Snídaňová vejce se šunkou a rajčaty

Suroviny 2 porce

120 g šunky
4 vejce
2 větší rajčata
1 šalotka
1 stroužek česneku
strouhaný sýr (Gouda, Niva, tvarůžky)
máslo
sůl
pepř
bylinky (oregano, bazalka, pažitka)
zapékací misky

Postup přípravy receptu

  1. Drobně nakrájenou šalotku a česnek zpěníme na kousku másla. Přidáme nakrájená rajčata a krátce podusíme. Ochutíme bylinkami a malinko solí.

  2. Mísky vysteleme šunkou a na dno dáme rajčatovou směs. Posypeme zvoleným sýrem a nahoru klepneme vejce.

  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 stupňů cca 10-15 minut. Žloutek by měl zůstat tekutější. Podáváme poprášené čerstvě mletým pepřem.

Poznámka od kuchařky

Množství surovin je orientační.

Komentáře k receptu Snídaňová vejce se šunkou a rajčaty

Tématické fráze: vajíčka na rajčatech šunka s vejci