Květák se šunkou a volským okem

Name: Květák se šunkou a volským okem
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g šunky; 250 g květáku; 1 střední cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1/4 lžičky sladké papriky; sůl; špetka italských bylinek; pepř; 2 vejce; hladkolistá petržel

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Květák se šunkou a volským okem, Květák se šunkou a volským okem — Květák se šunkou a volským okem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 821 kJ / 674 kcal
Bílkoviny	54,37 g
Tuky	42,70 g
Vláknina	10,24 g
Cholesterol	628 mg
Sodík	1,56 g
Sůl	3,67 g
Sacharidy	14,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zahřejeme pánev na střední teplotu a rozehřejeme olej. Přidáme květák, rozebraný a nakrájený na růžičky, nadrobno nakrájenou cibuli, zmírníme teplotu a opékáme asi 12 minut. Krok 2: Přidáme šunku nakrájenou na kostičky, papriku, italské bylinky, sůl a pepř a vaříme na mírném ohni 6 až 8 minut. Krok 3: Na rozehřátém oleji si uděláme volská oka. Krok 4: Směs květáku a šunky dáme na talíř, přidáme volské oko a dozdobíme nasekanou petrželkou.

Zahřejeme pánev na střední teplotu a rozehřejeme olej. Přidáme květák, rozebraný a nakrájený na růžičky, nadrobno nakrájenou cibuli, zmírníme teplotu a opékáme asi 12 minut.
Přidáme šunku nakrájenou na kostičky, papriku, italské bylinky, sůl a pepř a vaříme na mírném ohni 6 až 8 minut.
Na rozehřátém oleji si uděláme volská oka.

Jak připravit sázená vejce
Směs květáku a šunky dáme na talíř, přidáme volské oko a dozdobíme nasekanou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2016

Poznámka autora mojetara

Krok za krokem (nejen tento recept) na http://www.mojetara.cz/recipe/kvetak-se-sunkou-a-v...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák se šunkou a volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J9Zl

Opečené brambory s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

clupmi 15 min

Krkovičkový marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Závin se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nettkaa 15 min

Volské oko jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 15 min

Rarášci s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 85 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 10 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Rajčatový salát s okurkou a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Zelenina
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Květák se šunkou a volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J9Zl

Náhodný recept

Brambory se sušenýma švestkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gmptop

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vláčná vánočka

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní placičky ze zbytku těstovin

Přidáno před 5 hodinami

Müsli loupáky

Přidáno před 5 hodinami

Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí

Přidáno před 6 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Přidáno před 6 hodinami

Poctivé lasagne

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 19. 7. 2016 15:05

Já bych se bála,že se mi drobně nakrájená cibulka přidaná hned na začátku během těch 12minut opékání připálí

Ale po prohídnutí fotopostupu věřím,že to bude OK

Pochutnala bych si

mojetara 19. 7. 2016 15:54

Anna Kocikova: To jsem se také bál, ale vyšlo to, ovšem nesmí se to přehnat s teplotou vařiče. Cibulka maximálně částečně zhnědne, ale není spálená. Jestli se tomu říká, že zkaramelizuje, nejsem si jistý. Dneska jsem květák se šunkou obědval a kdyby to nebylo richtig, tak sem s tím vůbec nevyrukuju. Je ovšem také možná varianta "jistoty", že cibulku přidáme později nebo dáme zesklovatět, pak stranou a pak přidáme ke květáku. Každopádně jsem si pochutnal, třebaže to volské oko nevypadá zrovna "profi"