Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 428 kJ / 3 209 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,56 g |
| Tuky | 104,74 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 7,11 g |
| Sůl | 17,67 g |
| Sacharidy | 425,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vodě rozmícháme cukr, droždí, několik lžic z odvážené mouky a necháme 20 minut odpočinout.
Přidáme zbytek surovin, vymísíme měkké těsto, které v míse zakryjeme a necháme 1-1,5 hodiny kynout. Krok 2: Než vykyne, na oleji lehce osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zalijeme ji rajčaty a nezakryté necháme asi 15-20 minut vařit. Ochutnáme, přidáme sůl, pepř a je-li třeba, i trochu cukru, vmícháme rozetřený česnek a salsu odstavíme, aby vychladla. Krok 3: Sfincione /sfinčione/ může mít tvar kulatý nebo velikost plechu, určitě ale musí mít vysokou vrstvu těsta. Ta naše byla téměř přes celý plech, obdélník asi 25-35 cm – těsto roztahujeme ve vodě namočenými prsty. Krok 4: Na těsto poklademe kolečka klobásy a olivy, přetřeme salsou, posypeme oregánem a necháme znovu asi 45 minut kynout. Vykynuté pak dáme péct do dobře vyhřáté trouby (180-190°C/25-35 min). V druhé půlce pečení plech povytáhneme a sfincione posypeme mozzarellou.
Přidáme zbytek surovin, vymísíme měkké těsto, které v míse zakryjeme a necháme 1-1,5 hodiny kynout. Krok 2: Než vykyne, na oleji lehce osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zalijeme ji rajčaty a nezakryté necháme asi 15-20 minut vařit. Ochutnáme, přidáme sůl, pepř a je-li třeba, i trochu cukru, vmícháme rozetřený česnek a salsu odstavíme, aby vychladla. Krok 3: Sfincione /sfinčione/ může mít tvar kulatý nebo velikost plechu, určitě ale musí mít vysokou vrstvu těsta. Ta naše byla téměř přes celý plech, obdélník asi 25-35 cm – těsto roztahujeme ve vodě namočenými prsty. Krok 4: Na těsto poklademe kolečka klobásy a olivy, přetřeme salsou, posypeme oregánem a necháme znovu asi 45 minut kynout. Vykynuté pak dáme péct do dobře vyhřáté trouby (180-190°C/25-35 min). V druhé půlce pečení plech povytáhneme a sfincione posypeme mozzarellou.
Zveřejněno 8. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sfincione siciliano
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8rWW
Moje poznámka
Sfincione siciliano
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8rWW
Nejnovější recepty
Šťavnatý McChicken burger
Přidáno před 2 hodinami
Krkovička s olivami, nivou a smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Koutníkovská pomazánka s tuňákem
Přidáno před 17 hodinami
Chilli corne carne po Koutnicku
Přidáno před 17 hodinami
Hruškové tiramisu
Přidáno před 20 hodinami
Veganský makovec
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová buchta s kokosem a čokoládou
brtna před 3 minutami
Koláč s fíky a rozmarýnem
veronika_straka před 17 minutami
Brokolice zapečená se sýrem
snegurka před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Petsara před 6 hodinami
Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě
Kajkajak před 6 hodinami
Fazolková omáčka, zjemněná smetanou
Zdenislavka před 10 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
Monique76 před 14 hodinami
Vepřová krkovice v majonéze
Sahula před 14 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 14 hodinami
Tématické fráze:
pizza siciliano
Suroviny:
voda,
cukr,
sůl,
olej olivový,
mouka hladká,
droždí čerstvé,
olej,
cibule,
rajče loupané,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
koření oregáno,
klobása pikantní,
olivy zelené,
sýr mozzarella
Komentáře (9)
hosta, yanull, magdalenka: joo a výborná "buchta"! Chuťové buňky pořádají mejdan...