Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Buchta Vanilkový obláček

Vanilkový obláček - přesně takový tento moučník je - lehoučký a nadýchaný, vonící vanilkou a plný máslové náplně s rozinkami. Velkou výhodou je, že ho stačí naplnit a vytvarovat. Upéct ho můžete i v domácí pekárně.

Hodnocení receptu je 4,9 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Buchta Vanilkový obláček, Buchta Vanilkový obláček
Buchta Vanilkový obláček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 277 kJ /
3 651 kcal
Bílkoviny87,59 g
Tuky180,20 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol 1,15 g
Sodík 388 mg
Sůl0,85 g
Sacharidy410,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin zpracujeme těsto a necháme vykynout. Krok 2: Připravíme náplň. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem. Rozinky namočíme v rumu. Krok 3: Z těsta vyválíme placku asi 20x40 cm a potřeme ji náplní, posypeme rozinkami, můžeme pokapat i rumem. Zabalíme do závinu. Krok 4: Kulatou dortovou formu vymažeme tukem nebo dno vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Závin nařežeme na kusy asi 7 cm velké a pokládáme je na výšku vedle sebe řeznou stranou nahoru. Krok 6: Ve formě necháme kynout ještě asi 15 minut. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 15 minut. Krok 8: Mezitím připravíme smetanovou polevu. Ve smetaně rozmícháme vanilkový cukr. Krok 9: Když buchta začne růžovět, polijeme ji smetanovou polevou a dopékáme dalších 15 minut. Zkusíme špejlí, zda se těsto na špejli nelepí. Krok 10: Vychladlou buchtu pocukrujeme a podáváme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2008

Poznámka autorky Hella

Buchtu můžeme připravit i péci v domácí pekárně. Závin pak svineme na délku jen 20 cm a přeřízneme jen napůl. Vzhledem k tomu, že buchta dost nabyde a špatně se pak krájí, je lepší i v pekárně dělat jen z polovičního množství.

Náplň můžeme upravit tak, že máslo přimícháme do vanilkového pudinku z 250 ml mléka a jednoho prášku. Nebo ji můžeme ochutit vaječným likérem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (502× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta Vanilkový obláček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta Vanilkový obláček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD5W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (82)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana Elisabeth 28. 1. 2023 12:47
Včera upečeno, buchta je moc dobrá!!!! Jako náplň jsem použila tvaroh (potřebovala jsem spotřebovat kostku tvarohu). Moc ráda se k receptu vrátím!!!!<3:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 1. 2023 08:32
:-)<3:yes::yes::-K

jitkanaj 5. 11. 2022 07:20
Buchta je skvělá! Včera jsem pekla, náplň jsem dala napůl makovou a ořechovou a super! Určitě ji zase někdy upeču :-K

KENNY KENNY 14. 4. 2019 19:15
Když dáváte různé náplně nevytečou do formy?

Majka U. 11. 12. 2017 11:54
Moc nám chutná, peču jí často, střídám náplně, tvaroh, mák, pudink, dnes jablka s mákem.

Jarka 13. 8. 2017 08:45
těsto nadýchaný,ale něco mi tam chybí,je to mdlý ,málo sladký,druhý den nic moc

Anděla 13. 12. 2016 20:38
Vanilkový obláček jsem pekla už víckrát Moc nám chutná

Lenika 19. 11. 2016 13:11
Hmm, fakt dobrota. To my můžeme. ;-)

Drahomíra 2. 11. 2016 07:16
Tuto buchtu dělám i s mákem, tvarohem, jablky. Nebo s krémem a posypu brusinkama. A vždycky je vynikají a hned snědená:yes:

Vera 21. 10. 2016 16:48
vynikající zaprášilo se po ní uloženo a darováno i dcerce :yes::-)

Ivelina 11. 11. 2014 17:20
Buchta výborna.Snědla se do posledního kousku.Aby nic z formy nevyteklo,namočím pečící papír do vody,vymačkám,tím změkne a obložím tím pohodlně celou formu.

ZuzanaD 21. 4. 2013 15:28
Vyzkoušeno a je výborná. :-p Včera jsem ji upekla a dnes už není. Určitě znovu upeču :yes:

Hella Hella 15. 3. 2013 20:17
Ospala: ano, šlehačka se nevyšlehá. Je nutné, aby forma byla větší než nakynuté těsto a tekutina nevytékala, ale pekla se. Když se tam nevejde šlehačka všechna, nevadí, dáme tam tolik, aby to neteklo. Ale čím více, tím lépe.

Ospala 15. 3. 2013 20:11
Měla bych jeden dotaz... ta šlehačka se má vyšlehat? páč jsem jí nešlehala jen zamíchala s cukrem a šíleně to teklo, a to jsem to tam dávala pomaloučku lžičkou!!!

magdalenka magdalenka 16. 2. 2013 08:50
Aj na dno dávam formy aj po obvode formy vyrábam z peč. papiera vysoký lem - mantinel, potom nevyteká nič...

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta recept, buchta se smetanou, buchta do formy, jorkšírský pudink, rychle buchty se smetanovou naplni, francouzská buchta, recept buchta, buchta oblaka, pečeme levně, vynikající buchta, buchta do dortove formy, pečeme v silikonové formě, pečeme rychle a levně, vanilkové obláčky, buchta ze šlehačky, vanilkova oblaka, buchta s vaječným likérem, valentynska buchta, buchta oblacky, oblaka buchta

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, olej, cukr krupice, vejce, droždí sušené, sůl, mléko, máslo, žloutek, cukr vanilkový, rozinky, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu