 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 12 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 12 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 14 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 15 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 16 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, šunka schwarzwaldská, rajče sušené v oleji, česnek, pesto, hořčice dijonská, víno červené, sůl, pepř, brambory, dýně, kmín drcený, sůl, máslo, mléko, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Polévka s houbovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 70 min

Dýňová pomazánka (nejen) na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 45 min

Makové a karamelové smaženky v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Žampionový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aadulka

Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Samosběr hrášku 2025: Nejlevnější mají u Slaného za 50 Kč/kg, trhání je zážitek a hrášek vás překvapí svou svěží chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Samosběr hrášku 2025: Nejlevnější mají u Slaného za 50 Kč/kg, trhání je zážitek a hrášek vás překvapí svou svěží chutí