Květák se šunkou a volským okem

Name: Květák se šunkou a volským okem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g šunky; 250 g květáku; 1 střední cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1/4 lžičky sladké papriky; sůl; špetka italských bylinek; pepř; 2 vejce; hladkolistá petržel

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Květák se šunkou a volským okem, Květák se šunkou a volským okem — Květák se šunkou a volským okem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 821 kJ / 674 kcal
Bílkoviny	54,37 g
Tuky	42,70 g
Vláknina	10,24 g
Cholesterol	628 mg
Sodík	1,56 g
Sůl	3,67 g
Sacharidy	14,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zahřejeme pánev na střední teplotu a rozehřejeme olej. Přidáme květák, rozebraný a nakrájený na růžičky, nadrobno nakrájenou cibuli, zmírníme teplotu a opékáme asi 12 minut. Krok 2: Přidáme šunku nakrájenou na kostičky, papriku, italské bylinky, sůl a pepř a vaříme na mírném ohni 6 až 8 minut. Krok 3: Na rozehřátém oleji si uděláme volská oka. Krok 4: Směs květáku a šunky dáme na talíř, přidáme volské oko a dozdobíme nasekanou petrželkou.

Zahřejeme pánev na střední teplotu a rozehřejeme olej. Přidáme květák, rozebraný a nakrájený na růžičky, nadrobno nakrájenou cibuli, zmírníme teplotu a opékáme asi 12 minut.
Přidáme šunku nakrájenou na kostičky, papriku, italské bylinky, sůl a pepř a vaříme na mírném ohni 6 až 8 minut.
Na rozehřátém oleji si uděláme volská oka.

Jak připravit sázená vejce
Směs květáku a šunky dáme na talíř, přidáme volské oko a dozdobíme nasekanou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2016

Poznámka autora mojetara

Krok za krokem (nejen tento recept) na http://www.mojetara.cz/recipe/kvetak-se-sunkou-a-v...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák se šunkou a volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J9Zl

Opečené brambory s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

clupmi 15 min

Krkovičkový marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Snídaňová vejce se šunkou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Volské oko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Rarášci s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vánoční rybí polévka z kapra a sumce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 215 min

Tatarský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 25 min

Zelné placky se škvarky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 35 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Zelenina
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Květák se šunkou a volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J9Zl

Náhodný recept

Provensálská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 9 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 10 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 11 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 13 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 14 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 19. 7. 2016 14:05

Já bych se bála,že se mi drobně nakrájená cibulka přidaná hned na začátku během těch 12minut opékání připálí

Ale po prohídnutí fotopostupu věřím,že to bude OK

Pochutnala bych si

mojetara 19. 7. 2016 14:54

Anna Kocikova: To jsem se také bál, ale vyšlo to, ovšem nesmí se to přehnat s teplotou vařiče. Cibulka maximálně částečně zhnědne, ale není spálená. Jestli se tomu říká, že zkaramelizuje, nejsem si jistý. Dneska jsem květák se šunkou obědval a kdyby to nebylo richtig, tak sem s tím vůbec nevyrukuju. Je ovšem také možná varianta "jistoty", že cibulku přidáme později nebo dáme zesklovatět, pak stranou a pak přidáme ke květáku. Každopádně jsem si pochutnal, třebaže to volské oko nevypadá zrovna "profi"