Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty

Name: Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 venkovský špekáček – 180 g; 240 g růžičkové kapusty; 3-4 stroužky česneku; 3 lžíce krájených rajčat z konzervy; 2 lžíce olivového oleje; kousek másla; chilli vločky - mleté; sůl; černý pepř – mletý; 100 ml zeleninového vývaru; 120 g penne

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty, Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty — Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 625 kJ / 866 kcal
Bílkoviny	25,79 g
Tuky	23,72 g
Vláknina	18,98 g
Cholesterol	1 mg
Sodík	61 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	129,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit penne v osolené vodě podle návodu. Špekáček nařízneme podélně po obou stranách a nakrájíme na kolečka. Opečeme na oleji. Pak dáme stranou. Krok 2: Do stejné pánve, kde zbyla šťáva ze špekáčku, dáme kousek másla a restujeme na poloviny nakrájené růžičkové kapusty. Stačí tak 4 až 5 minut, až kapusta začne být opečená. Přidáme trochu mletých chilli vloček, osolíme a opepříme. Krok 3: Ke kapustě vrátíme opečený špekáček. Přidáme nasekaná rajčata. Zalijeme vývarem a promícháme. Zakryjeme a vaříme asi 3 minuty, pak snížíme teplotu a dusíme tak 5 až 6 minut. Krok 4: Podáváme s penne.

Dáme vařit penne v osolené vodě podle návodu. Špekáček nařízneme podélně po obou stranách a nakrájíme na kolečka. Opečeme na oleji. Pak dáme stranou.
Do stejné pánve, kde zbyla šťáva ze špekáčku, dáme kousek másla a restujeme na poloviny nakrájené růžičkové kapusty. Stačí tak 4 až 5 minut, až kapusta začne být opečená. Přidáme trochu mletých chilli vloček, osolíme a opepříme.
Ke kapustě vrátíme opečený špekáček. Přidáme nasekaná rajčata. Zalijeme vývarem a promícháme. Zakryjeme a vaříme asi 3 minuty, pak snížíme teplotu a dusíme tak 5 až 6 minut.
Podáváme s penne.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2016

Poznámka autora mojetara

Venkovský špekáček je prostě nešizený špekáček, větší než obvykle. Tento recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/ruzickova-kapusta-s-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVm3

Růžičková kapusta se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Růžičková kapusta se slaninou a bešamelem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Růžičková kapusta se strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Růžičková kapusta se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

xanny

Růžičková kapusta se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Růžičková kapusta s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 20 min

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Turecká čočka s mrkví Videorecept

Turecká čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 50 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Křehoučký vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 100 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Přílohy
Těstoviny
Uzeniny

Kapusta
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Pálivé chutě
Vaření
Dušení
Restování

Moje poznámka

Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVm3

Náhodný recept

Pečené lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborovo-cibulový koláč

Přidáno před 4 minutami

Filé na celeru s rajským pyré

Přidáno před 1 hodinou

Lenčiny jahodové řezy

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní guláš z uzeného tofu

Přidáno před 15 hodinami

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 23 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno 4. 1. 2026 11:03:02

Další recepty

Komentáře (6)

nanny 17. 10. 2016 14:47

dobry recept ,vyzkousim,ruzickova kapusta je velmi zdrava.nevim co mate s tema spekackama?ja myslim ze muzu pouzit i jiny burt,nebo ne?

mojetara 17. 10. 2016 19:59

nanny: Jo, na webu to taky radím, jinou uzeninu – no spíše tu měkčí, třeba i salám. Tenhle špekáček od našeho řezníka je prostě úžasný, masový se špekem, jak má být, tak ho zmiňuji. Ale máte své oblíbené a já to respektuji

nanny 18. 10. 2016 04:33

mojetara: o ne,ja bych si strasne rada dala ten spekacek,ale bydlim v hollandsku a tady je neprodavaji.proto musim pouzit jinou uzeninu.:-

casino 16. 10. 2016 13:56

"venkovský špekáček"
Koukám, že gastronomie chvátá mílovými kroky...
Kdysi stačil "špekáček", pak to byl "farmářský špekáček" a ffčíl je to "venkovský špekáček"

No, asi jsem zapomněl na "Babicův" a "Babišův"