Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Rajčata se ztraceným vejcem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

mojetara mojetara

Náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Rajčata se ztraceným vejcem, Rajčata se ztraceným vejcem
Rajčata se ztraceným vejcem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 745 kJ /
417 kcal
Bílkoviny20,40 g
Tuky27,08 g
Vláknina8,81 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 266 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy20,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme nadrobno, nasekáme chilli papričky. Na lžíci oleje na střední teplotě osmahneme cibuli a chilli papričky asi 5 minut, aby cibule změkla. Krok 2: Přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku. Promícháme a přidáme 1/2 lžičky kmínu a ještě 1/2 lžičky harissy. Povaříme přibližně 1 minutu, aby se rozvinuly chutě i vůně. Krok 3: Přidáme nakrájená rajčata. Ochutíme pepřem a solí. Vaříme za stálého míchání asi 5 minut, až budou rajčata měkká. Krok 4: Mezitím v pánvi přivedeme vodu k varu, přilijeme lžíci octa do šálku a rozbijeme vejce, které necháme sklouznout do vody. Když jsou vejce v pánvi, přivedeme vodu opět k varu, pánev zakryjeme a odstavíme z tepla. Necháme stát asi 3 minuty, bílek by měl obalit žloutek. Můžeme mu pomoci lžící. Pak vejce vyndáme na papírový ubrousek a držíme v teple. Krok 5: Rajčata rozdělíme na talíře, na ně položíme vejce a posypeme bylinkami, třeba nasekanou petrželkou. Podáváme s opečeným toastovým chlebem. Po rozkrojení vejce má žloutek téci.
TIP: Jak na dokonalé ztracené vejce?
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Tohle snídaně je fakt na probuzení, taková ostřejší záležitost, takže pokud jste slabší povahy, šetřete s chilli papričkami (možná stačí i jedna) a vynechte i harissu. Místo ní můžete dát rajčatové pyré. Recept také s fotopostupem krok za krokem na http://www.mojetara.cz/recipe/rajcata-se-ztracenym...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčata se ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w60J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčata se ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w60J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

magdalenka magdalenka 12. 12. 2016 07:43
Nepochybne by to prebralo aj mŕtveho...:-p mám rada tvoje recepty.

mojetara mojetara 12. 12. 2016 19:49
magdalenka: Jo, to by probralo, proto jsem varoval. Já si pochutnal, ale respektuji, že to někoho může odrovnat.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chleba,rajcata,vejce

Suroviny:
rajče, cibule, olej, chilli paprika čerstvá, česnek, kmín celý, harissa, vejce, ocet, pepř, sůl, petrželka hladkolistá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu