Cuketová krémová polévka s bramborami, česnekem a pažitkou

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

1-2 porce Polévky 6 názorů

Suroviny

1 malá cuketa
1 jarní cibulka
3-4 stroužky česneku
2-3 brambory
50-100 ml smetany na vaření
sůl
pepř
muškátový oříšek
pažitka
máslo
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme nakrájenou jarní cibulku, přidáme nadrobno nasekaný česnek a krátce a zprudka osmažíme.

  2. Přidáme na kostky nakrájenou cuketu, orestujeme, podlijeme trochou vody a pár minut podusíme.

  3. Zalijeme vodou a vaříme, než je cuketa měkká. Přidáme na malé kostečky nakrájené brambory a povaříme do změknutí.

  4. Polévku rozmixujeme (buď úplně do hladka nebo můžeme nechat malé kousíčky), přilijeme smetanu, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku.

  5. Necháme chvilku probublat a podáváme ozdobené nasekanou pažitkou.

Poznámka

Výborná a poměrně rychlá polévka.

Nemixovala jsem ji úplně do hladka, nechala jsem malé kousky brambor, ale to záleží na chuti každého.

Počet porcí je orientační - záleží na velikosti cukety.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketová krémová polévka s bramborami, česnekem a pažitkou

  • mekkejla mekkejla

    Super polévka. Smetanu jsem doma neměla, ale i bez ní vznikla krásně krémová konzistence. Přidávám k našemu polévkovému repertoáru. :yes:

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    miluju cukety a je u nas vitany kazdy recept,:-K:yes:

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    casino: Protože kdyby se tenhle krok přeskočil, nevytvořil by se základ, nepropojila by se chuť mezi jarní cibulkou, česnekem a cuketou a hlavně by chyběla v polívce základní surovina - cuketa.

    Odpovědět

  • casino casino

    Johanka128:
    "... orestujeme, podlijeme trochou vody a pár minut podusíme"
    Proč? :-)

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    casino: Co proč? Proč se přidá cuketa, proč se restuje, proč se podlije vodou nebo proč se dusí?

    Odpovědět

  • casino casino

    "Přidáme na kostky nakrájenou cuketu, restujeme, podlijeme trochou vody a pár minut podusíme."
    Proč?:-O

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketová polívka cuketa polévka cuketová polévka s bramborem krémová cuketová polévka cuketová krémová polívka cuketová polévka se bramborami proč česnek nevytvořil stroužky cuketa polivka polévka s brambory a s cuketou bramborovo cuketova polevk polévka cuketová krémova s bramborem cuketová polívka s brambory krémová cuketová polévka s brambborem cuketová krémová polévka s bramborem cuketovo bramborova polevka cuketová polévka s bramborami cuketova polivky cuketa s cesnekem cuketová krémové polévka polévka cuketová krémová