Buchta Vanilkový obláček

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella

79 názorů

17. 8. 2008 08:21

Buchta Vanilkový obláček, Buchta Vanilkový obláček — Buchta Vanilkový obláček

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 277 kJ / 3 651 kcal
Bílkoviny	87,59 g
Tuky	180,20 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	388 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	410,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zpracujeme těsto a necháme vykynout.
Pak vyválíme placku asi 20x40 cm a potřeme jí náplní, na kterou jsme utřeli máslo s cukrem a žloutkem, posypeme rozinkami, můžeme pokapat i rumem. Zabalíme do závinu.
Dortovou formu vymažeme tukem (já na dno vystřihnu pečící papír), závin nařežeme na kusy asi 7 cm velké a pokládáme je (na výšku) řeznou stranou nahoru.
Ve formě necháme kynout ještě asi 15 min a pak pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 15 min.
Když začne růžovět, polijeme smetanovou polevou a dopékáme dalších 15 min. Zkusíme špejlí, až se nelepí.
Vychladlé můžeme pocukrovat.
Příště můžeme vylepšovat a jako náplň přimíchat máslo do hustého vanilkového pudinku (z 1/4 l mléka a 1 prášku) a ochutit např. vaječným likérem, jindy můžeme dát pudink čokoládový atd...

Poznámka autorky receptu

Ideálně můžeme připravit i péci v domácí pekárně. Závin pak svineme na délku jen 20 cm a přeřízneme jen napůl. Vzhledem k tomu, že buchta dost nabyde a špatně se pak krájí, je lepší jí v pekárně dělat jen z polovičního množství.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (441x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chinois - francouzský máslový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lovie

Vanilkový oblak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka

Štolové obláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Načíst další

Přečtěte si

8 nejznámějších a nejpoužívanějších pálivých paprik a co s nimi v kuchyni. Zkuste třeba tenhle dip!

5 skvělých tipů, jak využít med v kuchyni: Hodí se do salátové zálivky i sladkého másla

Den dětí: Oslavte jej s nápaditě a stylově. Vyrobte jim želé hady, housenky z ovoce nebo domácí nanuky

Komentáře

KENNY

14. 4. 2019 21:15

Když dáváte různé náplně nevytečou do formy?

Majka U.

11. 12. 2017 12:54

Moc nám chutná, peču jí často, střídám náplně, tvaroh, mák, pudink, dnes jablka s mákem.

Jarka

13. 8. 2017 10:45

těsto nadýchaný,ale něco mi tam chybí,je to mdlý ,málo sladký,druhý den nic moc

Anděla

13. 12. 2016 21:38

Vanilkový obláček jsem pekla už víckrát Moc nám chutná

Lenika

19. 11. 2016 14:11

Hmm, fakt dobrota. To my můžeme.

Drahomíra

2. 11. 2016 08:16

Tuto buchtu dělám i s mákem, tvarohem, jablky. Nebo s krémem a posypu brusinkama. A vždycky je vynikají a hned snědená

Vera

21. 10. 2016 18:48

vynikající zaprášilo se po ní uloženo a darováno i dcerce

Ivelina

11. 11. 2014 18:20

Buchta výborna.Snědla se do posledního kousku.Aby nic z formy nevyteklo,namočím pečící papír do vody,vymačkám,tím změkne a obložím tím pohodlně celou formu.

ZuzanaD

21. 4. 2013 17:28

Vyzkoušeno a je výborná. Včera jsem ji upekla a dnes už není. Určitě znovu upeču

Hella

15. 3. 2013 21:17

Ospala: ano, šlehačka se nevyšlehá. Je nutné, aby forma byla větší než nakynuté těsto a tekutina nevytékala, ale pekla se. Když se tam nevejde šlehačka všechna, nevadí, dáme tam tolik, aby to neteklo. Ale čím více, tím lépe.

Ospala

15. 3. 2013 21:11

Měla bych jeden dotaz... ta šlehačka se má vyšlehat? páč jsem jí nešlehala jen zamíchala s cukrem a šíleně to teklo, a to jsem to tam dávala pomaloučku lžičkou!!!